Varkensvlees met kiwi - de originele vleesgerecht op de kolen

Varkensvlees met kiwi geprobeerd om niet iedereen te maken. Sterker nog, velen geloven dat dergelijke componenten zijn volledig compatibel. Maar dit is een misvatting, omdat het vlees goed met niet alleen groenten, maar ook fruit.

Incrementeel recept barbecue varkensvlees, kiwi en mineraalwater

Benodigde producten voor vleesgerechten:

• uibollen zijn klein - 3-5 stuks;.
• Vers varkensvlees (bij voorkeur rekening intact met weinig vet) - 3 kg;
• kiwi rijp soft - 3 stuks. (Per 1 vruchten per 1 kg vlees);
• zout, zoete rode peper en andere kruiden en specerijen - voeg naar eigen goeddunken;
• kleine rode tomaten - 3-4 stuks;.
• koolzuurhoudend water - 1 liter.

Vleesverwerking

Om barbecue varkensvlees met kiwi krijgen de meest zacht en sappig, maar moet worden gekocht vers vlees ingrediënt, die een beetje vet bevat. Het produkt moet worden gewassen, gereinigd of harde film (indien nodig), en vervolgens in stukken gesneden 5-6 cm dik.

Bereid de marinade

Door het volgen van de tips voor de bereiding van vleesgerechten, moet u naar buiten komen sappige, zacht en heerlijke barbecue varkensvlees. Marinade van kiwi voor hem wordt als volgt bereid: het is noodzakelijk om 3 rijp fruit te nemen, schil ze uit de huid, en vervolgens kneed tot moes met een vork. Daarna wordt de geplette massa te gieten gesnipperde tomaten, gehakte ui bollen ringen, keukenzout en andere kruiden en specerijen aromatische. Al deze ingrediënten dienen samen met minerale gemengd koolzuurhoudend water in de gerechten, waarbij varkensvlees verwerkt te zetten.

Werkwijze stootten vlees

Varkensvlees met kiwi in ieder geval kan niet tegen in de marinade voor een lange tijd. Maximaal een product aanbevolen inweken 60-90 minuten. Gedurende deze tijd zul je in staat om een grote brand, hete kolen ontsteken en produceren om een geurige vlees te planten op spiesjes. Om deze procedure uit te voeren moet uiterst voorzichtig zijn. Dit vereist noodzakelijkerwijs ervoor te zorgen dat de stukken van gemarineerd varkensvlees niet hangen, anders worden ze gewoon Undermountain.

Warmtebehandeling op de grill

Na het vleesproduct worden gespietst op spiesjes, moet worden geplaatst op de grill (boven hete kolen). Bij de werkwijze van roosteren varkensvlees nauwgezet te controleren zodat oververhitting te voorkomen. Om dit te doen, draai de spiesjes regelmatig.

Varkensvlees kiwi aanbevolen koken voor 35-45 minuten. Gedurende deze tijd, moet het vlees volledig geroosterd worden, worden zacht, sappig en mals. Check zijn bereidheid als volgt: het nodig is om een snee in grote stukken te maken en te zien of het bloed stroomt. Zo niet, dan moet de barbecue veilig worden verwijderd uit de barbecue.

Hoe de tafel te brengen

Heerlijke en sappige kebab met kiwi moeten worden voorgelegd aan de familie diner in een hete toestand. Zo'n rijke vleesgerechten, raden we het indienen van tarwe brood, en een bijgerecht van greens, verse groenten of gekookte aardappelen round.