Roze zalm stoofpot.

Roze zalm gekookt op de voorgestelde recept, kan ertoe leiden dat alleen positieve emoties, zelfs in de meest veeleisende fijnproevers. Goed gekookt vis, matig gekruid, decoreren elke feestelijke maaltijd.

Roze zalm stoofpot

Bereid roze zalm stoofpot is heel simpel. De vis moet schoon, scheiden de kop en de staart, snijden de vinnen. Vervolgens, verwijder de ingewanden en spoel. De vis in dwarsrichting gesneden in kleine stukjes met een dikte van niet meer dan twee centimeter, rooster peper en zout. Stukken van zalm roll in bloem en plaats in een braadslee, bak ze tot de helft.

Nu moet je de wortels, schil en wrijf koken op een grove rasp, snijd de ui. Groenten bakken bakplaat in de olie tot de helft. Volgende stap: om alles te verschuiven in een braadslee. specerijen en een beetje toe te voegen kokend water, in brand gestoken en laat 20 minuten.

Roze zalm gestoofd met appels.

Het originele recept voor gestoofd zalm met appels zal je niet onverschillig laten. Delicate vis smaak en aangenaam aroma van appels en specerijen zal u helpen om hun gezinnen te behagen en op het feest, en op een weekdag.

Je hebt nodig:

- zalmfilets met de huid - 1 kg;

- 2 appels;

- 2 uien;

- wortelen - 2 stuks;

- zonnebloemolie - 6 eetlepels. lepels;

- bloem - halve kop;

- bouillon - 200 ml;

- basilicum.

De vis wordt gesneden in delen, peper en zout, rol in bloem en bak tot bruin.

Gesneden appelen mengen met basilicum, licht bakken in een pan met een beetje olie. Uien en wortelen fijn verkruimelen in repen en bak, sluit met appels. Roze zalm blijft lag in utyatnitsu, bestrating zijn lagen van appelen en groenten, giet bouillon en kook tot ze gaar gedurende 10 minuten

Roze zalm stoofpot in zure room

Je hebt nodig:

- 400-500 g zalm (middelste gedeelte daarvan);

- 200 g zure room;

- 500 gram aardappelen;

- boog - twee stukken;

- zonnebloemolie om te bakken;

- gemalen peper;

- kruiden voor vis ;

- kruiden en zout.

De vis wordt gereinigd, gewassen en in stukken in de vinger dikte, zout en peper snijden. Uien fijn gesneden en gebakken. In dezelfde gerechten om uien op roze te zetten. Zure room verdund met water, voeg kruiden en specerijen. Zet op matig vuur en laat 15 minuten sudderen. Afzonderlijk voeden om de vis gekookte aardappelen.

Roze zalm gestoofd met groenten

- 1 zalm karkas;

- 3 wortels;

- 3 stuks van ui;

- 150 ml wijn;

- 100 ml olijfolie kleine;

- 3 azijn;

- 300 ml water;

- specerijen;

- peterselie;

- zout.

Roze zalm te snijden, schoon en wassen. Uien en groene chop. Wortel wrijven op een grove rasp. Meng alles en zet op de bodem van een gietijzeren Brazier, voeg zout en voeg peper, zet de vis. Water, wijn, olie en azijn mix en giet dit vis. Simmer een uur.

Roze zalm gestoofd met champignons

- 1 kg zalmfilets;

- Bouillon (1 kopje);

- ui;

- wortelen en greens;

- champignons - 200 gram;

- citroen (half);

- kruiden en zout.

Roze zalm giet de bouillon, voeg zout, kruiden en uien, gestoofd tot ze gaar zijn. Afzonderlijk, kook de champignons met kruiden. Paraatheid decant visbouillon en gebruik deze om de saus te bereiden.

De saus wordt bereid op basis van bouillon. Boog Passero meel wordt toegevoegd en het mengsel werd gegoten bouillon. In het proces van koken, is het zeker aan te wakkeren. Bereid vis verspreid op een schotel, decoreren gehakte champignons en giet saus. Garnituur gevoed gekookte aardappelpuree of boter.

Roze zalm gestoofde met tomatensaus

- 1 kg zalm;

- 1 ui;

- 1 wortel;

- schijfjes citroen;

- groen;

- zout en peper.

Roze zalm in kleine stukjes gesneden, wrijf met zout en peper. Vis, gepaneerd in bloem licht bakken in een braadpan in een kleine hoeveelheid olie. Afzonderlijk, bak de ui en bak de wortelen, te verbinden met de vis. Tomatensaus verdund met kokend water, voeg zout en giet het over de vis. kruiden en specerijen, sudderen gedurende 20 minuten toe te voegen. Bij het serveren versieren met greens en citroen.