Red linzensoep: keuken recepten

De eerste vermelding van een dergelijk product, zoals linzen, is te vinden in het Oude Testament. Het wordt ook gevonden in de graven van de farao's. In het oude Griekenland linzen was het slecht voor het hoofdvoedsel. Ze was ook in Rusland. Ons land tot de 20e eeuw was de belangrijkste leverancier van het product op de wereldmarkt. Heeft u geprobeerd de soep van rode linzen? Recept voor dit gerecht is eenvoudig. Koken soep heeft veel moeite veroorzaken. Overweeg een paar populaire recepten.

De voordelen van linzen

Dit product is een goede manier, die het immuunsysteem versterkt en verlicht depressie, stress en slecht humeur. Bovendien, linzen positief effect op het hart. Immers, in de samenstelling van dit product veel plantaardige eiwitten, die snel genoeg is en gemakkelijk verteerd door het lichaam, en ijzer. Linzen zijn een must voor vrouwen, vooral zwangere vrouwen. Inderdaad, in de samenstelling heeft 90% van de dagelijkse behoefte van een stof zoals foliumzuur. Het product kan verbeteren spijsvertering gevolg oplosbare vezels.

Indiase linzensoep: recept

Om deze buitengewone maar eenvoudig gerecht te bereiden, moet u:

1. Twee glazen rode linzen.
2. 1 hoofd uien.
3. Twee teentjes knoflook.
4. 1 pod van chili.
5. 50 gram botercrème.
6. 3 eetlepels tomatenpuree.
7. Kruiden, zout, gemberwortel en kruiden - naar smaak.

Bereid linzen

Op dit moment hebben we een heleboel manieren om een heerlijke soep gemaakt van rode linzen koken. Recept "Masurdal" kwam tot ons uit India. Om deze soep moet je linzen te bereiden voor te bereiden. Het moet gieten in het vat, voeg water toe en kook daarna 10 minuten op lage temperatuur, bij voorkeur onder een afdekking.

Na een bepaalde tijd in de linzen alle kruiden moeten worden toegevoegd, vervolgens gekookt. Het duurt ongeveer vijf minuten. Aan het einde van het koken rode linzen moet zout toe te voegen.

Wat te doen met groenten

Nu kun je groenten doen. Om te beginnen schoon te maken, wassen en hak de uien. Het moet in de boter te frituren tot ze goudbruin zijn.

Chili moet ook hakken. Als er contra-indicaties of je niet van pittig eten, kan deze worden vervangen door een Bulgaarse. Knoflook moet worden gereinigd, en dan door de pers. gemberwortel je nodig hebt om te raspen. In een diepe container peper en knoflook mengen. Hier is het noodzakelijk om de gember en de tomatenpuree toe te voegen. In de zomer kunt u in de soep en verse tomaten te zetten.

De resulterende massa moet verschuiven naar de pan met de ui en stoven gedurende vijf minuten, bij voorkeur bij lage temperatuur.

koken soep

Dus, heb je bijna klaar rode linzensoep. Het recept, indien gewenst, kunt u veranderen en voor te bereiden gerechten uit de aardappelpuree. De bouillon met rode linzen moeten gesmoorde groente mengsel giet en opnieuw te brengen alles aan de kook. Daarna moet de soep voor een tijdje staan.

Serveer warm behoefte, morsen in de a la carte gerechten. Om de soep van rode linzen smakelijker te maken, kan je versieren met fijngehakte greens. Bovendien zal het gerecht een unieke smaak geven.

Turkse rode linzensoep: recept

Linzensoep is het nationale gerecht van India. Toch heeft dit gerecht populair geworden in vele landen. Het is om deze reden een groot aantal variëteiten van soepen. Dit gerecht in Turkije wordt ook beschouwd als een nationaal, maar bereidt zich een beetje anders. Ter voorbereiding heb je nodig:

1. 1,5 kopjes van rode linzen.
2. Twee uien.
3. 4 aardappelen.
4. 1 wortel.
5. 2 eetlepels bloem.
6. 2 eetlepels tomatenpuree.
7. 8 glazen water.
8. Kruiden en gedroogde mint - naar smaak.

voorbereidende werkzaamheden

Dus, hoe je soep koken van rode linzen? Recept Turkse gerechten vereist geen extra kosten. Eerst moet je goed voor te bereiden alle ingrediënten. Linzen moeten grondig worden gewassen, en dan laat in koud water voor een tijdje. Aardappelen, uien en wortelen moeten worden schoongemaakt. Zorg ervoor dat u groenten te hakken. Aardappelen en uien kan worden gesneden in blokjes en wortelen rooster.

bereidingsproces

In een diepe container is noodzakelijk om de rode linzen en groenten gieten. Dit alles moet water toe te voegen. Sudderen de soep op een laag vuur nodig is voor een uur. De afgewerkte schotel moet iets cool, wrijf door een zeef. U kunt ook een blender gebruiken.

Mashed massa moet worden teruggestuurd naar de pan en breng aan de kook. Pan je een goede warming-up nodig hebben en giet het in plantaardige olie. Nu is de tank is nodig om de bloem giet en giet de tomatenpuree. De verkregen samenstelling toe te voegen aan de linzensoep. Nu moet je een schotel giet een beetje zout, kruiden en mint. De soep moet sudderen voor nog eens vijf minuten. Dat is het - de soep klaar is. Voor het opdienen, kunt u versieren met groen.

Soep met tomaten en kip

Dit is een andere variant van de voorbereiding van de gerechten. Het resultaat is een goede soep van rode linzen. Multivarka recept verschilt van de vorige, kan het leren elke huisvrouw. Het belangrijkste ding - om bepaalde regels in acht nemen in de keuken. Je hebt nodig:

1. Kip been.
2. 1,5 kopjes van rode linzen.
3. 1 hoofd uien.
4. 1 wortel.
5. Een paar teentjes knoflook.
6. 5 middelgrote aardappelen.
7. 2 tomaten.
8. 1 eetlepel tomatenpuree.
9. Zout, specerijen - allemaal naar smaak toe.

kookstappen

Om rode linzensoep recept met het vlees waarvan hierboven is beschreven, draaide geurig en smakelijk, je moet zorgvuldig voor te bereiden de groenten en kies de juiste modus multivarka. Om te beginnen, het reinigen van de uien, wortelen en aardappelen. Daarna moet je groenten te hakken. Tomaten en aardappelen moet worden gesneden in blokjes. Als voor de wortel, dan is het beter om te raspen. Als je niet graag gekookt uien, zet dan in de soep kan geheel lamp zijn. Dan kan het gemakkelijk worden verwijderd wanneer ze geeft alle smaken. Met knoflook, kunt u hetzelfde doen.

Voor het koken de kip er zeker van te wassen met water. Daarna moeten alle producten worden bereid in een kom Multivarki te zetten. Voor groenten moet je een goed gewassen rode linzen, tomatenpuree, zout, kip en kruiden toe te voegen. Nu moet je giet er kokend water tot de maximale markering op de kom. Het blijft op de juiste stand te kiezen. In dat geval kunt u de functie "Soep" of de "smelt" te gebruiken. Tegen de tijd dat de soep moet worden voorbereid voor 1,5 uur. Als dat niet genoeg is, kunt u de procedure te herhalen. De soep is klaar, wanneer de linzen en de andere componenten zacht zal zijn.

Hoe toe te passen

Klaar soep van rode linzen moet platen gieten. Wat kippenpoten, dan moet worden verwijderd en verdeeld in grote stukken. Ze moeten in een kom soep te zetten. Daarnaast moet de schotel zure room en garneer te voegen met greens. Dat is het - een heerlijke, geurige en smakelijke rode linzensoep is klaar!

Het beste is om deze soep warm met zelfgebakken brood gemaakt van maïsmeel te dienen. Het blijkt erg lekker!