Delicious en voedende champignonsoep gemaakt van gedroogde paddestoelen: het recept

Champignonsoep gemaakt van gedroogde paddestoelen (recept hieronder vermelde) verkregen smakelijk en voedend, als de bereiding van dergelijke schotels uitsluitend geurende producten. Opgemerkt dient te worden dat het best geschikt is voor deze middag parasols. Dergelijke schimmels zijn goed gedroogd, en daarna laten weken nauwelijks van verse ingrediënten.

Mushroom soep gemaakt van gedroogde paddestoelen: stap recept

Onderdelen van de eerste gerechten:

• Aardappelknollen - 3 middelgrote stuks;.
• gedroogde paddestoelen paraplu - 150 g;
• grote verse wortelen - 1 pct.
• middelgrote ui bulb - 2 stuks;.
• vetarme verse melk - 2 kopjes (gebruikt voor het weken de champignons);
• gefilterd drinkwater - 2,5 L (bouillonpreparaat);
• reukloos zonnebloemolie - 6 grote lepels;
• zeezout, kruiden voor paddestoelgerechten, gemalen zwarte peper, verse groene - toevoegen van persoonlijke voorkeuren.

Bereiding hoofdbestanddeel

Mushroom soep van gedroogde paddestoelen, een recept dat het gebruik van paraplu's betreft, mag alleen worden gedaan na de belangrijkste component zal worden geweekt. Om dit te doen moet de gedroogde paddestoelen in een grote kom zet doen, dan bedek ze met magere melk en genieten in het voor 4-5 uur. Daarna paraplu nodig te hakken en, indien gewenst, en tot een suspensie met behulp van een menger.

Verwerkte groenten

Koken soep gemaakt van gedroogde paddestoelen raadt het gebruik van niet alleen paraplu's, maar ook groenten zoals uien, aardappelknollen en verse wortelen. Twee eerste ingrediënt moet fijn worden hakken met een mes, en de laatste - te wrijven op een grote rasp.

Gebakken groenten met plantaardige olie

Om een heerlijke soep gemaakt van gedroogde paddestoelen naar de meest geurige te krijgen, is het wenselijk om een beetje gebakken ui uien en wortelen toe te voegen. Om dit te doen, moeten ze in een pan te zetten, om de smaak met zout, olie en peper en bak tot tot de ingrediënten zijn bedekt met een gouden korst.

Warmtebehandeling van champignonsoep

Nadat alle basisingrediënten voor de eerste laag te bereiden, is het noodzakelijk om te gaan met de directe bereiding. Voor deze geweekt in melk en geraspte paddestoelen moet in de pan worden gebracht, aan het drinkwater, kruiden en aroma kook te vullen. Verdere vereiste vuur werd gedempt en bak de champignons gedurende 20 minuten. Daarna moet je de champignons in plakjes gesneden aardappel knollen te plaatsen en kook ze tot ze zacht zijn. Aan het eind van de schotel moet verder smaak met zout en geurige kruiden, en vervolgens in de bouillon bruin groenten, kook en haal van het vuur.

Hoe maak je een gerecht voor het diner in te dienen

Na het koken champignonsoep gemaakt van gedroogde paddestoelen, een recept die we gekeken naar een iets hoger, moet gedurende 15 minuten worden gehouden onder het deksel gesloten, en vervolgens uitgebreid in een diepe schaal en serveer. Ook dit eerste gerecht wordt aanbevolen om de verse gehakte kruiden, presenteren tarwebrood en dikke room. Bon appetit!