Koken soep in een blender: recept lekkere soep met champignons

Nog niet zo lang geleden dat we, om zweep of mixen een van de door de gewone vork producten, die een aanzienlijke inspanning nodig is, vooral als het gewicht moest worden opgeklopt tot een dikke schuim. Nu komen we bij de hulp van mixers en blenders, die de taak sterk vereenvoudigd. Elk werk is niet nodig om de soep koken in een blender, het recept van die ook niet te tijdrovend. Ik gooide de benodigde producten, drukte op een knop, het selecteren van de gewenste snelheid, die afhankelijk is van de mate van slaan, - een paar seconden - en aardappelpuree of, bijvoorbeeld, een cocktail bereid.

Natuurlijk, met het oog op de soep te bereiden in een blender, het recept van die in dit artikel zal worden besproken zijn slechts een paar van de opgeklopte product. Met behulp van een blender - dit is een van de laatste stappen in de voorbereiding van de soep. Om wat werk met de producten te beginnen. Een gerecht dat we ongelooflijk lekker en aanbestedingen zal zijn, kunt u veilig noemen soep-ijs. Maar ... eerst iets anders. Dus, voor te bereiden soep met champignons. Blender totdat u kunt verwijderen. Om te beginnen, de voorbereiding van de benodigde producten:

• verse champignons - 600 g;
• 2 uien;
• boter - 50 g;
• 2 eetlepels bloem;
• klaar bouillon - 500-600 ml;
• 200 ml crème - geen vet;
• zout en peper - naar smaak;
• voor het aan de tafel - crackers, verse kruiden.

U kunt beginnen met de soep te bereiden in een blender. Het recept is heel simpel, ik denk dat blijkt uit de samenstelling van de producten. En terwijl veel, op zoek naar een soep consistentie, denken dat het alleen in staat zal zijn om te koken met ervaring in de keuken man, in feite is het hele proces omvat slechts een paar eenvoudige stappen:

1. Gehakte ui. Klein, maar het is niet zo belangrijk - want dan alles wat we nu aan het doen zijn, zal slijpen en mix tot een romig. Ui zachtjes bakken.
2. Champignons hakken en toe te voegen aan de uien tot bruin. Als u niet alleen paddestoelen, maar meer schimmels, zoals champignons of wit, dan is het beter voor een pre-kook, en dan pas bak. Bak de champignons nodig hebben tot ze volledig gaar is, wordt de resulterende vloeistof verdampt is niet nodig - niets is verloren, de hele paddestoel sap gaat in de soep met champignons.
3. In een pan, die je hebt voorbereid voor het koken van soep, aardappelpuree, smelt de boter. Voeg toe aan de bloem en bak dit een beetje.
4. Zacht roerend giet de bouillon in meel bereid.
5. Naar de resulterende bouillon verdikte mengsel werd eerder gebakken champignons en uien. Alle producten die nodig zijn om de soep te bereiden in een blender, het recept van die we gebruiken besteed. Alleen de crème - ze geven champignonsoep romige smaak en kleur schaduw, zout en kruiden.
6. Nu kwam de beurt aan de blender - klop grondig de inhoud van de pan, en vervolgens, onder voortdurend roeren, kook de resulterende puree gedurende 5 minuten.
7. Voeg de overige ingrediënten, en je zult zien hoe we onze soep te transformeren. Ervaar deze geur! Kook het voor nog eens vijf minuten, en zet het vuur.
8. Een van de verplichte attributen pureer soep - crackers. Bak ze van tevoren met behulp van de oven. Bij de toepassing van de tabel, giet het in een kom soep puree croutons en geraspte greens. Naast de top, kunt u een paar stukken van gebakken champignons te zetten.

Recepten soepen, puree in een blender worden gekenmerkt door hun diversiteit. Soep met champignons - dit is niet het enige gerecht dat op deze wijze kan worden gekookt. Heerlijke en voedzame soep gemaakt van vele soorten groenten, granen, evenals vlees en vis.