Kies uw recept soep met champignons

Champignonsoep gevuld met de heerlijke geur van het huis en net als bijna iedereen. Verschillende manieren van het koken het wordt omgezet in een gerecht is zeer veelzijdig, omdat de versie kon oppikken en supporters een caloriearm dieet, en kenners van fijne gerechten, en zorgzame moeder, die wil een nuttige eerste gerecht voor de baby te maken. Geverifieerde soep recept met paddestoelen moet worden in de bank van elke huisvrouw. Waar moet je beginnen?

Classic soep van verse champignons

Recept omvat het gebruik van de volgende producten: olijfolie, zeshonderd gram verse champignons, een handvol gedroogde witte champignons, honderd gram witte bonen, paar teentjes knoflook, rode ui, verse tijm, peper, per liter bouillon (kip of groente), zout, peterselie, mascarponekaas, citroen en truffelolie. Plaats de gedroogde paddestoelen in een schaal en giet het kokende water. Kook de witte bonen. Als de pre-laat deze gedurende zes uur voor te bereiden tot ongeveer vijftig minuten duren, en als je niet genieten, zal kok twee uur nodig. In een pan, giet de olie en voeg de gewassen en gesneden verse champignons. Een beetje en bak Roer de gesnipperde ui, knoflook, tijm, specerijen. Na een minuut, voeg de porcini champignons in tweeën gesneden, en half vol. Ze moeten een geurige soep te bereiden. Met champignons recept wordt meer verfijnd. Maak een mengsel van ongeveer twintig minuten, maar wordt het grootste deel van de vloeistof verdampen. Seizoen, voeg de bonen, giet de bouillon. Breng aan de kook en kook voor nog eens twintig minuten. Half soep kan worden geslagen in een blender voor een grotere dichtheid. Voeg de mascarpone en peterselie voor het opdienen. Om de soep te geven een klein restaurant chic, giet op de top van een kleine truffelolie in elke kom.

Champignonsoep met gehakt

Deze optie is perfect in die gevallen wanneer u een bevredigende maaltijd te maken. Deze soep recept met champignons genieten van zowel kinderen als volwassenen. U zult twee liter water, driehonderd gram rundergehakt, dezelfde verse champignons, drie aardappelen, twee uien, twee wortelen, een beetje zwarte peper, zout, kruiden, zure room, plantaardige olie nodig hebben. Bak het gehakt, snipper de ui en rasp de wortelen. Sauté groenten in olie, afzonderlijk bak de in dunne plakjes gesneden champignons. Snij in blokjes voorgewassen en geschilde aardappelen, vijf minuten koken in kokend water. Voeg daarbij de groenten, gehakt vlees en paddestoelen. Kook voor nog eens tien minuten. Voor het serveren garneer met fijngehakte kruiden en voeg zure room naar smaak toe. Deze soep recept met champignons teleurstellen behalve vegetariërs. Al de rest is een eenvoudig en smakelijk gerecht zeker om te winnen.

roomkaas

Deze soep recept met champignons is zeer geschikt voor de winter dagen wanneer u wilt om op te warmen. Neem vijftig gram gedroogde paddenstoelen, driehonderd gram champignons, ui, wortelen, een liter melk, honderdvijftig milliliter kokend water en vijftig gram boter, een paar eetlepels bloem, honderd milliliter crème, wat Dzhyugas kaas, nootmuskaat, plantaardige olie, zout, peper, croutons. Week de gedroogde paddenstoelen veertig minuten in kleine stukjes. Champignons in plakjes gesneden, ui en wortel schil en hak ze fijn. Bak ze in de olie, voeg verse champignons, vijf minuten en voeg de geweekte wit. In een koekenpan, boter smelten, voeg de bloem toe en licht bak, giet water overblijft na het plukken, en roer gedurende ongeveer tien minuten. Giet de melk, kokend water, breng aan de kook en voeg de groenten en champignons. Seizoen en sudderen gedurende vijftien minuten. Laat iets afkoelen, zwaai blender, voeg de room en geraspte kaas. In elke plaat opdienen, plaatst knapperige croutons.