Hoe maak je een soep te koken. Recept thuis

Om te zeggen dat de soep - het is gewoon - om niets te zeggen. Pas aan het begin van uw kookactiviteiten soepen thuis kan paniek en nervositeit veroorzaken tijdens het kookproces. Als "de hand gevuld" en ervaring genoeg problemen met de soep doe je niet. Bovendien, na verloop van tijd, in elke familie zijn er voorkeuren, meestal bestaande uit twee of drie recepten volgens welke om maaltijden te bereiden wordt het gemakkelijker ze te gebruiken van tijd tot tijd.

Dus, presenteren wij u een soep recepten om dat makkelijker dan thuis voor te bereiden. Alle eerste cursussen kunnen worden onderverdeeld in drie ondersoorten: de soep, soep, koude soep. Deze verdeling is zeer voorwaardelijk, maar het zal helpen die net beginnen te koken, en ik denk dat het voor hen die informatie. Schotels op vertrouwde recepten bereiden een standaard van tijd tot tijd, zich vervelen. Kleine geïmproviseerde brengt smaak en variatie, waardoor elke maaltijd uniek. We zullen niet herschrijven om u eens te meer recepten borsjt of distels. Wij nodigen u uit om een eerste cursus te maken op basis van uw voorkeuren in de selectie van producten.

soep

Recept vereist koken elke soep bouillon. Echter, met het oog op tijd of geld te besparen kan worden gekookt en water. Na bereiding van de basis (het kan een vis, kip, rundvlees, groenten, en ga zo maar door. D.) Start to be "compositie" ingrediënten. In ieder soep perfect combineren de ui, wortel, selderij en peterselie. Ze kunnen worden gebakken of gesneden, gewoon koken. Sommige kook de soep, een combinatie van granen en aardappelen, voor anderen is het onaanvaardbaar. Voeg toe aan de soep met rijst, aardappelen of niet - beslis voor jezelf. Begin met eenvoudige variaties, geleidelijk complicerende hun eigen recepten voor tomaten, paprika's en kruiden. Wees niet bang, koken kleine porties constant bezig, het trekken van conclusies over de smaak. Soup moet u te behagen. Een snufje zout, suiker evenwichtig, zal leiden tot een harmonieuze smaak.

soep van de puree

Recept thuis kunt u deze soep te koken, in het bijzonder wanneer er sprake is van een staafmixer. Niet alleen dat een dergelijke soepen behoren tot de categorie van de voeding, zodat er meer en de minimale kooktijd. Meestal zijn ze gekookte groenten. Maar er zijn ook andere opties. Zo kan bijvoorbeeld soep met champignons en room een klassieker worden genoemd Europese keuken. Voor een optie soep, aardappelpuree zijn perfect aardappelen, rijst, squash. U kunt de gehele massa pyurirovat, en sommige producten kan de maling niet verlaten. Het belangrijkste ding - om groenten die zijn kant-en zachte structuur te kiezen, kook ze in een beetje water, het zal helpen de consistentie noodzakelijk voor u, voeg vloeistof indien nodig. Idealiter geserveerd met croutons en kruiden melkoporublennoy.

koude soep

Recept home cooking voorwaarden van dit gerecht is niet moeilijk. Elk land heeft zijn eigen interpretatie van de soep. In onze - "hash" in Spanje - "gazpacho". By the way, koude soep gemaakt met brood, ook wij, bestaat en heet - "tyurya". In het Russisch is er geen keuken tomaten in dergelijke overvloed, worden ze vervangen met zuring, kwas, ingelegde komkommers. de basis (kvass, yoghurt, mineraalwater met zure room) te selecteren, het verzamelen van hun eigen unieke recept. Bijvoorbeeld, "Botwin" een combinatie van vis, groenten en kvass.

Elke soep recept thuis die gemakkelijk kan worden aangepast aan uw smaak, portemonnee passen of medische aandoeningen zullen uitzonderingen blijven.