Een woordvoerster van de fazant Turkije is één van de grootste species van zijn soort, wordt het beschouwd als de geboorteplaats van de Verenigde Staten, waar ze werd ontdekt en weergegeven voor de eerste keer. Zelfs in de meest oude tijden, de Azteken groeide deze vogel, wordt vlees van kalkoenen afgeleid, zijn nuttige eigenschappen zijn bekend sinds de oudheid. In Spanje werd in de achttiende eeuw geïntroduceerd, waarna het begon te groeien in andere landen: Frankrijk, Engeland, etc. Het volwassen mannetje met een gewicht van ongeveer 9 tot 35 kg, het gewicht van de vrouwen veel kleinere - 4,5-11 kg. Kenmerken van deze soort vogel: sterke benen en lange enorme staart. Op de hals en het hoofd van de vogel - typische "decoratie" of "koraal", gevormd op de huid. De mannelijke specifiek type bek: de bovenste helft heeft een massieve ophoping, naar beneden gebogen, kan de lengte worden verhoogd tot vijftien centimeter. Kleur kalkoenen en kalkoenen: wit, zwart of brons.
Op dit moment bijzonder populair vlees van kalkoenen, nuttige eigenschappen die worden bewezen door vooraanstaande experts. Het wordt veel gebruikt in de keuken over de hele wereld. In Amerika, geteeld vogels op de meest geavanceerde technologie. Vlees van kalkoenen rood. North Caucasian brons turkije, wit Moskou, Tikhoretskaya zwart, beige, wit bovenlijf, wit Noord-Kaukasische geteeld in Rusland. Het vlees wordt gekenmerkt door een enorme hoeveelheid nuttige sporenelementen, vitaminen, eiwitten. Deze vogel bevat veel fosfor, bijna toegeven zeevruchten, met inbegrip van vis. Dagelijkse aanvoer van vitamine PP kunnen "opvullen" van het lichaam, met behulp van een kalkoen vlees. Nuttige eigenschappen van de vogels te ontkennen. In dit artikel een beetje cholesterol, zodat het kan worden genomen voor atherosclerose, metabole stoornissen.
Turkije is rijk aan magnesium, ijzer, selenium, die helpt bij vele ziekten, met inbegrip van dreigende voorkomen. Het eten van een gerecht van deze vogel, ieder mens in staat om veel neurologische ziekten te voorkomen, en ook om uw huid fris en jong te houden. Kinderen, ouderen en allergieën kunnen veilig vlees eten kalkoen, nuttige eigenschappen die gunstig zullen nadenken over hun lichaam. Een belangrijk punt: een schotel van dergelijke vogels zijn hypoallergene producten. Kalkoenen bevat 12 g vet, 21,6 gram eiwit, terwijl het geen koolhydraten. Elke aspirant-chef-kok is in staat om gemakkelijk te bereiden hun eigen vlees kalkoen, calorie-inhoud die slechts 194 calorieën.
Op dit moment, verrassing gasten en huishoudens zijn vele manieren van koken. Bij het gebruik van vlees van kalkoenen nuttige eigenschappen zal worden gevoeld. Kalkoenborst gevuld toegestaan bessen, fruit, groenten, enz. De lijst van Kerstmis in Amerika is onmogelijk voor te stellen zonder een gebakken kalkoen, gekookt manier vulling en bakken. Turkije is het best voorbereid op de meest eenvoudige manier: snijd het karkas in stukken, koken voor een en een half uur. U kunt ook marineren met boter, kruiden, citroensap en kook van dit halffabrikaat van elke soort gerecht. Om zich te ontdoen van (indien van toepassing) van de geur van geroosterde gevogelte, moet voor het bakken gember of worden gezet nootmuskaat in de kalkoen.