Hoe kalkoenvlees koken?

Mals en sappig vlees van kalkoenen kan worden gebruikt in de voeding van mensen met een slechte gezondheid of peuters. Zeer geschikt gerechten met dit ingrediënt voor actieve individuen om verloren krachten te komen. Immers, dit is een echte uitgebalanceerd product dat aanwezig is op de tafel moet zijn. Behalve van kalkoenvlees recepten zijn divers.

speciale pasteitjes

Cutlets naar de zin van iedereen. Voor delicate gerechten moeten pond kalkoenfilet, 300g schimmels (zou paddenstoelen ideaal voor dit zijn), 2 lamp, een klein stukje boter, een half glas verse melk, 2 sneetjes brood (wit), gedroogd paneren, zout en peper, en zonnebloemolie. Cook hamburgers zeer eenvoudig. Om te beginnen met brood geweekt in melk. Snijd intussen de boter in kleine blokjes, die afzonderlijk op een plaat worden gelegd. Ze worden gestuurd om in te vriezen.

Uien in halve ringen gesneden en champignons - dunne plastic. Ze stuurde onmiddellijk in de pan, waar de licht gebakken in olie. Vlees ondertussen in stukken gesneden en verzonden naar de molen. Ga door het en de champignons en uien, en brood. Desgewenst kan het verkregen gemalen kunnen aromatische kruiden toe. Deze kleine hoeveelheid water wordt toegevoegd en het zout en peper.

Dan is alles zoals gewoonlijk. Pasteitjes gevormd, zet in het midden van een klein stuk van elke bevroren olie. Na pasteitjes paneren en verzonden naar de pan, waarbij het bruin aan alle kanten.

Garneer voor dit gerecht kan elk zijn: aardappelpuree en gekookte groenten en eventuele romp.

Kalkoenvlees in een salade

Cook vleessalade in de kelder. De belangrijkste pre-kook de kalkoenvlees in een hoeveelheid van 400 g. Vereist 2 appels, mayonaise, eieren 2 (gekookt), augurk, komkommer pekel, kruiden (peterselie volstaan en venkel) en zout en peper.

Vlees, appels, natuurlijk, eieren en komkommer zorgvuldig gesneden dun en lange repen, en vervolgens in een kom. Alle grondig gemengd en uitgegoten zoutoplossing. Dan moet je de salade met kruiden te vullen en geef een beetje brouwsel. Pas later in de schaal toe te voegen aan de mayonaise en serveer, versieren met groen.

Geroosterd vlees van kalkoenen. recept feestelijke

Voor een groots feest past een hele kalkoen, die wordt gebakken in de oven. Echter, om een aanzienlijke hoeveelheid tijd te besparen op vakantie een dag voorafgaand helpen een goede voorbereiding van vlees. En voor het opdienen karkas tafel zal moeten gewoon in de oven.

Over het oppervlak van de kalkoen moet diepe sneden te maken. Om zo goed mogelijk zet de knoflook, gemalen borden en stukken kip vet om het vlees was zeer sappig en geurig. Bovenop het karkas bedekt met olijfolie en diverse kruiden. Hun samenstelling kan worden bepaald op basis van uw eigen smaak.

Klaar kalkoen obkladyvayut binnen salie en rozemarijn. Dan is de bladeren en kan bovenop worden gezet wanneer gebakken. Maar binnen het karkas moet schijfjes citroen, appel en sinaasappel gaan.

Bereide vlees wordt op een bakplaat en leg dunne plakjes verse dim vet spek. Zorg ervoor dat de kalkoen wrap met folie en laat in de koelkast. Daarna is de volgende ochtend naar de oven, waar het een mooie kleur, delicate aroma en de heerlijke smaak krijgt!

soep

Kalkoenvlees gebruikt kunnen worden bereid door een zeer eenvoudige soep met pasta. Dit vereist naar Turkije dijen, 3 wortelen, groene bonen (ongeveer 200 g), pasta (100 g), neem groene ui, zout, peper, en citroen plakjes.

Het vlees wordt gevuld met water in een pan en gekookt met de toevoeging lavrushki en peperkorrels. Dit gaat door totdat kalkoen gaar is. Het duurt ongeveer 1:00 nemen.

Intussen is de wortel in dunne plakjes. Het vlees uit de bouillon, daar krijgt wortelen, groene bonen en pasta. Turkije in kleine blokjes gesneden. Zodra de wortel zacht wordt, de soep lopen en vlees. Dus gerecht kook voor een paar minuten, waarna het is klaar voor het dienen. De a la carte platen per se te zetten en gehakte groene ui, en schijfje citroen.

Het vlees van kalkoenen bevat bijna geen vet. Daarom, allen, die kijken naar hun cijfers kan eenvoudig zelf behandelen met smakelijke gerechten van dit product.