Soorten sandwiches en hun bereiding

Leren hoe om brood te bakken, niet de mensen daar niet, die hebben bijgedragen aan de uitvinding van de broodjes. De moderne mens is niet uw ontbijt vertegenwoordigen zonder voedende en heerlijke snack met een stuk worst of een plakje kaas. Hot toast en panini rooskleurig, sappige hamburgers en voedzame sandwiches - deze gastronomische lekkernijen duizenden mensen dagelijks gevoerd.

Welke soorten sandwiches niet alleen maakte de kok: vlees, vis, schaal- en schelpdieren, groenten, kaas, op smaak gebracht met pittige saus! Fantasie kent geen grenzen. Sommige fijnproevers op brood basis zetten vruchten, bessen, aanvullen met zoete ingrediënten. Fast food, die bestaat uit verschillende vulstoffen, voor altijd won de harten van de mensen over de hele wereld.

Verscheidenheid van sandwiches

Je kunt zelfs niet voorstellen hoeveel vullingen uitgevonden koks! Er zijn verschillende technologieën voor de productie van voedzame snacks. Als basis een brood, broodjes, toast, pitabrood kan zijn. Verover elke fijnproever vele soorten broodjes.

Recepten, een populair onderwerp behandelt beginnende minnaressen. Chefs deel ze op groepen: open, gesloten, en in de vorm van mini-sandwiches. Voor elke sandwich is een fan. Laten we eens kijken in meer detail alle groepen van gastronomische lekkernijen.

open

De meest populaire en bekende optie snacks. Deze professionals kunnen een stuk brood te transformeren in de culinaire product. Om extra rijkdom van zure room, room, tomaat sauzen geven. Maak mystiek hulp gelaagdheid ingrediënten.

gesloten

Gesloten soorten sandwiches kwam bij ons uit Europa en stevig nauwkeurig omschreven in het dieet van de burger. De voordelen van fast food is moeilijk te zeggen, in het bijzonder gekocht. In fast food, een rijke keuze aan indoor snacks genaamd hamburgers en cheeseburgers. Het is bekend om iedereen een brood, gevuld met high-calorie ingrediënten.

Dit alles wordt rijkelijk bedekt met mayonaise of zure room en geserveerd met een koolzuurhoudende drank. Zulk een lunch met meer dan vervangen door een complete maaltijd. Het calorieverbruik plaats van worst en vette dressings verminderen kan groente, gevogelte, vis, groenten gebruikt. Dergelijke passende en sandwiches te leggen aan de vakantie tafel.

Canapes en taarten

Miniatuur soorten sandwiches, een foto van die is vertegenwoordigd in het materiaal, werden uitgevonden in Italië. Zijn kleine stukjes die verschillen in vorm. Basis fungeert brood zonder korsten, toast, crackers, gezouten koekjes. Boven een paar ingrediënten worden aangelegd (wisselen elkaar).

Voor het gebruiksgemak in het midden van het brood bases gestoken spies. Tarts - een van de opties hapjes. Het belangrijkste kenmerk - kleine omvang. Beide zijn harmonisch een aanvulling op de tafel goed met frisdrank en alcoholische dranken.

Vol-au-vent en taartjes

Geweldige voorgerecht, dat is een mand die wordt gevuld met interessante ingrediënten, vervolgens gebakken in de oven. Soorten broodjes in de vorm volovanov en taartjes werden uitgevonden een lange tijd en blijven populair vandaag. Ze worden geserveerd bij sociale evenementen, feesten. Geschoolde koks gesneden deeg interessante vormen: manden, geometrische vormen, de toren die de tartlet feestelijke look geeft.

Soorten broodjes en home cooking

Geef helderheid en creativiteit helpdesk lekkere snack genaamd gehakt met haring. Dit gerecht, andere voedingsbehoeften. Ingrediënten voor de vulling:

• twee brak haring;
• ui;
• zure-zoete appel - 2 stuks;.
• boter - 100 g;
• twee eieren.

Schakel de haring uit de botten en huid, in kleine stukjes en grind in een vleesmolen te snijden. Vervolgens moet je door middel van de oogstmachine appel, eieren en uien te passen. U kunt een blender gebruiken, krijg je een zachte en homogene structuur. Sluit de twee massa's. In het rundvlees voeg de boter toe, grondig gemengd. De resulterende dikke laag vulling uitgespreid op toast, toast, bruin brood. Garneer met een koud voorgerecht met een takje dille.

Zelfgemaakte hamburgers met champignons

Probeer om persoonlijk de voorbereiding van de Amerikaanse fast food, die populair is in vele landen over de hele wereld. Alleen in dit geval, zal een snack effectiever en hogere kwaliteit zijn. We hebben nodig:

• sesam rollen;
• champignons - 150 g;
• Cheese - 100 g;
• Verse groenten: tomaat, ui, komkommer;
• olijfolie, zout, dille.

Passeruem uienringen (kan worden in blokjes gesneden), voeg de stukken van paddestoel, breng op smaak met zout. Bak het mengsel totdat de vloeistof verdampt. Broodjes gesneden in twee helften voorzichtig plet de pulp (niet verwijderen).

Een deel van het brood product te vullen cirkels komkommers en tomaten, giet de olijfolie. We gelegd op de top van de paddestoelen, bestrooi royaal met geraspte kaas en dille. Bedek met de tweede helft en zet in de oven voor 5-7 minuten. Voedzame maaltijd is een uitstekend alternatief voor de gekochte producten.

De lichte snack "Lieveheersbeestje"

Je weet niet wat raakte het kind en hoe je hem te eten? Dan is de volgende recept, ontworpen in de vorm van een lieveheersbeestje, trekken de aandacht en ontsteken eetlust van uw kind. Het voorbereiden van snacks snel en gemakkelijk. De benodigde set van componenten:

• cherry tomaten - 300 g;
• Cheese - 200 g;
• zure room of mayonaise - 100 ml;
• knoflook;
• olijven, ontpit;
• wit brood;
• dille.

Knuppel gesneden in vierkantjes, drogen in de oven of in boter gebakken. Meng de geraspte kaas met de geperste knoflook en zure room. Bedek deze massa sneetjes brood, niet te vergeten de heupen. Kers gehalveerd, zet een stuk in het midden van het product.

Van zwarte olijven aan het hoofd, in plaats van oogcrème te druppelen te maken. Op de achterkant van de crumble olijven. De randen van de sandwich bestrooi met dille. Visueel, lijkt het erop dat de bug zittend op de groene weide.

Nu weet je wat zijn de verschillende soorten broodjes. Recepten met foto's van de herziening zal u helpen om het dagelijkse menu te diversifiëren.