Hypoallergene producten

Helaas, allergieën aan levensmiddelen is niet ongebruikelijk. Een allergische reactie is slechts een gevolg van de toegenomen gevoeligheid van het menselijk lichaam om bepaalde stoffen in levensmiddelen. Daarom zijn sommige mensen geadviseerd om te nemen in voedingsproducten zijn hypo-allergeen.

Hypoallergene producten: voor welk doel ze moeten worden gebruikt?

In feite is het dieet van deze producten draagt bij aan een aantal doelen te bereiken. In de eerste plaats vast te houden aan e, kunt u stoppen met de allergische reactie is vrij snel. Ten tweede, de uitsluiting van kracht van allergene voedingsmiddelen en vervolgens geleidelijk terug in het dieet toegevoegd kunt u vinden van de oorzaak van de allergie.

Daarnaast is het raadzaam om hypo-allergene producten te gebruiken om moeders die borstvoeding geven - het maakt het mogelijk om de ontwikkeling van allergische reacties bij de pasgeborene te voorkomen. Deze regels moeten zorgvuldig worden gevolgd als de baby is en deels kunstmatige voeding, sindsdien is de gevoeligheid van het organisme voor bepaalde producten aanzienlijk toegenomen.

Voedingsmiddelen en de indeling

De voedingsproducten kunnen worden verdeeld in hoge, middelmatige en lage allergische activiteit. Theoretisch allergieën bij de mens kunnen optreden om een van hen, maar meestal ontwikkelt zich tijdens het nemen van vysokoallergennyh producten.

De allergene voedingsmiddelen - melk per koe, kaas, eieren, vlees, conserven, specerijen, sauzen, specerijen, vis, kaviaar. Bovendien, heel vaak de allergische reactie wordt veroorzaakt door de ontvangst van groenten en fruit meestal rood of oranje kleur. Deze omvatten tomaten, wortelen, bieten, aubergine, peterselie, rode peper, evenals frambozen, kersen, kersen, aardbeien, citrusvruchten, bosbessen, bramen, ananas, druiven, pruimen, kaki. Dit kan ook het merendeel van gedroogde vruchten, alcoholische dranken en frisdranken, chocolade, snoep, honing, noten, koffie en cacao. En mensen met een allergie kunnen geen producten die kleurstoffen, emulgatoren, conserveringsmiddelen en andere additieven bevatten.

gemiddelde activiteit producten - is maïs, granen, varkensvlees, lamsvlees, konijn vlees, bananen, perziken en abrikozen, aardappelen, bonen en erwten, kruidenthee, watermeloenen.

De groep "hypoallergene producten" omvatten nagenoeg alle gefermenteerde melkproducten, zoals gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kwark, yoghurt, evenals kip en rundvlees (alleen gekookt), lever. Tot deze groep behoren graangewassen (griesmeel, havermout, rijst), olijfolie, boter en plantaardige olie, gedroogde appels, peren, vruchten van deze gedroogde vruchten, koolzuurhoudend water. Fruit - een groene appel, kruisbes, peer, witte kersen, witte aalbessen.

Een dergelijk dieet is ideaal voor mensen die lijden aan ernstige aanvallen van voedselallergieën, en allergie-vrije producten voor kinderen zijn dezelfde als voor volwassenen, die sterk vergemakkelijkt het koken.

Hypo-allergeen dieet: de regels

Om te beginnen met de zieke persoon nodig om de hoge en midden-allergene activiteit producten volledig te laten vallen, en hypoallergene producten te gebruiken. De duur van een dergelijk dieet voor een volwassene is ongeveer 3 weken, en voor het kind - niet meer dan 10 dagen. Als dan is er een duidelijke verbetering, is het noodzakelijk om de geleidelijke invoering in het dieet van andere producten te beginnen. Nieuw voedsel moet niet vaker worden toegediend dan eens in de drie dagen. Als er geen wijzigingen zijn, dan is dit product veilig is voor de gezondheid. Indien echter, na de introductie van de nieuwe gerechten weer een allergische reactie gestart, moet volledig worden uitgesloten van het dieet.

Bovendien moet je de verantwoordelijkheid te nemen voor het kopen van voedsel, leest u de informatie op de verpakking. Men moet niet vergeten dat bewaarmiddelen, kleurstoffen, smaakstoffen in het voedsel mag niet aanwezig zijn. Hetzelfde geldt voor het zout, kruiden en diverse kruiden.