Recepten van vlees (rund) vlees, goulash, jus, gehaktballen, rundvlees gestoomde

Recepten van het rundvlees moet elke vrouw weten. Met hun hulp is het gemakkelijk om een stevige lunch of diner te bereiden, zal een feestelijke tafel te brengen of ontmoet onverwachte gasten.

Rundvlees met bonen

Vlees in oosterse stijl blijkt erg lekker en niet veel tijd in beslag nemen om te koken.

ingrediënten:

• Beef - 700 gram.
• Bevroren groene bonen - 250 gram.
• Zure room - drie lepels.
• Een grote ui.
• Knoflook - drie of vier plakken.
• Halve theelepel gember, mengsels Provence kruiden (kan vervangen basilicum), zout en peper pair knijpt.
• Sojasaus - drie eetlepels.
• Sesame.
• Plantaardige olie.

Rundvlees met bonen gekookt zeer eenvoudig:

• Snijd het vlees in lange dunne reepjes en leg ze in een kom.
• Uien verdeeld in halve ringen en hak de knoflook fijn. Stuur bereide groenten rundvlees.
• Meng producten, voeg ze toe aan het zout, de sojasaus en kruiden. Laat het vlees te marineren voor een half uur.
• Verwarm een koekenpan met dikke bodem, giet het enkele eetlepels olie en leg het vlees met ui en knoflook. Sluit de kom met een deksel, en wanneer de plakjes lichtbruin, draai ze om en blijven al te koken in een open pan.
• Wanneer bevrijd sap verdampt, leg het vlees bevroren bonen. Onmiddellijk haar zout en peper. Broil producten samen voor een paar minuten.
• Giet het mengsel in de pan een half glas water, zet de zure room. Roer de saus, zet het vuur lager, dek af en achterkant vlees.

Sudderen producten voor nog eens tien minuten. Voor het serveren schotel, bestrooi met sesamzaad en toevoegen bijgerecht. Zo kunt u de gekookte rijst, aardappelen, pasta of kruimelig boekweit nemen.

boeuf stroganoff

Dit gerecht kan snel worden gekookt tijdens een diner voor de hele familie. Voor hem, moet u:

• Vlees - 800 gram.
• Paddenstoelen (bos of champignons) - 500 gram.
• Twee uien.
• Zure room - naar smaak.
• Een beetje water.
• Eetlepel bloem.
• Zout en peper.
• Olie voor frituren.

Voorbereiden snel en lekker rundvlees:

• Snijd het vlees in lange segmenten.
• Uien verdeeld in halve ringen.
• Verse paddestoelen weer in elkaar, schoon en snijd plakjes willekeurig.
• Goede hitte van de pan en plaats deze op rundvlees. Strooi segmenten met zout en peper. Bak het vlees goudbruin.
• Dan zet de uien en champignons in een aantal keer. Wacht tot afgedampt overtollige vloeistof.
• Meng het water, en de crème van het meel. Klaar giet de saus in de pan, bedek het gerecht met een deksel en kook het nog een kwart van een uur op laag vuur.

Serveer rundvlees met gebakken aardappelen, puree of gekookte boekweit.

Vlees in het Frans

Een favoriet van vele gerechten kunnen gemakkelijk worden bereid thuis. Om dit te doen, neemt u de volgende producten:

• Ossenhaas - 300 gram.
• Goudse kaas - 100 gram.
• Mayonaise - een paar eetlepels.
• Een ui en een teentje knoflook.
• Stengel bleekselderij.
• Een wortel.
• Een bosje peterselie.
• Twee takjes tijm.
• Olijfolie - twee eetlepels.
• sla (bij voorkeur verscheidene soorten) voor decoratie.

Rundvlees met kaas Franse als volgt bereid:

• Wortelen schoon en in lange repen gesneden.
• Uien bevrijden van de schil en snijd het vervolgens in halve ringen.
• Hak de kruiden en knoflook met een mes en tijm eenvoudig loskoppelen van de takken.
• Bereide voedingsmiddelen meng met mayonaise, niet hun zout en peper niet vergeten.
• Gesneden vlees braden in een pan aan beide kanten. Leg ze op een bakplaat, de laid perkament. Leg op elk stuk een paar lepels van groenten en geraspte kaas.
• Bak het vlees in een voorverwarmde oven voor ongeveer zeven minuten.

Breng de klaar gerecht op een bord en garneer blad sla.

Warme salade van rundvlees met champignons en tomatensaus

Dit heerlijk gerecht om uw vakantie te vullen en te behagen gasten een unieke smaak.

ingrediënten:

• 150 gram ossenhaas.
• Een verse komkommer.
• Vier cherry tomaten.
• Een ui.
• Drie paddestoel.
• Een kleine straal van dille en peterselie.
• Romano sla, Lollo Rossa en sla.
• 50 gram eekhoorntjesbrood.
• Een eetlepel balsamico saus en suiker.
• 120 g slagroom.
• Een beetje olijfolie.

Rundvlees met tomaten, kruiden en paddestoelen als volgt bereid:

• Om te beginnen, de voorbereiding van de gevulde champignons. Witte champignons, genieten, en na een tijdje zet in een pan. Voeg toe aan hen balsamico saus, suiker en 200 ml water. Breng de saus aan de kook en verdampen tot de helft.
• Rundvlees, ui en champignons in reepjes gesneden.
• scheur de sla in kleine stukjes.
• We snijd de komkommer schil, snijd het in plakjes.
• Tomaten gehalveerd.
• Bereide groenten en kruiden mix, dan vul ze met de champignonsaus.
• Hete saus, meng met olijfolie en maal zijn blender. Je moet een vrij dikke romige massa te krijgen.
• Champignons, uien en rundvlees bak gaar. Vergeet niet om breng op smaak met peper en zout producten. Aan het einde, giet de room in de pan en bak het vlees voor een paar minuten.

Op het plateau gezet vlees en groenten te zetten op de top van het. De klaar gerecht is in de vorm van warmte diende om de tafel.

Pepper Steak Beef

Hartige schotel van vlees en groenten, gegrild, perfect voor een feestelijk diner of lunch.

Ingrediënten voor een portie:

• Beef - 200 gram.
• Zwarte peper grof - twee eetlepels.
• De helft van de rode en gele paprika.
• Een tomaat.
• Zucchini - 120 gram.
• Aubergines - 100 gram.
• Cognac - 50 gram.
• Olijfolie - vier eetlepels.
• Cream - 120 gram.
• Een takje tijm.

Hoe om te koken biefstuk:

• Vlees af te weren, bestrooi ze met zout en peper.
• Courgette gesneden in vier delen en aubergine in dikke plakken.
• Tomaat in tweeën gesneden.
• Zout en peper bereide groenten, dan bak ze in een pan grill.
• Goede hitte de gebruikelijke pan, voeg de olijfolie en braad het vlees aan beide kanten. Als het bijna klaar is, giet in cognac en ontbranden. Giet het mengsel in steak room en breng ze aan de kook.

Schik de groenten op een schotel en een biefstuk. Giet voedsel roomsaus en garneer met een takje tijm.

Rundvlees hamburgers en basilicum

Deze ongebruikelijke gerecht geurige noodzakelijkerwijs een beroep op alle leden van uw gezin.

ingrediënten:

• Beef - 600 gram.
• Chicken eggs - drie.
• Mayonaise - vier lepels.
• Een ui (groot).
• Aardappelzetmeel - twee lepels.
• Basil - vier vestigingen.
• Gemalen zwarte peper en zout.
• Olijfolie - drie eetlepels.

Recept voor gehaktballetjes van rundergehakt is heel simpel:

• Was vlees, in stukken gesneden en vermalen in een vleesmolen met uien.
• Basilicum gesneden met een mes.
• Verbind de producten bereid met eieren, zetmeel, zout en kruiden. Laat de vulling voor een half uur staan.
• Verhit een koekenpan op het vuur en giet de olie erin. Natte handen vorm pasteitjes en bak ze aan beide kanten goudbruin.

Desgewenst kan stoofpot schotel binnen een kleine hoeveelheid kokend water.

runderhamburgers

Dit gerecht kan improvisatie op het thema van de kip Kiev genoemd worden.

De juiste producten:

• Een halve kilo gehakt.
• Vier kleine broodjes.
• Twee kippeneieren.
• Vier teentjes knoflook.
• Een mengsel van paprika.
• Zout.
• Een glas melk.
• 100 gram boter.
• Verse greens.
• Plantaardige olie.
• Tien lepels tarwebloem.

Recept voor gehaktballetjes van rundergehakt is hier beschikbaar:

• Gehakt gemengd met kruiden, zout en eieren. Voeg daarbij het brood en meng opnieuw goed geweekt in melk.
• Hakken greens en verbinding met zachte boter. De resulterende massa wordt verdeeld in kleine porties.
• Blind taarten van gehakt en zet het in het midden van elke vulling. Vorm gehaktballetjes en rol ze in paneermeel of bloem.
• Bak het werkstuk tot ze goudbruin in een koekenpan. Indien gewenst, kunnen ze brengen een bereidheid in een voorverwarmde oven.

Voor dit gerecht kunt u elke garnering gebruiken.

Rundvlees, gebakken met kaas en tomaat

Deze eenvoudige gerecht kan worden bereid op elke weekdag of vakantie. De tijd die je besteedt aan het zeer weinig, en het effect zal verwachtingen overtreffen.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 500 gram rundvlees.
• 200 gram kaas.
• 200 gram mayonaise.
• Twee uien.
• Twee tomaten.
• Kruiden, specerijen en zout.

Hoe kan ik rundvlees met tomaten koken? Lees de onderstaande recept:

• Snijd het vlees dunne, brede plakjes. Stoten elkaar af slice, wrijf kruiden en zout.
• Tomaten in ringen en ui halve ringen snijden.
• Kaas rooster en hak de peterselie.
• Vet een ovenschaal met olie en op de bodem van het vlees. Op de top van het leggen van de tomaten, kruiden en kaas. Coat het oppervlak van mayonaise.

Bak gaar gerecht in de voorverwarmde oven. Sappig en lekker vlees gaat goed met bijna alles erop en eraan.

Vlees gekookt in oosterse stijl

Rundvlees op een paar blijkt zeer smakelijk en nuttig. Gebruik onze recepten en verras uw geliefde origineel gerecht.

U vindt er een kleine set van producten nodig:

• Vlees - 500 gram.
• Cornstarch - een eetlepel.
• Zout en piment.
• Sojasaus - twee eetlepels.
• Plantaardige olie - een eetlepel.
• Cranberry - twee eetlepels.
• Eetlepel azijn.

Rundvlees gestoomde als volgt bereid:

• Op het eerste, de voorbereiding van de saus. Om deze mix zetmeel, zout, peper en sojasaus. Voeg plantaardige olie, azijn en veenbessen.
• Vlees in stukken gesneden en zet het in een pan. Giet de marinade over het vlees, installeert u de top juk en laat het gedurende een uur staan.
• Wanneer zal de opgegeven tijd, de pan met het vlees, op de top van een diepe borden gevuld met water.

Kook het vlees gestoomd tot ze zacht zijn, af te koelen dan is het een beetje, en neem het mee naar de tafel. Rundvlees gekookt zo perfect met gekookte rijst, gestoofde groenten en aardappelpuree.

Rundvlees-up van uw mouw, gekookt in multivarka

Het vlees in zijn eigen sap - is een nuttig en zeer smakelijk gerecht. Neem onze recept op een briefje, als u besluit op te geven de afgewerkte worst producten en halffabrikaten. Zulk vlees mag alleen voor het diner worden ingediend met een bijgerecht of te gebruiken voor sandwiches en feestelijke snacks.

Welke producten zal nodig zijn deze keer:

• Een stuk vlees - ongeveer 900 gram.
• Kruiden (basilicum, rozemarijn, zwarte peper, nootmuskaat, knoflook) - naar smaak.
• Water - 1,4 liter.

Beef gestoomde zeer eenvoudig gekookt:

• Vlees wassen, wrijf met zout en kruiden, en laat op een koele plaats gedurende een uur.
• Daarna, wikkel het vlees in de keuken zak en koken voor een paar in multivarka twee uur. De inrichting moet de "stomen" -modus worden geïnstalleerd.
• Afgewerkt rundvlees wrap in folie en plaats het onder de pers op een koele plaats gedurende enkele uren (overnacht).

Voor het serveren, snijd het vlees in dunne plakjes en leg ze op een schotel. Ook is het mogelijk om te versieren met verse kruiden en groente snijden.

Stoofvlees met champignons

Cook vlees met paddestoelen, als je het geluk hebt om terug te keren naar de tuin met een mand vol zijn. In de winter en het voorjaar gebruik maken van reguliere champignons voor hem, die kan worden gevonden in de plaatselijke supermarkt. In ieder geval, het is helder en rijk gerecht zal herinneren uw dierbaren lang. De voorbereiding van goulash van de meest eenvoudige producten:

• Beef - 500 gram.
• Tomaten in eigen sap - 300 gram.
• Tomatenpuree - een eetlepel.
• Mushrooms - 200 gram.
• Witte uien - is een ding.
• Pepper - een stuk.
• Paprika's - een eetlepel.
• Zout, peper en de bakolie.

Dus, voor te bereiden van een heerlijke stoofpot van rundvlees met jus. recept:

• Snijd het vlees in kleine stukjes en bak ze in een diepe koekenpan.
• Snijd de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. Voeg de groenten toe aan het vlees toe en bak alles bij elkaar voor bepaalde tijd.
• Plaats vervolgens de champignons in de pan, in vier stukken gesneden. Fry voedsel vijf of zeven minuten.
• Zet een schotel tomaten of tomatensap, voeg de tomatenpuree en water.

De dichtheid van de saus, stel jezelf. Aan het einde van het vlees met zout en breng op smaak met uw favoriete kruiden.

Stoofvlees met aubergine

De ongebruikelijke combinatie van producten geeft vertrouwde gerecht verrassend aangename smaak. Goulash is perfect voor een gezin diner of lunch.

ingrediënten:

• 300 gram rundvlees.
• Een aubergine.
• Een wortel.
• Een rode ui.
• Drie teentjes knoflook.
• Twee eetlepels tomatenpuree.
• Twee theelepels adzhika.
• Peper en zout naar smaak.

Hoe de stoofpot te koken rundvlees met jus? Recept voor dit gerecht is hier beschikbaar:

• Gepelde aubergine en vlees in blokjes gesneden en uien en wortelen in willekeurige volgorde.
• In een pan met een dikke bodem bak rundvlees, en dan toe te voegen aan de wortel en ui. Zeven minuten later zet de aubergine en adjika.
• Wanneer het vlees is bijna klaar, voeg de tomatenpuree aan het en een kleine hoeveelheid water.

Sudderen op een laag vuur een gerecht tot ze volledig gekookt, en voor het voeren supplement met elk bijgerecht naar uw wens.

gebraden

Recepten uit rundvlees zijn erg populair onder professionele koks en kookliefhebbers. Wij bieden u kennis maken met de eenvoudig recept van vlees en groenten te krijgen. Met dit gerecht perfect aansluiten bij binnenlandse winter oogsten en augurken.

De juiste producten:

• Ossenhaas - 400 gram.
• Vijf middelgrote aardappelen.
• Een eetlepel bloem en tomatenpuree.
• Een en een half eetlepels balsamicoazijn.
• Twee uien.
• Een wortel.
• Twee teentjes knoflook.
• Eetlepel smaakmaker voor vlees.
• Zout en peper naar smaak toe.
• Laurierblad.

Hoe om te koken rosbief met aardappelen? Recept voor een heerlijke vlees met groenten is heel eenvoudig:

• Wortelen, uien en aardappelen, schoon, en vervolgens in grote stukken gesneden. Knoflook is vrij van de schil en hak ze fijn.
• Het vlees gesneden in blokjes en meng deze met de specerijen, meel, tomatenpuree, balsamico azijn en zout.
• Bak het vlees in plantaardige olie, en op het einde te maken aan haar groenten.
• Giet een glas water producten en kook ze op laag vuur onder het deksel gesloten. U kunt ook een pan plaatsen zonder een handvat of een geschikte ovenschaal met vlees en groenten in de oven.

Zodra het gerecht klaar is, dienen zij onmiddellijk naar de tafel. U kunt een deel van witte kool aardappelen te vervangen indien gewenst. Zo kunt u uw calorie-klaar maaltijden te verminderen en aan te vullen met een nuttige vezel.

Huis ingeblikt vlees

Heerlijke zelfgemaakte u helpen in elke situatie. Stew rundvlees van pas komen als je nodig hebt om snel een soep of een stevige hoofdgerecht voor de gasten te bereiden.

Welke producten heb je nodig:

• Het vlees van rundvlees - twee kilo.
• Zout.
• Laurierblad - twee stukken.
• Pepper - acht stukken.
• Water - twee eetlepels.

Stew rundvlees bereid volgens het volgende recept:

• Snijd het vlees in stukken, zet het in een pot en bedek met water.
• Zet de pan op matig vuur, doe de deksel op en laat het drie of vier uur.
• Wanneer zal het juiste moment, zout rundvlees, voeg de bouillon en laurier en peper. Kook het vlees gedurende ten minste zes uur.

Het eindproduct is koel en in de koelkast. Wacht tot de stoofpot bedekt met gelei, en gebruiken voor andere doeleinden.

Rolled beef en kool

Recepten uit rundvlees zijn zeer divers en vaak het afgewerkte gerecht is afwijken van het oorspronkelijke feed. Bereid volgens ons recept sappig en smakelijk vlees broodjes met roomsaus.

ingrediënten:

• Beef - 500 gram.
• Zuurkool - 150 gram.
• Zure room - vier eetlepels.
• Flour - 80 gram.
• Water - de half kopje.
• Zout en plantaardige olie.

Beef en kool voorbereid snel en eenvoudig:

• Vlees slice en afstoten van de stukken aan beide zijden.
• Te maken aan de ene kant van het werkstuk en de kool roll runderrollade. Doe hetzelfde met andere producten.
• Opeengepakte rollen in een ovenschaal.
• Fry bloem op een droge pan, dan toe te voegen aan het water en room. Roer de saus, zout het naar uw wens. Daarna vult ze vleesbroodjes.

Bak in een voorverwarmde ovenschaal van ongeveer 40 minuten. Serveer rollen op de tafel warm met een garnituur van elke granen of groenten.

Wij hopen dat u geniet van de recepten van rundvlees, die we hebben verzameld in dit artikel. Koken voor uw familie en gasten nieuwe gerechten elke dag, tot vreugde familieleden originele smaken en combinaties.