Lazy dumplings met kwark - heerlijk, nuttig, handig.

Cottage cheese - nuttig en noodzakelijk product voor kinderen en volwassenen. Lege kwark elke dag is er niet zal zijn - vervelen, zoveel minnaressen proberen om zijn huis te wrongel diverse lekkernijen verwennen.

Gerechten van kwark elke dag moet niet alleen voeding en lekker, maar ook snel te bereiden. Een van de meest succesvolle in dit verband, de gerechten zijn luie dumplings met kwark, koken, die niet meer dan 15-20 minuten in beslag neemt.

Deze bollen zijn niet alleen eenvoudig voorbehandeld met een minimale besteding van tijd, maar kan ook worden opgeslagen in de vriezer voor een paar dagen en zijn perfect voor het ontbijt en diner. Optioneel klassieke luie bollen met wrongel eenvoudig worden aangepast door toevoeging van een rozijnen, kersen, aardappelen, crème van graan, tarwe beschuit. Ja, en je kunt knoedels met boter, zure room, jam, siroop, fruit sauzen. Bijzonder smakelijk worden verkregen uit wrongel bollen zelfgemaakte, omdat het vet en calorieën kwark en de voedingskwaliteit hoger is dan in de winkel.

Traditionele lui pierogi worden als volgt gemaakt:

200 gram kaas moet je 1 ei, 50 g boter, 50 g suiker, halve theelepel zout, een kwart kopje bloem te nemen. Indien de kaas vochtig is half kopje meel vereist. Niet alle huisvrouwen doe het deeg boter, maar met boter dumplings zijn malser en zacht. Flour lui dumplings moet kleiner zijn dan de kaas zijn, anders zou het de smaak van kaas te doden. Leg het deeg te veel suiker, anders wordt de dumplings gewoon uit elkaar vallen tijdens het koken. Suiker kan niet toevoegen helemaal niet, dan hartige knoedels kan worden geserveerd met verse kruiden, knoflook, champignons, ui saus.

Nu moet je het deeg te bereiden. Boter hold bij kamertemperatuur totdat het zacht wordt. vermalen dan met suiker, voeg zout, ei, kaas en meng goed. Aan het einde bevestigd bloem en kneed stevig deeg, die plakkerig, maar niet veel om zich aan uw handen zou moeten zijn. Het deeg wordt links onder een handdoek of dekking voor een paar minuten te liggen, dan lay-out op het bord, goed met bloem bestoven. Van worstdeeg tot een diameter van ongeveer 2,5 cm te vormen, enigszins plat is en geslepen diamanten. Vorm balletjes kan elk zijn: cirkels, gebieden, driehoeken, fantasie figuren.

Lazy dumplings met kwark is het het beste aan de kook in een grote pot, zodat ze niet aan elkaar kleven en worden niet vervormd. In een pan giet water, zet een theelepel zout en in brand gestoken. Wanneer het water kookt, zet de bollen voorzichtig in de pan en kook roeren. Zodra ze zich voordoen, het vuur werd gedempt, houd ze op het vuur een minuut en te verwijderen met een schuimspaan uit de pan. Serveer hete olie, vanillesuiker, room, jam enz.

Sommige huisvrouwen in plaats daarvan zet bloem 6 eetlepels griesmeel. Zwenk om het deeg met een vork en plaats in de koelkast een half uur griesmeel gezwollen en het deeg was dik. Griesmeel deeg erg plakkerig te krijgen, met onvoldoende dichtheid aan één of twee eetlepels bloem toe te voegen.

Een andere manier om lui dumplings met kwark diversifiëren - in een soort bes zetten. Hiertoe wordt het deeg gevormd tot een lepeshechek, zet ze bessen met poedersuiker of zand zaschipyvayut vorming van een korrel.

Na de dumplings te koken, kunnen ze worden verschoven in een pot, voeg zure room en bakken in de oven voor een paar minuten. Sommige mensen willen gisteren koud knoedels in de pan met olie en bak gezet.

Lazy dumplings met magere kwark - een onmisbaar schotel voor lijners, omdat het een lage calorie-inhoud. Dumplings met kwark dieet bereid zonder boter en honing in plaats van suiker te zetten.