Kippendijen. Koken eenvoudig en lekker

Kippenvlees werd lang geleden opgenomen in het dieet van elke familie. Dit product is niet alleen nuttig bevat een grote hoeveelheid eiwitten en goed opgenomen door het lichaam, maar ook gemakkelijk te bereiden. Daarnaast kan de recepten eenvoudig en heerlijke gerechten uit kippenvlees in onze tijd een enorm bedrag te vinden. Dit artikel zal u vertellen hoe u chique lunch of diner te koken van een product, zoals kip, of liever gezegd, kip dijen.

Het is belangrijk om te onthouden dat het niet uitmaakt hoe we bak de kip dijen, moet dit product zo vers zijn. Het is wenselijk dat de vogel was niet te oud, of zijn vlees is gewoon niet geschikt voor de bereiding van sommige gerechten. Van de dijen worden verkregen als fijne soepen en hoofdgerechten of gebak.

Laten we eens een kijkje op wat gerechten zijn best hip. Chicken bijproducten, die kan worden gevonden op de planken van elke zichzelf respecterende supermarkt, bekend om het feit dat ze zijn vrij gemakkelijk te bereiden. Alleen al heupen ervaren gastvrouw en professionele chef-kok zal bieden enkele tientallen prachtige gerechten. Hier zijn een aantal van hen.

Kippendijen in kaas. Grondig de dij en geven het vlees een beetje droog. blussen dan in een pan in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, waaraan een beetje kokend water toegevoegd, indien noodzakelijk, gedurende twintig minuten. Voor een tijd, tot het vlees wordt gestoofd, neem twee eieren en een half kopje melk, toe te voegen tweehonderd gram fijn geraspt Russische kaas, peper, zout en verse kruiden, en meng goed. Wanneer het vlees enigszins is afgekoeld, onderdompeling in elk stuk en het resulterende mengsel werd gerold in broodkruimels. Nu bak de stukken vlees op een hete koekenpan goudbruin (gaar) en het eten is klaar.

Spiesjes van kip. Omdat de kippenpoten - is in de eerste plaats, zeer mals en zacht vlees, heel vaak ze worden gebruikt voor barbecue. Neem het gewassen vlees (per honderd gram per portie) en wrijf room, vermengd met specerijen. Als kruid is het beter om rode en zwarte peper, komijn, gebruiken olive kruid en mosterdpoeder. Toe te voegen en te combineren is het mogelijk om op basis van persoonlijke voorkeur en smaak.

In een kleine steelpan op laag vuur smelten de twee eetlepels boter, giet er een half kopje naar oranje en een eetlepel citroensap, voeg de sojasaus, een half kopje honing en mosterd naar smaak toe. De resulterende saus om het vuur twee minuten te houden, onder voortdurend roeren. Dan is het nodig om af te koelen en giet over het vlees. Na zeven of acht uur het vlees kan worden verspreid op het rooster of bakken en braden een half uur (of gaar) op zwakke brand of sintels, periodiek pouring-marinadesaus.

Kippendijen met champignons. Voor dit gerecht pluimvee dijen verwijder zaadjes en het verkregen filets enigszins afstoten. Voor een portie, zoals in het voorgaande recept, gebruik half pond vlees. Is gebaseerd op vier porties nemen driehonderd gram verse champignons, een goede wasbeurt en maak ze schoon, versnipperen en bak met uien op een hete koekenpan. De olie is beste olijfolie, maar de pasvorm en andere plantaardige gebruiken. Zodra gebakken champignons beetje koel, leg ze op het vlees en wikkel het in rollen. Deze rollen bak gaar, pre-sleep ze in ei en paneermeel.

Dit zijn slechts een paar tips die vertellen hoe je een heerlijke kip dijen koken. In feite kan een dergelijke verscheidenheid aan gerechten veel groter zijn, en het geheim van een aantal van hen kan gemakkelijk worden geboren in uw keuken. Bon appetit!