Hoe maak je een kleine blauwe koken: recepten

Hoe maak je een kleine blauwe koken? Alvorens deze vraag te beantwoorden, moet worden verduidelijkt dat, in het algemeen, de term inhoudt. Het feit dat dit is hoe veel huisvrouwen liefkozend aubergine. In verband met dit artikel in de toekomst, ook, hebben we besloten om dat woord te gebruiken.

Algemene informatie over groente

Voordat we praten over hoe je een kleine blauwe te maken, moet u zeggen dat in het algemeen is een dergelijk product. Aubergine - een vrij veel voorkomende groente in ons land. Het kan augurk, koken, stoven, braden en zelfs bakken. Er dient echter te worden opgemerkt dat deze groente is vaak bitter. Om zich te ontdoen van de onaangename smaak, is het vereist om de gewenste plakje gesneden en vervolgens geweekt in zout water gedurende een uur (tot 1 kopje vloeibare onderling met ongeveer 2 eetlepels zout). Als gevolg van dergelijke acties van de aubergine heeft plaats van alle bitterheid te gaan. Maar alvorens het te gebruiken, moet u spoelen met schoon water. Anders loopt u het risico het krijgen van zout gerecht.

Hoe maak je een kleine blauwe kaas en knoflook koken?

Aubergine - een veelzijdige groente waaruit blijkt niet alleen een smakelijk hoofdgerecht of voorbereidingen voor de winter, maar ook een gemeenschappelijke snack. Voor te bereiden, moeten we:

• calorierijke mayonaise, zure room - 110-120 g;
• aubergine jong en niet erg groot - 3-5 stuks;.
• knoflooktenen - 2-4 stuks;.
• verse dille - een paar takjes;
• harde kaas of room - 80-90 g;
• geurloze plantaardige olie - gebruik wordt bepaald;
• tarwebloem - glas (het product obvalivaniya).

Voorbehandeling blauw plantaardige

Na het bestuderen van het recept, hoe om te koken met knoflook sinenkie moeten zorgvuldig omgaan met alle groenten. Ze moeten worden gewassen, en vervolgens in niet erg dikke plaat. Verdere aubergine aanbevolen weken in zout water, zodat de maximale hen te beroven van bitterheid.

Cooking vullen van kaas en knoflook

Hoe maak je een heerlijke kleine blauwe koken, zodat ze veilig kunnen zijn om de tafel als geurige snacks? Dit vereist rooster knoflooktenen en vaste of roomkaas op een kleine rasp en meng ze samen met fijngehakte greens mayonaise en room. Als gevolg hiervan, moet u een vrij dikke pasta te vormen. Als het te vloeistof wordt gedraaid, dan is het nodig om een beetje geraspte kaas toe. Anders kan de vulling gaan dan snacks.

Roosteren groenten in zonnebloemolie

Herinneren hoe je een heerlijke kleine blauwe koken als geurige snacks moeten goed bak plakken aubergine. Zij moeten rollen meel en daarna behandeld in een pan, eerder gieten in een plantaardige olie. Om zich te ontdoen van is het raadzaam op keukenpapier om te zetten en laat het staan in deze toestand een paar minuten van het overtollige vet na de warmtebehandeling, en groenten. Als je dat niet doet, kunt u een hapje te vettig.

Het proces van de vorming van warme maaltijden

Hoe maak je een kleine blauwe koken - of liever gezegd, een snack van hen? Daartoe een plaat van gebakken aubergine wil op een vlakke plaat te plaatsen en smeer deze dikke vulling. Vervolgens moet je om een groente roll wrap, en dat het niet wordt beschreven, moet worden verspreid op spiesjes. Op dezelfde manier, moet je uit te voeren en de rest snack.

Hoe mooi om gasten te presenteren?

Nu je weet hoe je een klein blauw met knoflook vulling koken. Om een hapje te presenteren aan de eettafel, is het nodig op het plateau te zetten, is het raadzaam om de verse bladeren van groene sla effenen. Trouwens, de schoonheid tussen de rollen aubergine kan verder worden gezet geheel olijven of olijven.

Bak aubergine in de oven

Als je niet weet wat de oorspronkelijke warme schotel om gasten te presenteren, raden wij u aan de hieronder beschreven recept gebruiken. Gebakken aubergine boot - een perfecte maaltijd, die geen van uw gezinsleden kunnen weigeren.

Dus, praten over hoe om een beetje blauw met tomaten. Je moet kopen:

• mayonaise, zure room - ongeveer 110-120 g;
• Aubergine jonge (niet erg groot) - 3-5 stuks;.
• Gevulde tomaten - 2-4 stuks;.
• verse dille - een paar takjes;
• ui - 1 reepje;.
• harde kaas of room - 80-90 g;
• geurloze plantaardige olie - gebruik wordt bepaald;
• zout en peper - om gebruik te proeven.

Bereiding van blauwe plantaardige

Waar te beginnen? Hoe kan ik een beetje blauw in de oven koken? Om dit te doen, neem dan een paar jonge aubergine, was ze goed, en verwijder dan de stengel en navels. Vervolgens moeten we groenten in de helft (lengte) gesneden en verwijder het klokhuis. Als gevolg van deze acties, moet je een soort van "boat" te krijgen. Terzelfder tijd om te gooien van een middelste deel mag niet worden, want het is het nuttig voor ons een heerlijke vulling te creëren.

Koken stuffing tomaat

Na bereiding van de "boten-aubergine" we veilig kunnen overgaan tot de voorbereiding van de vulling. Dit vereist een fijn stukje zachte tomaten, voeg ze toe aan de kern, gesneden groenten, en giet de gesnipperde ui en dille. Meng alle ingrediënten, ze moeten smaak met zout en peper naar smaak.

Vorming van de gerechten vóór het bakken in de oven

moet bakolie te nemen om het oppervlak te smeren en zet op smaak zout "boten aubergines" Om een dergelijk diner vormen. Verder is de noodzaak om elke groente toppings plaatsen en de toplaag mayonaise smeren en zet een vaste of dunne plakjes smeltkaas.

warmtebehandeling

Gevormd "boten" in een voorverwarmde oven worden geplaatst en op een temperatuur van 200 graden gedurende 20-25 minuten. Gedurende deze tijd worden sinenkie volledig zacht en de kaas wordt gesmolten en omvatten alle schotel smakelijk glanzende korst.

Behoorlijk diende om de tafel

Na warmtebehandeling aubergine zorgvuldig worden ontleed door ondiepe platen en onmiddellijk de onderhavige tabel. Eet dit gerecht wordt aanbevolen, samen met brood en verse salade.

Hoe kan ik een beetje blauw in Georgische koken?

Zoals hierboven vermeld, kan de aubergine elk gerecht perfect bereiden. Zo is de Georgische nationale keuken adviseert gebruik te maken van deze groente met een stevig en smakelijk Buglama. Bereid de schotel kan worden op het fornuis en multivarka. In dit artikel, zullen we die tweede apparaat te gebruiken.

Nu, bedenk hoe je een kleine blauwe koken in multivarka ingrediënten, zoals moet voorbereiden:

• Jonge aubergines - 4 stuks;.
• paprika - een paar stukken;.
• Aardappelknollen - 2 stuks;.
• lamskoteletten - 600 g;
• vleesbouillon - een paar geslepen glazen;
• scherpe verse ui - een paar stukken;.
• zachte rode tomaten - 2 stuks;.
• juicy wortelen - 1 pct.
• hete peper - 1 pod;
• knoflooktenen - 3 stuks;.
• verse basilicum - 4 takjes;
• peterselie en koriander - één bundel;
• hop-suneli, zout - om gebruik te proeven.

bereidingsproces

Om dit gerecht te maken, moet je alle groenten schoon en snijd ze in ringen en halve ringen. Lam moet hakken in grote stukken, zet in multivarku en braden in een batchmodus een uur. Hierna via vleesplakken vereiste afwisselend gezet groenten, kruiden en smaak van verse kruiden en giet bouillon en laat in de juiste modus voor ongeveer een uur.

serveren

Na afronding van het programma in de Georgische schotel , moet u de geraspte knoflook toevoegen en laten weken gedurende 10 minuten te verwarmen. Volgende Buglama moeten regelen op borden en serveer met pita gasten.

Aubergine in het Koreaans

Nu vinden we een andere manier om kleine blauwe bereiden - Koreaans. Om dit te doen moet u de aankoop:

• jonge aubergine - 2-4 stuks;.
• knoflooktenen - 3 stuks;.
• sojasaus - 3 grote lepels;
• groene uien - beam;
• Citroen - ½ van de vruchten;
• suiker - theelepel;
• gemalen rode peper, zout - naar smaak te gebruiken;
• geroosterde sesamzaadjes - dessertlepel.

Werkwijze voor het bereiden van hartige snacks

Aubergine moeten bakken omdat ze zo zacht in de oven zijn geworden, en waren niet vochtig. Vervolgens moeten ze in vrij grote bars te snijden. Daarna is het noodzakelijk om gehakte knoflook en groene uien toe te voegen. In dezelfde gerechten moet je sojasaus en een scheutje citroensap giet. Aan het einde van sla vereiste smaken en geuren en sesamzaad. Meng alle ingrediënten, moeten ze laten brouwen voor twee uur en serveer.

Bereid ingelegde aubergines

Hoe maak je een kleine blauwe, als paddestoelen koken? Om dit te doen, moeten ze goed marineren.

Dus, moeten we:

• gefilterd water - 2 kopjes;
• aubergine - 3-5 stuks;.
• azijn - ½ cup;
• laurier - 3 eenheden;.
• zout - grote lepel;
• geurloze plantaardige oliën - een glas;
• zwarte peper piment - 5 erwten;
• Knoflook - een paar teentjes;
• uien 2 pct.

Werkwijze marineren

Voor het bereiden van dergelijke snacks aubergine vereist schoon en in wafers gesneden. Verder moet deze worden gebakken in plantaardige olie. Uien en knoflook fijn hakken nodig. Daarna wordt de kom moet nemen afwisselend gevouwen daarin aubergine, een laag van knoflook, ui en dergelijke. D.

Van de rest van de ingrediënten die nodig is om de pekel te maken, en vul het allemaal de groenten. Marinade aubergine moet weerstaan 4-5 uur, en vervolgens verplaatsen in blikken en gesteriliseerd bij de plaat gedurende 25 minuten. Vervolgens moet je oprollen van de container.

auberginekaviaar

Om te leren hoe de eieren van de kleine blauwe bak, ken weinig. In dit verband hebben we besloten om u een gedetailleerd recept voor dit werkstuk. Hiervoor hebben we nodig:

• sappige wortelen - 5 stuks;.
• aubergine jonge - 10 stuks;.
• paprika - 5 stuks;.
• bollen - 5 stuks;.
• tomaten - 1 kg;
• olie geurloos groente - het draagt bij aan de smaak;
• specerijen - voeg naar smaak toe.

bereidingswijze

Hoe de eieren van de kleine blauwe snel koken? Om dit te doen, moet u zich houdt aan de volgende eisen.

1. Aubergine noodzaak om te wassen, snijden ze met navels en de stengel, en vervolgens in blokjes en hak stand in zout water gedurende 35 minuten. Groenten vereisen verder grondig onder stromend water.
2. Head bollen, paprika's en tomaten moet zacht was goed en daarna afwisselend malen in een niet al te grote stukken. Wat de wortels, wenselijk afzonderlijk hakken op een rasp.

Na een zorgvuldige behandeling basisgroenten een diepe pan moet nemen en maximaal opwarmen aan de plaat, het toevoegen van pre plantaardige olie. Verder in het kokende vet nodig is om de gesnipperde uien giet en bak ze glazig. Na deze gouden groente op de noodzaak om de geraspte wortelen, paprika's, aubergines en tomaten toe te voegen. Meng de ingrediënten, moeten ze sudderen op een laag vuur ongeveer 35 minuten. Na deze tijd het product is vereist om smaken en geuren.

Tenslotte moeten de gerede pasta aubergine in gesteriliseerde potten en verzegeld roll gezet. Houd een werkstuk wordt gewenst in de koelruimte of kelder opslagruimte, dat wil zeggen in een koele ruimte. Eet aubergine kaviaar kan met brood samen zijn of toe te voegen aan een bijgerechten.

om samen te vatten

Zoals je kunt zien op de kleine blauwe kan volledig worden gedaan geen maaltijden, met inbegrip van snacks en geurige voorbereidingen voor de winter. Het belangrijkste in het proces van de bereiding van dergelijke groenten om zich te ontdoen van de bitterheid te krijgen. Anders zal het afgewerkte gerecht niet in staat zijn om te gebruiken.

Ook moet worden opgemerkt dat hoe jonger de aubergine, hoe zachter te schillen. Bovendien is uit middelgrote vruchten zijn altijd het verkrijgen van de meest zachte en zachte starters. Dat is waarom we alleen raden u aan de jonge en vers geplukte producten.