Kebab in aerogrill

Kebab zijn altijd geassocieerd met feestdagen en in het weekend, in een goed humeur. Niet iedereen weet dat barbecuen is vrij eenvoudig te aerogrill. Het is jammer dat met deze eenvoudige en elimineert de noodzaak om te laten op de natuur, het verzamelen van brandhout en een vuur aansteken. We leren hoe om te kebabs koken in aerogrill.

Kebab in aerogrill: recept

ingrediënten:

- een pond vlees pulp (rundvlees of varkensvlees;

- twee stukken uien;

- drie eetlepels sojasaus;

- een eetlepel crème van elke vetgehalte;

- eetlepel mayonaise;

- een bijzondere smaakmaker voor vlees en zout.

Inventory:

- spiesjes;

- aerogrill;

- een kom waarin je het vlees marineren;

- snijplank en mes.

voorbereiding:

1. Snij het vlees

Voordat u het vlees in aerogrill, moet het goed worden gewassen, gesneden en, natuurlijk, om te marineren.

Het is heel belangrijk hoe groot de omvang van elk stuk zal zijn. Immers, als het vlees zeer fijn is gesneden, kunt u gemakkelijk te gaar is. En als het te groot is - in het vlees gewoon geen tijd voor te bereiden hebben. De optimale grootte stukjes van ongeveer 2-4 cm.

2. Bereiding van de marinade

Er zijn vele soorten marinade. Sommigen houden van romige zoete smaak, iemand heet. Voor het eerste geval is het het beste om mayonaise of zure room basis te gebruiken voor het marineren. Maar in de tweede tot een groot aantal kruiden toe te voegen. Bijvoorbeeld, zoals zwarte en rode peper, Adjika, hop-suneli, en nog veel meer. Voor de huidige recept werd gekozen tamelijk neutraal mengsel, dat de waardigheid van de belangrijkste "held", benadrukt - vlees. Meng in een kom voor het marineren van zure room, mayonaise, sojasaus, kruiden en zout. Spoel alle mengen.

3. Snijd de ui

Snijd de ui dikke ringen. Duw ze je later, samen met vlees op spiesjes. Vergeet niet dat als je snijd de ui te dun is, zal het opdrogen tijdens het koken en het verwerven van een onaangename smaak. Voeg vervolgens de ui marinade.

4. Marineren vlees

Stukken vlees al voorbereid, plaats in een kom met de marinade. Meng alle zo zorgvuldig te saus zowel de onderste en bovenste lagen bedekt. Sluit het deksel en laat het vlees te marineren voedsel minstens een uur. Dit is misschien wel de belangrijkste stap die je nodig hebt om te gaan, koken barbecue in aerogrill.

5. geregen op spiesen

Gemarineerd vlees is heel gemakkelijk om de scherpe einde van een spies doorboren. Als u niet wilt dan op de proppen komen met een extra bijgerecht bij vlees, het kan afwisselen met plakken van groenten.

6. Zaagmeel aerogrill

Vervolgens moet op de bodem van uw bestaande aerogrill aanmeldingen worden geplaatst. De meest populaire types - els en kers. Maar naaldhout zaagsel mag niet gebruikt worden in ieder geval. Ze scheiden een hars impregneren van haar vlees, en geven het gerecht bitter.

7. Snelspanner in aerogrill

Leg de spiesjes met vlees aerogrill. Gewoon doen intervallen tussen hen, omdat de stroom van hete lucht, die het apparaat gemaakt, moet vrij rond de voorbereiding van gerechten te bewegen. Je moet niet barbecue koken op het opzetstuk van het rooster, zodat het vlees kan uitdrogen en verliest zijn smaak.

Als je kookt op deze manier barbecue, optimale kooktijd - 40 minuten.

8. Serveer spiesjes

Serveer spiesjes op aerogrill kan net zoals je een normale variant zou hebben gevoed. Als u en uw gasten zullen houden aan uw eigen vlees spiesjes, post spiesjes te nemen op een groot dienblad, zet het op het midden van de tafel.

Als de gasten graag meer dan apart eten, verwijder dan de groenten en het vlees van de spiesjes en schik op de borden. Versier de schotel kan worden verse groenten en kruiden. Barbecue - een goede reden om samen met hun vrienden en familie. Verras hun gebruikelijke gerechten bereid op een ongebruikelijke manier. Zij zullen waarderen.

Bon appetit voor u en uw vrienden!