Jam zonder suiker - koken recepten. Wat zijn de voordelen van jam zonder suiker?

Veel huisvrouwen weten niet eens dat het mogelijk is om de storing te koken zonder suiker. Maar dit product (suiker) schade veroorzaakt aan het lichaam. In het verleden, menselijke voorouders prima zonder hem. De smaakeigenschappen van het eindproduct jam weinig gereflecteerd. Integendeel, de lege om nuttiger te verkrijgen.

eenvoudige regels

Kook de jam zonder suiker en kan vandaag de dag, met behulp van oude recepten. Iemand ingegeven door de hoge kosten van het product, terwijl anderen de lege gebruiken zonder suiker. Dus, hoe de jam koken zonder suiker. Laten we eerst eens herinner me een paar regels:

1. Voordat u deze jam koken, moeten aardbeien onder stromend water gewassen worden. In dit stadium moet de beker te verwijderen. Maar het is niet nodig om de frambozen te wassen.
2. Verzamel bessen en vruchten best in helder en zonnig weer. Volgens deskundigen, op dit moment de vruchten hebben een meer vol en zoete smaak.
3. Aardbei en framboos bezitten absorberende eigenschappen. Bij het koken van voedsel zoals gekookte zachte tot een homogene massa.
4. Kersen en zoete kersen, gekookt in zijn eigen sap, niet alleen een lichte smaak, maar brengen ook het lichaam meer goed. Koken deze bessen kunnen samen zijn. Een deel van de kersen hoeft alleen maar te wassen en strooi op de banken, en de andere een beetje koken, is het raadzaam om papperig toestand. Het product moet schoon te vegen. Jam genoeg te steriliseren en roll.
5. Appels, pruimen en peren bevatten veel sap. Ze kunnen worden gevuld met een vloeistof verkregen na indampen bessen of frambozen.

Hoe maak je jam zonder suiker aardbeien maken

Het eindproduct is perfect als vulling in pannenkoeken en taarten. Ter voorbereiding jam van aardbeien zonder suiker, duurt het enkele kilo aardbeien, evenals kleine containers van glas nodig.

bereidingsproces

Aardbeienjam is heel gewoon gekookt zonder suiker. Bessen om te beginnen is om grondig te wassen en verwijder de stengel. na behandeling met aardbeien goed worden gedroogd. Capaciteit, waarbij de storing opslaat moet worden gereinigd en gesteriliseerd.

Bessen moet in een diepe pan worden gebracht en in brand. De inhoud van de houder moet aan de kook. Hierna jam kan de warmte verwijderd en zorgvuldig uitgebreid in potten. Containers met vrucht in een pot geplaatst met water en gesteriliseerd. Na 20 minuten koken water potten met aardbeien kan worden verwijderd en de rol. Jam moet afkoelen, de banken moeten zijn kop te zetten. Op deze manier kun je jam bessen suiker te maken.

kersenjam

Zeer populair jam van kersen zonder suiker. Het voorbereiden van het is heel simpel. Dit zal water nodig en 400 g bessen, eerder gestenigd.

kookstappen

Om jam kers zonder suiker bleek lekker, moet in een waterbad gekookt. Om dit te doen, neem een paar keer diep tanks. Pan worden gevuld met water, moet de hoeveelheid vloeistof iets meer dan de helft van het volume van de houder. Water moet aan de kook gebracht worden. Kersen moeten worden gereinigd van de botten en in een diepe kom, bij voorkeur brandveilig.

Daarna moet een container bessen in een waterbad worden geplaatst. Binnen 30 minuten van kersen nodig om te koken op een hoog vuur. Daarna dient de vlam worden verlicht. Koken geleisuiker noodzakelijk drie uren is, kan het water worden bijgevuld indien nodig.

Kook tot bessen moeten de banken te bereiden. Ze moeten grondig te wassen, drogen en steriliseren. Het gerede papier uit het waterbad verwijderd en vervolgens afgekoeld. Afgekoeld een traktatie en ontleden aan de oevers op te rollen metal covers. Houd de beste kersenjam zonder suiker op een koele plaats.

Jam van de framboos in de winter zonder suiker

Dergelijke delicatesse niet alleen genieten van de kleinste. Jam gemaakt van frambozen nu leuk vinden en volwassene. Hiermee kunt u fleuren de Tea Party, zodat de eventuele verkoudheid genezen. Daarnaast is de frambozenjam bevat veel vitaminen, die zo noodzakelijk is voor de mens in het koude seizoen zijn. Naast de bereiding duurt iets eten. Om de frambozenjam in de winter te maken, zul je meerdere kilo's fruit en water nodig hebben.

Hoe de jam van frambozen koken

Maak een smakelijke traktatie van framboos kan zelfs heel jonge minnares. Het vereist geen speciale vaardigheden en kennis. De eerste stap is om de noodzakelijke gereedschappen te bereiden. Om de frambozenjam voor te bereiden, moet geëmailleerde emmer en gaas. Materiaal wordt gevouwen in meerdere lagen en op de bodem van de tank.

Banken, die zal worden opgeslagen lekkernij, moet grondig worden gereinigd en gedroogd. De bereide container lag frambozen en zorgvuldig verdicht. Daarna moeten de banken in een emaille emmer te zetten, voeg een beetje water en zet op een klein vuur. Nadat hij begint te koken, zal de bessen het sap te markeren en hun volume aanzienlijk zal afnemen. Daarom is in de bereidingswerkwijze moet giet frambozen banken. Kook de bessen moet ongeveer een uur.

Klaar frambozenjam moet rollen kleppen en afkoelen, draaien kop. Houd een traktatie waard op een koele plaats.

abrikozenjam

Vandaag in de winkel kun je heel lekker kopen jam van abrikozen. Echter, de smaak is heel anders dan thuis. U kunt willen hun eigen abrikozenjam bereiden zonder suiker. Velen zouden het erover eens dat deze lekkernij bij uitstek geschikt als vulling voor cakes, taarten, cakes, muffins maken en een verscheidenheid aan desserts. Opgemerkt dient te worden dat er verschillende manieren van het maken van jam van abrikozen. Dit geeft een heel andere smaak traktatie.

Om de jam van abrikozen te koken, moet een kilogram fruit. je kunt doen zonder suiker, indien gewenst. In dit geval is het beter om fruit te kiezen overrijp - zoals abrikozen veel suiker. Daarom, bij het bereiden van jam, deze component is niet noodzakelijk.

Overrijp fruit moet eerst grondig te wassen, droog en schoon uit de botten. Daarna dient abrikozen malen. Dit kan gedaan worden met behulp van een keukenmachine of vleesmolen.

Hoedanigheid waarin zal worden opgeslagen lekkernij, moet je voor te bereiden op voorhand. Ze moeten worden gereinigd en gesteriliseerd.

Massa, die wordt verkregen door verwerking van fruit, moet je giet in een vuurvaste container en in brand gestoken. Jam moet aan de kook gebracht worden en koken voor ongeveer vijf minuten. Daarna werd de gerede behandeling ontleed in voorbereide potten en voorzichtig rollen, bij voorkeur metaal steriele deksels.

appel jam

Hoe de jam koken zonder suiker van apple? Waarschijnlijk hebben veel huisvrouwen jezelf deze vraag gesteld. Indien gewenst kunt u een dessert met fructose te maken. Dit recept is perfect voor mensen die lijden aan diabetes, maar wil niet om te genieten van een zoet. Voor de bereiding van nood:

1. Geschilde appels - één kilogram.
2. Fructose - ongeveer 650 gram.
3. Pectine - 10 gram.
4. Meerdere glazen water.

Koken jam van appelen

Eerst moet je de vruchten te bereiden. Ze moeten wassen en schillen, verwijder het klokhuis en schillen. Het vlees moet worden gesneden in blokjes. Het resultaat moet ongeveer een kilogram van gemalen appels zijn.

Water moet worden gemengd met fructose siroop en kok. De samenstelling was meer dicht, voeg pectine. Daarna wordt de resulterende massa moet de gesneden appelen gieten en laat ongeveer zeven minuten. Expose het product aan hitte behandeling langer dan de opgegeven tijd is niet nodig, omdat fructose begint zijn eigenschappen veranderen.

Glascontainers moet worden gewassen en gesteriliseerd. Hetzelfde moet worden gedaan met deksels. Afgewerkt jam van appelen moeten worden ontleed in de voorbereide houder en vervolgens oprollen. Houd een traktatie om in een koele plaats, zodat het niet de zonnestralen deden.