Hoe maak je een taart te bakken

In de 16e eeuw in Engeland, hebben cupcakes zo populair dat elke zichzelf respecterende Brit zich niet kon voorstellen ontbijt zonder deze bakken worden. Traditioneel deel van de koek bestaat uit eieren, boter, tarwemeel en gedroogde vruchten. Maar met de recepten zijn veranderd en gemoderniseerd in de tijd. Dus een Engels muffin werd vaders muffins en koekjes. Flour begon te worden gebruikt, niet alleen tarwe, maar ook maïs, haver, boekweit, rogge en volkoren. Er waren ook vleesloze en veganistische cupcakes, olie en eieren.

Voorwaarden van de perfecte cupcake

Vraag je niet af, hoe je een heerlijke taart te bakken, volg gewoon het recept, en de truc wordt gedaan. Echter, er zijn een paar vaste regels, zonder welke deze taak is ingewikkeld.

• De olie moet zacht zijn, pasteus. Vóór het bakken muffin houdt het een paar seconden in de magnetron of laat gedurende enkele uren bij kamertemperatuur.
• Vorm noodzakelijkerwijs van toepassing olie en bestrooi met paneermeel. Zelfs teflon of silicone.
• Muffins bakken beter in blikjes (deel - een tea party) of in grote vorm met een gat in het midden. Dus het is gegarandeerd propechetsya.
• Cake heeft geen last abrupt trillingen en schokken. Tijdens het bakken in de keuken niet springen of duw de oven. Dit geldt vooral voor kinderen, maar plotseling sloeg de pan op een plaat kan schadelijk zijn.
• Geen tocht en koude lucht! Open nooit de deur opnieuw plaat. Als het recept zegt dat het noodzakelijk is om de taart 40 minuten op 200 graden bakken, dan warmen de oven op de gewenste temperatuur en wacht op een bepaalde tijd. Zachtjes, zonder te kloppen, de deur opent, trek een beetje vorm, doorboren de taart met een houten tandenstoker. Als de stick is droog - klaar. Dough vast, zelfs een kleine baby, of een nat parcours - zet dopekat nog eens 10 - 15 minuten.
• Klaar om de taart uit de oven laat gedurende 5-10 minuten.

Volg deze regels en je zult nooit meer na te denken over hoe je een taart te bakken.

Koekje met roomkaas

Boter - 100 gram suiker - 1 kopje, cottage cheese - 1 pack, citroen - 1 stuk (s citroenschil en verwijder knijpen sap), tarwebloem - zetmeel 200 g - 100 g. Een pak zoals vloer desintegratiemiddel en een halve theelepel zout.

Hoe maak je een taart bakken: de technologie

Klop eieren en suiker in een dichte stabiel schuim. Voeg citroensap - wakker te schudden, voeg cottage cheese - roer met een mixer op lage snelheid. Voeg gesmolten maar afgekoelde olie. Meng en giet het in een mal gebracht en bakken in een voorverwarmde oven. De temperatuur van 170 -175 graden, 40 minuten.

Hoe maak je een taart in de broodbakmachine bakken

In onze keukens heeft broodbakmachine een onmisbare assistent te worden. In dit wonder oven zonder veel inspanning, kunt u een heerlijke hlebushek of knapperig stokbrood bakken. Sommige zelfs functie biedt bakken cake of koekjes. En in het recept collectie, die aan elk van de broodbakmachine is aangesloten, heeft een recept en gedetailleerde instructies. Maar het recept is meestal slechts een, en ik wil een verandering. Nu zullen we zien hoe je een taart te bakken.

Engels muffins in de broodbakmachine

Ingrediënten: boter - 1 pakje (200 g), suiker - 1 kop (200 gram), bloem - 2 kopjes zonder slides (260 g), bakpoeder - 0,5 theelepel kippeneieren - 3 stuks, een handvol rozijnen en een snufje zout, cognac - 3 eetlepels.

technologie

Helaas, zwaai het brood machine is niet geschikt voor cupcakes, nogal zwak. Daarom moet de test voor te bereiden door de traditionele technologie. Ja, en gebakken het langer dan in de oven gedurende 60-100 minuten. Maar als je besluit op deze prestatie - go for it.

Klop de zachte boter met de suiker. Niet alleen roer en schud up in zachte massa. Hamer een ei en klop tot een gladde massa. De tweede schijf opnieuw zwaai, de derde - Beat

Het ei-oliemengsel, voeg de rozijnen. Rozijnen kunnen vooraf worden geweekt in likeur of cognac. Voeg vanille, cognac en zout.

Bloem gemengd met bakpoeder en giet het beslag. Roer met een lepel of een menger bij lage snelheid. Magnetron kom ingevet met olie en giet het beslag. Bakken Mode - 8. Tijd - 60 minuten. Voeg vervolgens nog een 20. Klaar cupcake verlof in verwarmingsbedrijf voor 5-10 minuten. Na de trek een bakken van het brood machine - bestrooi met poedersuiker.