Een eenvoudig recept deeg voor cookies

Weten deeg recept om koekjes moet elke zichzelf respecterende gastvrouw, vooral als er kinderen in het gezin. Ja graag paren en zelfgemaakt gebak ook, doet geen pijn, vooral omdat de kok is zeer eenvoudig cookie. Natuurlijk, er zijn vele manieren om gebak te koken, maar de basis blijft hetzelfde vandaag.

Dus, om een eenvoudige deeg zandkoek bereiden, is het noodzakelijk beschikking een pakje boter gewicht van 200-250 gram, 3 kopjes gezeefde bloem, een groot ei, 100 g winkelen dvadtsatiprotsentnym zure room, ½ theelepel zuiveringszout, hebben ongeveer 150-170 gram suiker en ½ theelepel zout. Op verzoek van een soda kan vervangen ½ zakje bakpoeder, in plaats van één groot ei tot twee kleintjes te nemen. Ook kan elke vrouw leveren aan het deeg recept voor de koekjes hun eigen aanpassingen, bijvoorbeeld, voeg de vanillesuiker of bloem te verbinden met zetmeel. Voor de zoete tand, kunt u de hoeveelheid suiker of poeder te verhogen om het te vervangen. Dan zal cookies meer luchtig en zoet.

Als alle ingrediënten worden gekocht en klaar voor gebruik, kunt u overgaan tot de voorbereiding van het deeg. De gekoelde margarine (olie) aan rooster of gewoon fijn te hakken met een mes en in een schaal waarbij het deeg bereid. Dan moet je zure room, die ook wordt aanbevolen om af te koelen in de koelkast 2-3 uur toe te voegen. De geroerd met een houten lepel mengsel toe een of twee eieren en suiker. De verkregen basis van deeg moet zorgvuldig worden bewogen zodat de suiker gebroken olie brokken en de massa werd homogeen.

In een andere kom Meng de gezeefde bloem nodig zout, zal het sterk het proces van kneden en bakken te vergemakkelijken zullen extra smaak. Extra gemak dat afzonderlijke bereiding van bloem is dat het zout bij het bakken gelijkmatig verdeeld, dat zal een speciale tederheid smaak. Ook in een andere kom meng de bloem is handig als het wordt vervangen door 1/3 zetmeel of andere bestanddelen, zoals noten, cacao, enz. Als het deeg recept maakt gebruik van bakpoeder, dan is het beter, ook toe te voegen aan de bloem en voer vervolgens in het deeg. Soda dezelfde afgeschrikt azijn of citroenzuur, omvat deegrecept cookies alleen toegevoegd aan de vloeibare basis.

De laatste stap in de bereiding van een verbinding smakelijke bakken vloeibare en droge basis. Geleidelijk wordt al het meel geïntroduceerd in het deeg, dat u voorzichtig moet kneden, dan verpakken in plastic folie en stuur een half uur in de vriezer of de koelkast gedurende 1-2 uur. Gekoelde deeg uitgerold tot een laag 4-5 mm en vorm beeldjes gebruik mallen, glas of een mes.

En ondanks het feit dat het recept voor het deeg cookie is heel eenvoudig, veel huisvrouwen niet koken, omdat het moeilijk is om te bakken. En, in de regel, problemen ontstaan omdat de baktijd is minimaal en is slechts 7-12 minuten. Om dergelijke storingen te voorkomen, is het noodzakelijk om voortdurend de bakken. Het is vermeldenswaard dat de zandkoekdeeg, in tegenstelling tot de spons, pretentieloos, dus wees niet bang om opnieuw te kijken naar de oven zijn. Alleen in het geval dat de gastvrouw in de gaten voor het bakken zal houden, is succes verzekerd. De familie zal het origineel en heerlijke koekjes te ontvangen van het deeg, de verworvenheden foto liefhebbende moeder en vrouw sieren de familie album.