Recept voor leverpastei

Er zijn vele heerlijke gerechten die reclame is gewoon niet nodig. Minnaressen proberen om ze meteen te gebruiken, en om zijn familie te behagen. Deze recepten moeten worden in het arsenaal van elke gastvrouw. Een van de oorspronkelijke en tegelijkertijd eenvoudig en voedzame maaltijden is een recept voor paté van lever. Het is niet alleen kan worden bereid in een kwestie van minuten, maar ook om te genieten van de smaak kenmerken.

Dus, zonder enige ingrediënten koken foie lever gewoon niet zal doen. Neem een kilo verse lever, maar kan worden toegepast op een bevroren versie (bij voorkeur voor een tot een andere leverpastei te kopen, bijvoorbeeld, kip, varkensvlees en rundvlees). Zonnebloem geraffineerde olie zal honderd ml, plus zoete wortelen moeten in een hoeveelheid van vijf stuks. Vergeet niet de zwarte peper, vijftig gram boter, twee uien en een beetje peterselie.

Als stichting lever je vers rund- of varkensvlees lever, wassen, snijd ze in plakjes handige formaat, maar niet dikker dan een centimeter. Koken zonnebloemolie bak de plakjes direct op de pan prisalivaya eerste en daarna de andere zijde. Zo zal de lever de sappen in de pan direct te laten. Te vinden of de lever wordt bereid, kan deze worden getest met een mes. Insnijden een segment in de pan als impliceert het bloed: de lever hoewel branden. Wanneer deze volledig gaar is, haal hem uit de pan, maar het sap en boter pan gieten.

Recept plak van kippenlever vergelijkbaar met de vorige uitvoeringsvorm. Kippenlever moet koken ongeveer 20 minuten op matig vuur. Geen behoefte om pour yushku, zal ze nodig hebben om te koken.

Rekening houdend met de lever pate moet niet vergeten over de wortel. Moet worden gesneden in geschikte stukken, zodat het goed gebrand bijvoorbeeld ringen van 0,4 cm. Hak ui. In een koekenpan, waarbij frituren lever, voeg de uien en wortelen. Het is mogelijk om de eerste 10 minuten onder de klep en geroosterde houden. Dit deel licht gebakken ringen van wortelen om de hele taart te versieren. Op een aparte plaat om een deel van de rest van de wortelen te verschuiven.

Als het recept van leverpastei, lever zelf moet minstens drie keer blad voor de mond. Voeg de inhoud van de pan molen. In dit geval hoeft geen olie toe te voegen in een vleesmolen. Als het in de pan veel, uitlekken en hak het vruchtvlees. Op verzoek paté kan worden gevormd tot rollen, hiervoor moet boter, peterselie worden toegevoegd. Vermalen tot de pasta homogeen is. Het moet worden uitgesmeerd, maar in ieder geval niet af te brokkelen. Als extra promalyvaniya niet geen effect en ploegen brokkelt brengen, voeg de bouillon van de gekookte kip lever, of gewoon meer boter. Peper en zout naar pate smaak.

Zet de schuif pate op een mooie schaal, waardoor het aanvankelijk juiste vorm van een halve bol, en de top pritrusite uitgestelde wortelplakken. Een beetje aan de top van een putting green. Idealiter pate geserveerd in een gekoelde staat.

In de vorm van verschillende geometrische vormen van dieren of kunnen worden gespreid pashtetnuyu massa. Je kunt bedenken en snijd wortel ogen en een glimlach te maken, vooral als kinderen. Als u wilt pate rolvorm maken, voeg de boter op en meteen de koelkast. Recommened zelfs zetten pasta in de vriezer, maar alleen voor 5 minuten.

Zoals u kunt zien, het recept is eenvoudig lever paté, en in dit artikel zullen we beschrijven hoe leverpastei uitstekende smaak kenmerken koken. Bon appetit!