Hoe te kipfilets koken in folie in de oven

Door hoge keuken gewoonlijk aangeduid gerechten gemaakt van dure produkten met bepaalde eigenschappen en onderworpen aan vooraf bepaalde verwerkingsprocessen. Echter, er zijn recepten, die goedkoop maar gevoelige voedingsmiddelen en gerechten, die ontstaan als gevolg van de uitvoering ervan gebruikt, het waard zijn om op het menu van de duurste restaurants in de wereld. Deze omvatten kipfilet in folie met paddestoelen en kaas. Het moet rekening houden met alle kenmerken van dit recept, omdat zelfs de geringste afwijking van Het kan volledig ruïneren het gerecht.

ingrediënten

Voor de bereiding van de beide delen nodig kip, 300 g yoghurt 200 g harde kaas 2 middelgrote tomaten, zout, peper, kerrie en kruiden naar smaak.

De voorbereiding van de saus

De kipfilet in folie in de oven propeklis goed en kreeg enige smaak, moet het vlees een bepaalde manier te bereiden en te marineren. U moet eerst de voorbereiding van de saus. Daartoe een kleine hoeveelheid opgelost yoghurt curry, deze vast te stellen smaak. Daarna wordt het verkregen mengsel fijngehakte verse kruiden toegevoegd en laat aanwezigen. Meestal is het niet meer dan een kwartier nodig kunnen zijn.

Het voorbereiden van vlees

Op dit punt, moet u grondig te wassen de filets en droog het met keukenpapier. De kipfilet in folie in de oven is goed voorbereid, moeten deze goed worden voorbereid. Hiertoe snijd de filet over de gehele lengte in twee gelijke delen. Hun zout en laat gedurende tien minuten. Daarna peper het vlees en ook laat voor het impregneren. Na 15 minuten zorgvuldig borsten besmeurd saus bereid eerder en zet in de koelkast voor acht uur.

houdende

Na deze periode geproduceerd stuwage filets in de oven. Het is belangrijk om correct Leg de kipfilets in folie. In de oven moeten ze gelijkmatig bakken, maar genieten tomatensap. Om dit te doen, neem een vel folie en zet het glimmende kant naar boven. Daarop lag een deel van de borst. Top plaatsen cut cirkels tomaten en geraspte kaas. Als de rest van de saus, het kan ook worden gelijkmatig aangebracht. Daarna wikkel de kipfilet in folie en in een voorverwarmde oven.

bakken

Bereid de schotel op 160 graden gedurende twintig minuten. Open vervolgens de folie en bak het vlees voor nog eens tien minuten. Dit om te verzekeren dat de borst in de oven gebruind bedekt met korst. Vervolgens neemt u de schotel uit de oven en aangelegd op platen. In sommige gevallen, koks de voorkeur aan het vlees direct op de folie bestand in de hal.

voeden

Kipfilets in de folie in de oven is wenselijk warm aan te brengen met een garnituur van gekookte rijst of aardappelen. In deze vorm wordt gebracht als hoofdgerecht. Om hem goed geschikt voor rode wijn. Als het vlees is cool, kan worden geserveerd als voorgerecht. Dan moet worden gesneden in kleine stukjes en serveer het in een aparte vorm, met decoratie van groen. Bon appetit!