Hoe te gehaktbrood met groenten koken?

Gehaktbrood met groenten - een universele gerecht. Het kan worden bereid voor de lunch op weekdagen, of een aanvraag voor een feestelijke tafel voor een snack. Wij bieden u verschillende opties voor dit gerecht. Kies een van hen en beginnen met een culinair meesterwerk te creëren.

Recept "Roll vlees met groenten en paddestoelen»

set eten:

• twee wortelen;
• 700 g gehakt (varkensvlees + rund);
• augurken - 2 stuks;
• 130 g harde kaas;
• twee lampen;
• 250 g champignons;
• 3 eieren;
• plantaardige olie;
• specerijen.

Praktisch gedeelte:

1. In een kom zet de gehakt. Voeg het rauwe eieren. Zout en peper. Meng de ingrediënten.

2. Reinig en maal de ui en wortel. Bak in een pan met olie.

3. Was de champignons en snijd ze in blokjes. Bak in een andere pan.

4. verspreid gehakt vlees op de polyethyleenfilm, strooi geraspte kaas (50 g). Doe de top gehakte eieren, champignons en komkommers. De laatste laag wordt geraspte kaas (50 g).

5. Draai korting op alle deze rol. We sturen in een ovenschaal. De voegen moeten daarbij beneden. Links besprenkeld gehaktbrood met groenten blijft geraspte kaas en stuur het in de oven. Bereidingstijd - 50 minuten (bij 180 graden en).

Een klassiek recept

ingrediënten:

• 3 el. l havermout;
• twee lampen;
• 500 g gehakt;
• bieslook;
• twee wortelen;
• 3 eieren;
• specerijen.

Gehaktbrood met groenten (recept met foto's en instructies):

1. Laten we beginnen met de verwerking ui. Gereinigd en gespoeld het. Dan, droog ze en snijd ze in het vlees. Wortel versnipperen op een rasp. Groene uien kan gewoon hakken met een mes.

2. Doe het gehakt in een kom. Zout en peper. Voeg de havermout. Giet een rauw ei. Dit is nodig om een homogene massa te verkrijgen.

3. Ga nu verder aan de voorbereiding van de vulling: kook hardgekookte twee eieren, koel hen, zuiveren en hak het fijn.

4. In een kom sturen de gebroken ei en ui. In een andere kom zet de geraspte wortelen.

5. We namen de plastic wrap. We verspreiden de vulling die u wilt verspreiden. We moeten een kleine rechthoek te krijgen. Op de top zet de gehakte ei-ui vulling. De laatste laag wordt versnipperd wortelen.

6. Het resulterende rechthoek uitschakelt in een glad en mooi roll. We plaatsen het op een bakplaat en stuur in de oven. Time bakken roll - 30 minuten (bij 80 graden). Eet smakelijk!

Meatloaf met gestoomde groenten

Product List (op basis van 10 porties):

• 50 gram walnoten;
• koriander bundel;
• een wortel;
• 500 g gehakt kalkoenen;
• Provençaalse kruiden;
• ui;
• 50 g "Parmezaanse" kaas;
• medium appel;
• specerijen.

voorbereiding:

Stap nummer 1. Wis de appel en ui. Snijd ze in blokjes. Het kan worden gemalen in een blender aan de staat puree.

Stap nummer 2. In de kom lay-out van de vulling. Voeg de gehakte appel en ui. Zout en peper. Meng de ingrediënten.

Stap nummer 3. Door de kaas door een grote rasp. Dus doen we een wortel.

Stapnummer 4. Schakel de moeren en braden in een koekenpan, de minimale vlam. We krijgen hen en wrijf de linnen servet. Dit wordt gedaan om te schillen vertrokken. Vervolgens de moeren in een mortier gemalen.

Stapnummer 5. spreads op tafel huls voor het bakken. Doe de vulling in de vorm van een rechthoek. De laagdikte is ongeveer 1.5 cm.

Stapnummer 6. Strooi geraspte kaas vulsel. Dan zijn er de lagen: wortelen, gehakte kruiden en gehakte noten.

Stap № 7. Met de folierol nauwkeurig verplaatsen. Wij verpakken het, het koppelen van sleeve voor het bakken aan de zijkanten.

Stap nummer 8. Gehakt vlees met groenten zetten Sudoku steamers. Koken 40 minuten.

Stap nummer 9. We krijgen onze maaltijd. Snijd een deel van het pakket en geven aan het sap af te tappen. Verschuiven de rol huls op een schone bak. Bestrooi met de Provence kruiden en uw favoriete kruiden.

Stapnummer 10. Warm roll wikkel in plastic folie. Zodra het afkoelt, is het nodig om het in de koelkast te verwijderen gedurende 3 uur. En het beste - om te vertrekken op de hele nacht.

Stap nummer 11. Voor de indiening van de tabel nodig hebben om de film van de afgewerkte gekoelde rol te verwijderen en snijd hem in grote belangen.

conclusie

Nu weet je hoe je gehaktbrood te maken met groenten. Het kan pittig, kruidig en geurig. Alles hangt af van het recept en de extra ingrediënten. Roll geserveerd in een warme en gekoelde.