Hoe maak je vlees met champignons en kaas in de oven te koken

Niet iedereen kan een eenvoudig product tot een waar meesterwerk te creëren. Echter, wetende hoe om te koken het vlees in de oven, kun je veel problemen op te lossen. Immers, kan dit gerecht niet alleen dagelijks worden, maar ook de feestelijke tafel te versieren.

Vlees in het Frans

Bak het vlees met paddestoelen en kaas in de oven kan elk gastvrouw. Maar hoe dit gerecht smakelijk maken? in het Frans is vereist voor het bereiden van vlees:

1. 600 g varkensvlees (hals, ham of lendenen).
2. Drie tomaten.
3. 500 gram verse champignons of een pot van gepekelde.
4. Verschillende paprika's.
5. Ongeveer 300 gram kaas.
6. Ui.
7. Peper en zout naar smaak.
8. Verscheidene grote eetlepels boter of plantaardige olie.

Hoe om te koken

Om de heerlijke vlees met champignons en kaas in de oven te bereiden, moet u de volgorde aan te houden. Ten eerste is het noodzakelijk om een hoofdcomponent te bereiden. Het varken met zuiver water, goed drogen, vervolgens in plakjes. Maal de stukken die nodig zijn aan de overkant van het graan. In dit stukje zou dikte van 10 tot 12 millimeter. Daarna moet u alle aders te verwijderen en, natuurlijk, als er een dichte laag rond elk stuk. Daarna moet je om te vechten tegen het vlees plakken speciale keuken hamer aan beide zijden. Elk stuk vóór de behandeling moeten afdekken met huishoudfolie.

Daarna moet reinigen van de pan bereid zijn om de folie en borstel met olie te leggen. In feite is er niets moeilijk in de keuken. De eenvoudigste gerecht - het vlees in de oven. Stap voor stap recept zal helpen zelfs een beginner te hanteren. Op het voorbereide het bakken moet de plakjes vlees dat. Na dat, elk stuk is de moeite waard zout en peper.

Bij gebruik van verse champignons, moeten ze worden grondig gereinigd, wassen en afvoer. Indien bewaard, daarna goed uitspoelen. Champignons moet worden gesneden in kleine stukjes langs de platen. Een lamp moet worden gereinigd van de schil, en goed hakken. Het kan worden verdeeld in halve ringen. Natuurlijk is het mogelijk en kleiner.

De pan moet op het vuur en warmte worden gezet. Daarna is het bereid om de champignons en een beetje zweet gezet moet worden. Dit zal toelaten om de overtollige vloeistof verdampen van hen. Daarna kan de pan een beetje boter worden gebracht en giet gehakte ui. Fry alles wat je nodig hebt op een matig vuur tot gouden tint verschijnt.

Dus hoe vlees met paddestoelen en kaas in de oven te bereiden, is het nodig om de optimale temperatuur te bereiken. Omdat het van invloed op de smaak en kwaliteit van het afgewerkte gerecht. Wanneer derhalve de boog en fungi wordt gebruind, kan men omvatten en de oventemperatuur bij 180 ° C bloot

Bereid groenten

Nu kun je groenten doen. Elke tomaten moeten in twee gelijke stukken te snijden. Elk van de helften van de groente in plakken te snijden, dient de dikte niet meer dan 4 mm. Paprika's zijn ook in twee gelijke delen te snijden en te verwijderen zaden. Daarna moet elke plak groenten worden gesneden in vierkanten of op niet al te lange stroken. In dit stadium is het noodzakelijk om te malen en kaas is het, wreef het op een grove rasp.

We verspreiden in een mal

In de stukken vlees worden gebracht een laag gebakken champignons en uien. Dan zet de gehakte paprika's. Daarna zet een laagje tomaat. Dit alles is nodig om de kaas te vullen en giet mayonaise.

U kunt een beetje anders te doen. Lagen van groenten kan de eerste giet mayonaise, en voor een paar minuten gaar bestrooi met kaas. Tegelijkertijd blijken verschillende gerechten. In het eerste geval wordt de kaas gesmolten en dringt naar beneden, terwijl de tweede - zapechetsya top smakelijk korst.

Nu bak het vlees met champignons en kaas in de oven. Het duurt ongeveer 30 minuten klaar gerecht moeten bedekken met folie en buig de snede. Daarna moet hij meer minuten te geven dogotovitsya 12. Serveer de afgewerkte plakjes smakelijke vlees in het Frans is het beste met verse kruiden, die kan worden bestrooid met koriander en peterselie.