Hoe om te koken in een pan roze zalm

Jonge zalm is een vis die is perfect voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten, maar het blijkt soms licht uitgedroogd tijdens het frituren. Dat is de reden waarom velen vragen zich af hoe ze een roze zalm te koken in de pan, zodat het bleek lekker en niet droog. Advies van droge vis te bakken vaak treedt op omdat tijdens de voorbereiding van de meerderheid niet een eenvoudige regel te volgen: weinigen weten dat al het vet van de zalm bevindt zich onder de huid, zodat het noodzakelijk is om het te bakken met de huid.

Hoe om te koken in een pan roze zalm toch? Dit zal een eenvoudige set van producten moeten worden:

• vers of bevroren zalm - 1 st;
• zonnebloemolie - 6 lepels;
• bloem - 4 lepels;
• droge witte wijn - halve kop;
• rode peper - een halve theelepel;
• zout - 1 theelepel.

Voordat u begint frituren zalm, moet worden gereinigd, gewassen, snijd de vinnen met een schaar en verwijder alle ingewanden als je onthuide vis gekocht. Dan moet je dwars door de vis karkassen in stukken van gelijke lengte van twee centimeter. U kunt dan beginnen mengen bloem met zout en peper en gepaneerde in dit mengsel zalmplakken. Vis bereid op deze wijze, moet de pan, die reeds verhit gezet olie. Op de vraag hoe om te koken in een pan roze zalm, hebben we al in de buurt komen, zoals stukken toast aan elke kant moet gedurende vijf minuten, waarna de vis moet giet de witte wijn en kook voor enige tijd totdat het volledig is verdampt uit de pan.

Dat is alles wat over de vraag hoe om te koken in een pan roze zalm. Als na het koken je denkt dat de vis te veel olie kan worden vastgezet, legde die op het servet, die genieten van overtollige olie. Everything! Sappig en heerlijke zalm in een pan klaar. Voor het serveren, kan porties vis worden bestrooid met geraspte kaas of gehakte kruiden.

Indien je jezelf voor liefhebbers van roze zijn, terwijl je zijn zeer bezorgd over de kwestie caloriearme maaltijden als je je gewicht te letten, dan kun je het volgende recept, waarin wordt beschreven hoe de roze zalm in folie te bereiden. Als je voor te bereiden op een zodanige wijze dat het zal blijken te zijn sappig, lekker en zeer mals. Ter voorbereiding u de volgende suite van producten nodig:

• zalmfilet - 300 g;
• mayonaise - 50-70 g;
• ui, klein formaat;
• harde kaas - 70-80 g;
• kruiden, zout, kruiden, vis, plantaardige olie, folie.

Het kookproces is als volgt. Moet eerst was de vis, bestrooi ze met zout en kruiden, en smeer het dan met mayonaise op de top. Dan, op de top put venkel, uien. Breng al op de folie en bestrooi met geraspte kaas. Tuck de folie en giet het in een bepaalde hoeveelheid water, afsluiten, om alles op de lade en stuur het in de oven. Gebakken zalm mag niet meer dan 25 minuten, zal dit keer voldoende is voor zijn bereidheid zijn. Everything! Nu, gebakken in folie zalm is helemaal klaar. Het moet worden gesneden in porties, en vervolgens kan worden geserveerd met groenten of aardappelen. Als u te veel voor te bereiden, dan blijven de overige vis kan worden in de koelkast geplaatst, en de volgende dag alleen maar om het te warmen in de magnetron.

Als u zich afvraagt hoe een koken roze zalm in crème, dan kunnen we zeggen dat het stoofpot of bakken kan zijn. Vervolgens zal je leren over de eerste methode.

Om de roze zalm in roomsaus u nodig uit te schakelen:

• mid zalmkarkassen - 300-400 gram;
• cream - 150 gram;
• ui;
• plantaardige olie - 3 eetlepels;
• vis kruiden, zwarte peper, zout, greens en gedroogd;
• aardappelen - 500 gram.

Roze zalm noodzakelijk gesneden in stukken met een breedte van 1-1,5 cm, waarna het zout. Uien hak en bak. Bovenop de vissen liggen, te bedekken met zure room, die iets moet worden verdund met water onder toevoeging van specerijen. Alle pruttelen op middelhoog vuur gedurende 15 minuten. Kook de aardappelen apart. Serveer de vis met de aardappelen moeten zijn.

Bon appetit!