Hoe een zalm steak kok

Het kiezen van voedsel op markten, supermarkten, proberen we vers, smakelijk, gezonde groenten, fruit, vlees, vis kopen. Moeten we het vaak over wat een goede voeding weerspiegelen - is de sleutel tot onze gezondheid. U kunt een lange tijd om ons te brengen wat voordelen zijn opgenomen in het dieet van groenten, fruit en vlees praten. Maar ik zou willen verblijven op de vis, zoals rode vis, zalm. Het is nuttig en goed is in welke vorm dan ook: gebeitst, gezouten, gerookt, gebakken. Het feit dat deze vis is zeer nuttig, niet veel te zeggen, kunnen we alleen maar kijken naar de feiten, en als het eenmaal duidelijk wordt. Zalm, net als veel andere soorten vissen, niet ophopen schadelijke chemische elementen, dat wil zeggen langer schadelijk voor het lichaam zal brengen. Zalm is rijk aan vetzuren, onverzadigde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Regelmatige consumptie van vis, die bevat omega-3 kan helpen om de jeugd te verlengen en vitaliteit te geven aan het lichaam. Een vetzuren reguleren de hoeveelheid stresshormonen, dat wil zeggen, dankzij dit product, kunt u de emotionele stress te verwijderen, te overwinnen depressie, het verbeteren van stemming, en als gevolg daarvan, en om gezond te blijven. Zalm is rijk aan mineralen - waarvan er 22, zoals magnesium, chloor, calcium, zwavel en vitamines - A, B, D, C, PP, N. Met dit soort vis kan het metabolisme herstellen, verbeteren spieren, botten en vermindering van lichaamsvet.

Als voor het eten, het is erg lekker en gezond gerecht wordt beschouwd als "lapje vlees." Op de vraag hoe om te koken een biefstuk van de zalm, moet u antwoorden: "Het is erg gemakkelijk!".

Ik wil u een paar hints en tips over het onderwerp te geven: "Hoe de zalm steak koken" Om de schotel te bereiden die nodig zijn steaks van zalm, citroen, olie plantaardige, zout, peper. Fish (als het is bevroren - dooi vóór het koken), zout en peper, borstel met plantaardige olie en partjes citroen te leggen. Fish vertrekken 30 minuten na het tijdstip bak ze in zeer hete olie aan elke kant gedurende 40 seconden, gevolgd door steaks dozharivatsya hebben tot ze gaar zijn op een laag vuur. Vaak rijst de vraag hoe een steak van koken zalm op de grill, kunt u hetzelfde recept te gebruiken, gewoon niet de vis om olie te vergeten. En versieren met veel groen bij de toepassing.

Ik kreeg te horen dat onlangs zeer smakelijk recept, hoe Cook een biefstuk van zalm in de oven. Het gerecht is een feestelijke en smakelijk, op een tabel ziet er geweldig uit en succesvol te zijn. Om de zalm te bereiden, moet je twee steaks, sojasaus (3 eetlepels), ¼ kopje suiker en olijfolie, 2 eetlepels. l citroensap en droge witte wijn. Zalm moet een goede wassen en droog zijn. U kunt gebruik maken van papieren handdoeken. Voor de sojasaus meng alle ingrediënten. Zalm lay-out op een bakplaat en giet de gekookte sojasaus. In de oven voor 20 minuten. Meerdere keren gedurende deze tijd aan de vissaus pour. Voor sojasaus het bakken vis zal veranderen in caramel en geleidelijk dikker. Serveer gedeelten moeten met partjes citroen.

Hoe kan zalm biefstuk bakken voor een speciale gebeurtenis? 300 ml, citroen, zout, peper, kruiden, vis, plantaardige olie - U zult zalm steaks (het aantal is afhankelijk van het aantal gasten), room nodig hebben. Zalm wrijven zeezout, kruiden en zet in de koelkast voor een paar uur om de vis marineren. Eenmaal vis gebeitst de bak in plantaardige olie aan beide zijden 1-2 minuten en plaats zalm in een ovenschaal, giet room. Vissen kunnen lay-out schijfjes citroen, bestrooi met kruiden (optioneel). Vorm en bedekt met een deksel in de oven bij een temperatuur van 250 graden, gebakken vis 20 minuten.

Hoe kan zalm steak we begrijpen koken. Van deze voorschriften, het zou moeten zijn dat dergelijke cursussen geen grote financiële en tijd kosten vergen. Maar de voordelen dat de vis brengt ons lichaam, is onbetaalbaar. Eet smakelijk.