Hoe kun je in hemelsnaam koken? Recept Spicy zelfgemaakte snacks

Fans van scherpe weinig waarschijnlijk bekend met deze pittige snack. Het gebeurt zo dat de hel zo verzadigd is dat gewoon "doorbreken van de neus." En na al dat is het hoogtepunt van de maaltijd. Hoe is het mogelijk om geurige koken hel? Recept tapas in dit document in twee versies. Ook een werkwijze voor het produceren snel dressings, die binnen een paar uur kan worden gebruikt, een variant van de voorvorm voor de winter.

Belangrijke geheimen bij de bereiding van levensmiddelen mierikswortel

De belangrijkste regel in de verwerking van wortels - goed en stevig zijn voor de luchtwegen en de ogen te beschermen tegen te taart en verzadigde damp wanneer gepeld en gemalen. Sommige huisvrouwen de voorkeur aan te sluiten een gaasverband. Deze methode is geschikt wanneer obchistke huid. Een product terwijl u door de wringer eenvoudigste variant - dressing het pakket en deze vast met een rubberen band in het gebied waar gaat "gehakt" horseradish. Het recept zal worden vergemakkelijkt door het feit dat je snel het gewicht kan bewegen in een glazen pot en sluit het deksel. Vervolgens worden alle bruikbare samentrekkende koppels hebben geen tijd om te verdampen hebben.

Quick recept voor mierikswortel "Thuis"

ingrediënten:

- kilogram van rijpe tomaten;

- honderd gram mierikswortel wortel;

- honderd gram knoflook;

- een paprika's;

- 2-3 peulen van verse hete pepers;

- een bosje peterselie;

- theelepel. lepel zout;

- theelepel. lepel suiker.

voorbereiding

Missen al het fruit door een vleesmolen. Dit laatste moet worden gedraaid naar de hel. Recept noodzakelijkerwijs trucs hierboven beschreven - verkleden een plastic zak om te beschermen tegen rook. De gehele massa gebracht in een glazen pot, dosypte zout en suiker, sluit het kunststof deksel. Dan voorzichtig schudden, in een poging te houden alle componenten worden gemengd. Eventueel kan dit geschieden met een lepel, voorzichtig op te tillen en schuiven het mengsel uit de bodem. Plaats de pot in de koelkast, en na een paar uur is het mogelijk om de eerste probe te verwijderen. Bijzonder goede warme snack met vlees.

"Acute de hel." Canning recept voor de winter

Niet alleen in de zomer wil ik feest op hete kruiden. En de winkel gerechten niet altijd hebben zo'n rijke smaak en aroma. Dan proberen voor te bereiden op de winter naar de hel thuis. Recept voorziet in langdurige opslag betrouwbaarheid van de toevoeging van azijn en gesteriliseerde potten gevuld mengsel.

ingrediënten:

- een pond van verse mierikswortel wortel;

- twee glazen water;

- een tafel. lepel zout;

- een tafel. lepeltje suiker;

- een tafel. eetlepel azijn.

voorbereiding

Gezuiverd roots vullen met koud water gedurende vijf tot zes uur. Dit wordt gedaan om het product meer frisheid. Net gegraven mierikswortel weken is niet nodig. Kook de pekel en laat het afkoelen, giet de azijn in. Dan hel hakken op een rasp of een molen. Pekel vullen massa en meng tot uniform. Leg op potten en steriliseer verwarmingswater 95 ° C gedurende vijftien minuten. Draai het verpakt en laat volledig afkoelen. Bewaar op een koele plaats.

Pittige kruiden klaar!