Roze zalm gebakken in de oven. Universele recepten voor alle rode vis

Roze zalm gebakken in de oven geheel - het is bijna een universele gerecht. Het kan de hele familie te voeden en uitgegroeid tot een mooie vakantie tafel toevoeging. In het artikel, zijn er verschillende opties voor de bereiding ervan, van eenvoudig tot complex, gevuld.

Roze zalm gebakken in de oven in Moskou, het is erg lekker en gemakkelijk te produceren. Het moet vissen karkas van ten minste 1 kg (anders liever droog en hard zijn). Het is noodzakelijk om te wassen en marineren in peper, zout en citroensap. Nou, als de vis zal naar beneden 's nachts liggen in de koelkast. In de voorverwarmde oven zetten het karkas, besprenkelen met citroensap en toe te voegen aan de bodem van een beetje water. Voor dertig of veertig minuten de vis gaar is, maar het wordt aanbevolen te snijden wanneer het iets is afgekoeld.

Roze zalm gebakken in de oven met wortelen, verschilt in dat blijkt zeer sappig en aromatisch. Om dit te doen, het karkas van de vis gemarineerd traditionele mengsel, het maakte diepe sneden van de ene kant. Ze kon gemarineerd voor een paar uur. Op dit moment doen we perezharku grof geraspte wortelen en de gehakte uien. Zet roze zalm op een ingevette bakplaat, tel de incisie in elk perezharku, smeert het allemaal met mayonaise en bak in de voorverwarmde oven.

U kunt ook bieden een recept voor een gerecht - zalm geheel, gebakken in de oven en gevulde. Het zal de meest heerlijke gehakt snoek, bollen en kruim van wit brood. Vissen moeten nacht marineren in een mengsel van peper en zout. Nu de voorbereiding van de vulling, voeg een beetje melk, zout en ei. Voor degenen die het leuk vinden, dan kunt u ook wrijf de wortel. De resulterende massa wordt goed geslagen en geef een beetje brouwsel. Nu farshiruem vis geslacht buik en zet in een voorverwarmde oven op een temperatuur van kleine (minder dan 180 graden). Bak de schotel moet ongeveer een uur, is het raadzaam om zich te verspreiden met mayonaise en gedrenkt voortdurend druipt vet.

Roze zalm gebakken in de oven, "country style" is een zeer smakelijk gerecht. Voor de bereiding dient tot gehele vis te snijden in porties en marineren in een mengsel van peper, citroensap, mayonaise en wat zout. Op dit moment is de aardappelen schoon en in grote cirkels gesneden en meng met mayonaise. Nu Vet een bakplaat en verdeel de vis en aardappelen gemengd. Alle gerechten vul de top met een mengsel van mayonaise en geraspte kaas. Bake zalm moet ongeveer veertig minuten.

Heerlijke zalm zal worden gebakken in de oven, "Onder de korst." Voor zijn bereiding vereist hele vis, die dient tot filets en vervolgens in porties te snijden; aanbevolen marineren ze in een mengsel van zout en peper. Op dit moment, in dunne plakjes gesneden uien, tomaten en grof rasp de kaas. Nu, verspreid op een ingevette bakplaat stukken, smeert mayonaise, dan verspreid de ui, dan - een tomaat en strooi de kaas. Bake zalm moet zeer snel zijn; zet de oven noodzakelijk wanneer de kaas goed gesmolten. Erg lekker en smakelijk gerecht "onder korst" is klaar.

Dish "Royal" kan worden gedaan in slechts anderhalf uur. Voor dit hele karkas (één kilogram gewicht) laag met peper en zout. Hoewel zalm gemarineerd, moet je snipper de ui en bak; gesneden tomaten en voeg toe aan de pan. Nu, is het raadzaam om de grote wortel te wrijven, toe te voegen aan het roosteren en ten slotte zet de blokjes paprika. Perezharka moet heel goed stak onder de dekking. Volgende karkas gevuld, steekt tandenstokers en gesmeerd met mayonaise. Oven is het zeker om op te warmen tot 200 graden, plaats de vis en bak ongeveer vijftig minuten. Het gerecht blijkt erg lekker.

Bon appetit!