Hoe kook je een kippenhart heerlijk

Kippenhart verwijst naar afval, dat is vrij democratisch in prijs. Maar onderschat hun nuttige en smaakeigenschappen niet. Kiphart bevat een aantal sporenelementen en een aantal vitaminen. Regelmatig in hun dieet van bijproducten die worden aanbevolen voor mensen met bloedarmoede en hart- en vaatziekten. Maar omdat voedsel een van de grootste genot van een persoon is, dan willen we natuurlijk niet alleen gezond eten eten, maar ook lekker eten. Hoe kook je een kippenhart, zodat het haar helende eigenschappen niet kwijt, en er kan een schotel van genoten worden? Er zijn veel recepten hiervoor. Elk van hen is interessant op zijn eigen manier.

Hoe kook je een kip hart met wortelen.

De smaak van afval is altijd goed aangevuld met groenten. Daarom bevatten veel recepten ze op zichzelf. Ik denk dat het gebruik van wortelen onnodig is, dus laten we zakken. Voor het bereiden van dit gerecht heeft u nodig: een kip hart (700-900 gram), een middelgrote ui, twee knoflookkruiden, plantaardige olie (50 gram), drie middelgrote wortelen, Bulgaarse peper (1 pc) Een paar takjes peterselie en dille, zout, zwarte peper, laurierblad.

Hartkip spoelt goed in koud water, zodat het glas van zijn bloed. Verhit de plantaardige olie in een pan. Verlaag het bijproduct erin. De harten in het proces geven het sap uit. Niet legen. Wanneer hij zelf kookt, voeg een beetje meer plantaardige olie toe. Roer, roer de harten. Zet ze in een kleine pan en giet water, zodat het het vlees licht bedekt. Het hart moet worden uitgezet.

Snijd de ui fijn en bak het in de olie die in de pan staat. Wortelen wassen en schoonmaken. Om het te snijden is het nodig op de grote plakjes, in de vorm en de grootte lijkt op een helft van een potlood. Voeg de wortels toe aan de uien. Wanneer het beetje zacht wordt, giet de gehakte Bulgaarse peper in de pan . Verdeel de groenten gedurende 10-15 minuten. Voeg ze vervolgens toe aan het hart en laat het ongeveer een uur sudderen, van tijd tot tijd water toevoegen.

Peterselie, dille, knoflook fijngehakt. Leg ze 5 minuten voor het einde van het koken in een pan met een laurierblad.

Als u kip met groenten kip hart, zal de voordelen van deze schotel dubbel zijn. Het lichaam ontvangt eiwitten van een afval, en vitaminen en vezels - van wortelen en paprika's.

Hoe kook je een kip hart in zure room.

Het recept van dit gerecht is zeer vergelijkbaar met de vorige. Alleen in het proces van passekrovki - en dan op het einde - voeg drie lepels zure room toe. Meestal verzacht het het kippenhart. Daarom kan de blussingstijd met twintig minuten verminderd worden.

Hoe kook je een kippenhart in een multivark?

Om dit gerecht te bereiden, neem alle ingrediënten van het eerste recept. Voeg drie aardappelen toe. En verminder de hoeveelheid wortelen aan één.

Snijd de harten in de helft. Ui, Bulgaarse Peper - Halve ringen, Aardappelen - Kubussen, Wortelen - Ringen. Alles moet in de multivarklaag worden gelegd, elk van hen is gezouten en peperig. De volgorde is als volgt:

• Aardappelen.
• Wortelen.
• Kip hart.
• Bulgaarse Peper.
• De greens.

Voeg vervolgens water toe (2 kopjes). En voor een uur koken we in de "bakken" modus.
Bon appetit!