Steak Ribay: Recept

Niet elke gastvrouw weet wat Steak Riba is. Het recept voor de bereiding van vlees is dus vrij simpel. Ribai is een vrij universele steak: het kan in een frituurpan thuis worden gebakken (in dit geval is het best om gerechten met dikke bodem te gebruiken, en ideaal - meestal gietijzer), of u kunt op houtskool bakken tijdens een picknick in de natuur, wat geweldig is voor een zomer seizoen! Als u wordt gevraagd wat u in een paar minuten kunt koken, voel je vrij om te antwoorden: steak riba. Het recept voor het koken is simpel, dus er zal absoluut geen gedoe zijn! In principe is alles wat je nodig hebt van een kok het om tijdens het frituren om te zetten. Tegenwoordig, als je alles in de winkel kunt kopen, is het geen uitzondering. U kunt dure marmeren rundvlees uit Nieuw Zeeland of Australië vinden, maar het is veel goedkoper om een lokaal rundvlees te kopen.

Nadat u het vlees naar uw zin heeft gevonden, heeft u niets meer te doen, maar een ribbiefstuk. Thuis is het heel eenvoudig om het te frituren. Het belangrijkste is om één regel te herinneren. Voor dit is het absoluut niet nodig om vet toe te voegen, aangezien marmeren vlees zo'n hoeveelheid bevat dat het genoeg is om een schotel te krijgen. Het zal zeker heel lekker, sappig en zacht zijn.

Ingrediënten die nodig zijn voor het bereiden van een lintbiefstuk

Het recept voor koken impliceert de volgende producten: voor driehonderdvijftig gram biefstuk heb je vijftig gram aubergines, zoveel courgette, paprika, champignons en tomaten, twintig gram sjalot, een glas room, zout en zwarte peper, een beetje olijfolie.

Hoe steak riba frituren

Beef steak grondig gewassen en gedroogd. Steek dan in een pan aan beide zijden tot het moment dat er een gouden korst wordt gevormd. Vervolgens wordt het naar de gewenste mate van roosteren gebracht, ofwel onder een deksel, in een oven of in een oven. Om het ideale resultaat te bereiken, is het het beste om gekoeld vlees te gebruiken , waaruit u een echt heerlijk biefstuk met bloed kunt maken.

Aubergine, champignons en courgette worden grondig gespoeld en droog, in twee centimeter dikke ringen gesneden. Champignons worden alleen gescheiden van de schil. Bulgaarse peper gewassen, gedroogd en in vrij lange driehoekjes gesneden. Snijd de uien in de helft. Tomaten gewassen, gedroogd, halverwege verticaal gesneden. Alle groenten zijn gekruid met zout en peper. Leg een beetje leun en vet met olie.

Leg de groenten in een pan. Voor schoonheid kunt u een golfplaat gebruiken om een mooie foto te verlaten. Vervolgens worden de groenten naar de oven gebracht, bij een temperatuur van honderd en tachtig graden.

Served Steak Ribay, het recept dat we hierboven hebben gegeven, op een grote bord met groenten. Hij zit in het midden, en de groenten zijn al om hem heen. Kant giet de romige-vlees saus. Het wordt perfect gecombineerd met witte en rode wijn.

Om het te maken, gooi het vlees sap in een pan en verdamp een beetje over lage hitte. Nadat het 1/3 verdampt, voeg de room toe. Kook en zout. Dat is alles, de saus is klaar.