Kipfilet: recepten in de oven met kaas. Hoe kook je een heerlijke gerecht snel?

Kippenborst is niet alleen een dieet, maar ook een heel lekker product. U kunt daaruit fantastische eerste gerechten bereiden, frituur met specerijen in een frituurpan of als ingrediënt in een salade dienen. Maar de lekkerste gerechten uit dieetvlees worden in de oven gebakken, gekookt met harde kaas, die een pittige gouden korst in de schotel brengt. Hoe kipfilet koken? Recepten (in de oven met kaas inclusief) staat in dit artikel.

Sommige geheimen

Het kippenvlees vlees is moeilijk genoeg om te proeven, dus het is beter als u elk stuk in minstens drie delen snijdt voordat u in de oven kookt. Zeer goed, als het blijkt om de vezels mee te knippen en 2-3 identieke platen te vormen. Om het vleesmiddel te maken moet u het goed voorbereiden voordat u bereid bent, verpakt in polyethyleen. Dit is zo gedaan dat er geen extra sap komt.

U kunt de stukken onmiddellijk op een bakplaat zetten. Het is echter beter als de filet eerst gezouten en gepeperd wordt, bedek met mayonaise of zure room en laat het gedurende minstens een uur bij kamertemperatuur onder het deksel liggen. Zo zal het vlees zout en kruiden absorberen voor het koken, en de smaak van de bereide schotel zal uitstekend zijn.

Kipfilet: recepten in de oven met kaas en tomaten

Kaas als elk ander product is in harmonie met tomaten. Het is logisch dat deze combinatie weerspiegelt in het volgende recept. Als ingrediënten zullen we nodig hebben:

• Kipfilet - 3 stuks;
• Mayonnaise als saus voor het vleesbeen;
• Tomaten - 3-4 stuks;
• Een grote ui;
• Harde kaas - 150-200 g;
• zout;
• Kruiden naar smaak.

We leggen de schotel op een bakplaat

Het proces van het snijden en marineren van vleesstukken is weggelaten - we hebben dit in detail een beetje hierboven beschreven. We gaan nu om hoe u een kipfilet goed op een bakplaat moet vormen . Recepten in de oven met kaas en tomaat kost veel tijd niet van de huisvrouw, zodat ze gemakkelijk als een "quickie" kunnen worden gerekend. Terwijl de oven opwarmer, zetten we de ingrediënten op een bakplaat.

Zoals gebruikelijk vetten we de bakschotel met plantaardige olie. De eerste laag is promarinovavshiesya vleesjes uitgelegd, dan uien, gesneden in halve ringen. Sommige huisvrouwen toevoegen ui halve cirkels aan het vlees, zelfs in het marineringsfase. Er wordt aangenomen dat op deze manier de ui nog meer van zijn sappigheid en smaak geeft aan de kip.

Gelijkmatig verdeeld op het oppervlak van uien, doe hetzelfde met tomaten. Hoe je ze snijdt is een kwestie van individuele smaak. U kunt plakken dunken, en u kunt ook cirkels. Vergeet niet om licht zoute tomaten te verbergen en ook met mayonaise of zure room te vetten. Het blijft nog een laag geraspte kaas op een grote ruitje leggen en de vorm in de oven zetten, ongeveer 200 graden, voor ongeveer een half uur. Dat is klaar met zachte en sappige kipfilet. Recepten in de oven met kaas worden gemakkelijk beheerd door de schooljongen.

Recept voor filet gebakken met champignons

Wat houden we zo veel van de teder, licht pittig dieetvlees? Natuurlijk, champignons. En van de verscheidenheid van champignons zal de kwaliteit en smaak van het gerecht helemaal niet veranderen. Als het paddestoel seizoen al voorbij is, dan is het gemakkelijk om diepgevroren witte paddestoelen of champignons in de winkels te vinden. Wij raden u aan om ze toe te voegen aan het recept.

Voor het bereiden van de gerecht zullen we nodig hebben:

• 2-3 grote kipfiletjes;
• Champignons (boszwammen) - 200 gr;
• Een grote ui;
• Zure room voor saus - 3 eetlepels;
• Plantaardige olie voor het bakken van een bakplaat;
• Zout en kruiden;
• Gegratineerd op een grote grate harde kaas - 150 gr.

De optimale dikte van vleesplaten is 1 centimeter, de breedte is niet meer dan 5 cm. Nadat alle bovengenoemde manipulaties met vlees zijn gedaan, zetten we het in een bakschotel en sturen het naar een voorverwarmde oven.

Fries champignons

Voor het frituren van champignons en uien, hebben we precies 15 minuten - dat is hoeveel vlees in de oven alleen moet worden besteed. De temperatuur van de voorverwarmde oven is standaard (200 graden).

Snijd in kleine blokjes champignons en stuur ze 10 minuten in een frituurpan, gesmeerd met zonnebloemolie. U kunt op middelbare hitte koken.

Uien verwennen niet vlees of paddenstoelen, dus hoe groter de bol, hoe beter. We snijden het in halve ringen, we sturen het naar de paddenstoelen en breng het naar de transparantiestatus van de ui.

Verbind de ingrediënten

En wachtte niet op de overblijvende onderdelen van onze kipfilet? Recepten in de oven met kaas en champignons hebben veel mogelijkheden. Hierbij wordt voorgesteld om afzonderlijk geroosterde paddenstoelen met vlees te combineren nadat de filet al enige tijd in de oven is gekookt.

We nemen de bakplaat met halfgemaakt vlees uit de oven, leg de gefrituurde paddenstoelen uit met uien en giet het gerecht met zure room. Het is nog steeds om de geraspte kaas over het oppervlak te verdelen en het gerecht terug te sturen naar de oven totdat het klaar is. De korst wordt gevormd na 10-15 minuten. Zo is onze rozige en sappige kipfilet klaar. Recepten in de oven met kaas en champignons vertrekken niet onverschillig, zelfs de meest veeleisende gastronomische.

Met wat moet je een schotel serveren?

Iemand zou misschien denken dat het gerecht dat gepresenteerd is vrij onafhankelijk is. Het zal echter overbodig zijn om een groentesalade als garnering te kippen, boekweit of rijst. Sommige huisvrouwen stoofgroenten met zo'n gerecht. Waarom een paar manipulaties, wanneer het mogelijk is om gerechten te combineren. Nu zullen we je vertellen hoe anders je kipfilet kunt bakken. Recepten in de oven met kaas en aardappelen betekenen nog meer multi-stap bakken.

Om te beginnen snijden groenten (aardappelen, wortelen, pompoenen, courgette in elke combinatie) met dunne platen, zout en eventueel peper. Vervolgens de gekookte filet verspreiden en 15-20 minuten naar de oven zenden. Naast al deze pracht, voegen we de geroosterde paddenstoelen toe met uien, smeer roomroom, kaas en opnieuw sturen we het naar de oven. Verhoog de totale kooktijd met nog eens 5-10 minuten.

Bon appetit!