Zelfgemaakte Taart Met Rozijnen Op Kefir. Het recept voor het koken

Cupcake met rozijnen op yoghurt, het recept waarvan we hieronder nadenken, is een heerlijk en snel bakken. U kunt zo'n product op vele manieren voorbereiden. Sommige huisvrouwen gebruiken speciale vormen, terwijl anderen een cupcake in een grote reliëfkom bakken.

Hoe dan ook, welke methode om dit baksel te koken maakt u in ieder geval een zeer zacht, zacht en prachtig product dat veilig kan worden geserveerd aan elke familie tafel.

Cupcake met rozijnen op yoghurt: Recept voor stap-voor-stap voorbereiding

Een zelfgemaakte fruitcake kan het gebruik van volledig andere producten omvatten. Vandaag hebben we besloten je te vertellen hoe het bakken op een dikke en dikke zure-melkdrank bereid is.

Welke voedingsmiddelen zijn nodig om een heerlijke cupcake met rozijnen op kefir te maken? Het recept voor dit product vereist het gebruik van de volgende componenten:

• Eieren van verse kip - 3 stuks;
• Wit tarwemeel - 3 volle glazen;
• Witte suiker - 1,4 glazen;
• Rozijnen van Dark Pitted - 1e glas;
• Kefir vet - 1 st glas;
• Kwaliteit margarine - de eerste pak;
• Zout gekookt - 1/3 van een dessertlepel;
• Soda geblust - onvolledige dessertlepel.

Maak het vloeibare deel van het deeg

Voorbereiding van een taart met rozijnen kost veel tijd. Maar voordat je zo'n product gaat bakken, moet je een niet dikke deeg goed kneden. Eerst moet u een vloeibaar gedeelte van de basis maken. Om dit te doen wordt vet yoghurt in een kom gegoten, en daarna worden er witte suiker, zout en eidooiers toegevoegd. Daarna worden de blanken sterk geslagen in een aparte kom (tot aanhoudende pieken verschijnen) en verspreid ze in dezelfde container.

Na het mengen van de ingrediënten, knippen ze de koeksoda en laten ze een tijdje terzijde staan.

We maken het grootste deel van de deeg

Voorbereiding van taart met rozijnen vereist verplicht gebruik van kookolie. Boter voor dergelijke bakken werkt niet, dus het is beter om een kwaliteit margarine te kopen (bijvoorbeeld 'Lush'). Het moet vooraf van de koelkast verwijderd worden en een zachte toestand behalen.

Zo wordt de verzachtte kookolie in een kom verspreid, en daarna wordt witte bloem toegevoegd en grondig met de handen gewreven. Als gevolg van dit proces moet u een homogene kleine kruimel krijgen. Het komt in de eerder bereide kefir massa en meng alles zorgvuldig. De uitgang is een dun, maar homogeen en viskeus deeg.

Wij verwerken gedroogde vruchten

Voordat u een eenvoudige cupcake met rozijnen maakt, moet u niet alleen kefirdeeg bereiden, maar ook gedroogde vruchten verwerken. Om dit te doen worden ze grondig gesorteerd, vervolgens in een zeef gewassen en met kokend water gegoten. Terloops, in zwarte waterrozijnen is het wenselijk om half een uur te onderhouden. Dan wordt het weer gewassen en krachtig geschud.

Tenslotte wordt het verwerkte gedroogde fruit in de deeg verspreid en grondig gemengd.

Formatie opties

Hoe moet ik een cupcake maken met rozijnen op kefir? Het recept voor dit product kan het gebruik van enige kookgerei bevatten. Iemand maakt gebruik van speciale muffinvormen om kleine cupcakes te bakken, maar iemand neemt een conventionele frituurpan en bereidt een zoet product in.

Ondanks het soort cupcake dat u heeft gekozen, moet het met plantaardige olie worden gesmeerd (behalve papier). Anders zal uw gebak vasthouden aan de bodem van de mal, en u kunt het niet in zijn volledige vorm verwijderen.

Als u besluit om kleine cupcakes te maken, dan is het vullen van de mallen alleen aanbevolen voor 2/3 van het stuk. Dit komt doordat tijdens de warmtebehandeling het deeg aanzienlijk stijgt. Hetzelfde geldt voor de grote vorm, inclusief de reliëf.

Het proces van het bakken van een taart in de oven

Leg het deeg in een vorm en stuur het onmiddellijk naar een voorverwarmde oven. Bij een temperatuur van 200 graden, moet een grote cupcake voor een heel uur gebakken worden. Als u besluit om kleine dingen te maken, dan heeft u voor de volledige voorbereiding slechts 25-27 minuten nodig (voor het bakken van een partij). In de toekomst worden de muffins uit de mallen verwijderd, en de afwasmengsels worden opnieuw geolied en het deeg wordt erin gebracht.

Wat het grote product betreft, wordt het uit de oven genomen en op een grote plaat of snijplank geplaatst.

Wij serveren zelfgemaakte taarten aan tafel

Nu weet je hoe je heerlijke klassieke cupcakes met rozijnen kunt maken. Nadat ze in de oven zijn gebakken, worden ze onmiddellijk aan de tafel voorgelegd. In het geval van een grote taart wordt het voorgesneden in niet te dikke porties.

Zorg voor dergelijke familieproducten voor uw familieleden bij voorkeur met een kop koffie, warme chocolademelk of sterke thee.

Laten we de resultaten samenvatten

In dit artikel werd u bekendgemaakt met de klassieke versie van het koken van een zelfgemaakte taart. Als u geen geschikte producten heeft, dan is het raadzaam om zo'n baksel uit een standaard set van ingrediënten voor een regelmatig koekje te maken. Het enige verschil dat nodig is om zorgvuldig verwerkte rozijnen toe te voegen.