Koken heerlijke gebakken pepers in de oven

Gebakken pepers in de oven kunnen dienen als een uitstekende snack, en een zeer bevredigende tweede cursus. Het hangt af van hoe je ze voorbereidt. In het eerste geval worden groenten gebakken als een geheel en in het tweede geval, met toevoeging van gehakt vlees. Maar over alles in orde.

Gebakken Bulgaarse Peper In De Oven

Er zijn veel manieren om een zoete peper in de oven te bakken. We hebben besloten om u het eenvoudigste en snelste recept aan te bieden. Om het te implementeren zullen we nodig hebben:

• Zoete peper (geel, groen en rood) - 3 stuks;
• Een bereid mengsel van kruiden, bestaande uit zout, paprika, rode peper, gedroogde basilicum, tijm en andere - van toepassing op uw smaak.

Kookproces

Het gepresenteerde recept voor gebakken peper in de oven mag alleen worden gebruikt als u een snelle en gemakkelijke snack wilt voorbereiden. Om het te maken, worden de groenten grondig gewassen en gedroogd met papieren handdoeken. Vervolgens worden ze volledig op een bakplaat geplaatst, die met kookfolie is bedekt. In deze vorm worden de paprika's naar de oven gestuurd, verwarmd tot 230 graden. Ze worden gebakken tot de huid zwart wordt.

Zodra de pepers zijn gekookt, worden ze verwijderd en op een bord geplaatst. De volgende fase moet groenten schoonmaken van een harde film, pedicels en zaden.

Na het ontvangen van een teder vlees, wordt het gesneden in lange stroken en netjes op een schotel gelegd. Sprinkel bovenop de groenten een mengsel van kruiden aan en presenteer ze samen met een stuk brood. Deze snack kan met alle gerechten worden gegeten, evenals alcoholische dranken.

Wij maken gevulde pepers, gebakken in de oven

Als u een smakelijke en bevredigende volle maaltijd wilt krijgen, moeten de pepers eerst met vlees worden gevuld, en bak dan in de oven.

Om zo'n diner voor te bereiden, hebben we nodig:

• Medium lampen - 2 stuks.
• Wortel klein - 2 stuks;
• Pepermelk en zout - gebruikt naar discretie;
• Gekookt Gemengd - 500 g;
• Tomatensap - ongeveer 2 glazen;
• Zonnebloemolie - 2 grote lepels;
• Mayonaise vet - 70;
• Zoete peper (kort en dik) - 8 stuks.
• Lange rijst - ½ kop;
• Eier grote kip - 1 stuk;
• Zure room vet - 3 grote lepels.

Paprika bereiden

Voordat u gekookte paprika's met gehakt vlees in de oven maakt, moeten deze goed worden verwerkt. Groenten worden gewassen, de stam wordt zorgvuldig gesneden en de zaden worden verwijderd met septa.

Na het uitvoeren van de gegeven acties, moet u originele "bril", die stabiel op een direct oppervlak staan, ontvangen.

Voorbereiding van de vulling

Gevulde peper, gebakken in de oven, bij voorkeur bereid uit zure room. Voeg daarbij zout, peper en gehakte uien toe. Na het mengen van de ingrediënten, laat het product gedurende 15-25 minuten opzij liggen. Die tijd beginnen ze rijst te bereiden. Hij wordt gesorteerd, gewassen en in kokend water gebracht.

Kook de croup tot zacht, het wordt weggegooid in een zeef, gespoeld en maximaal van vocht afgeschrikt.

Zodra de rijst is bereid, wordt het in het eerder gemaakte gehakt vlees gegoten en goed ingehaald. Voeg ook geraspte wortelen, kippenei en vetzure room toe aan de ingrediënten.

Meng het eten met je handen, krijg een vrij dikke en geurige vulling.

Hoe vorm je een paprika?

Voordat u de gebakken pepers in de oven voorbereidt, moeten ze goed gevormd worden. Om dit te doen worden holle groenten gevuld met gehakt vlees en zorgvuldig geremd. Vervolgens worden alle halffabrikaten in een keramische vorm met een deksel gelegd. Als dergelijke gereedschappen niet beschikbaar zijn, dan kunt u andere gereedschap gebruiken, die vervolgens met een dichte culinaire folie moet worden gesloten.

Dus, zodra alle gevulde paprika's in vorm zijn, worden ze overgegoten met tomatenpasta en bedekt met mayonaise mesh. Vervolgens wordt de schotel gesloten met een deksel en naar de oven gestuurd.

Hoe koken gevulde groenten in de oven koken ?

Gebakken paprika's in de oven zijn niet erg lang bereid. In de regel wordt de vleesvulling 60 minuten bruikbaar. In dit geval moeten de pepers zelf zo zacht mogelijk worden.

Aan de eettafel aanwezig

Nu kent u het stap-voor-stap recept voor gebakken peper in de oven. Zodra de vulsel zacht wordt, wordt de schotel uit de kast verwijderd en gedurende ¼ uur onder een gesloten deksel (of onder de folie) gelaten. Vervolgens worden zachte en zachte paprika's verspreid over platen en gegoten met die bouillon die in de vorm gevormd is.

Serveer zo'n stevige en smakelijke gerecht aan de tafel om in een hete staat te zijn. Daarnaast is het nodig om een stuk brood, gekapte greens en verse zure room aan te bieden.

Er moet speciaal worden opgemerkt dat de gebakken pepers in de oven niet alleen voor de dagelijkse eettafel kunnen worden gekookt, maar ook voor hun vakantie als kroonschotel gebruikt. Geloof me, zulke heerlijke en zachte paprika's zullen door al je gasten gewaardeerd worden.

Laten we de resultaten samenvatten

Zoals we al aan het begin van het artikel hebben gezegd, kunt u op verschillende manieren pepers in de oven bakken. Als u het recept gebruikt dat voor het vullen zorgt, maar u bent vegetariër, dan kan het op een andere manier gerealiseerd worden. Bijvoorbeeld, sommige huisvrouwen vullen de pepers niet met gehakt vlees, maar met een mengsel van gestoofde of rauwe groenten. T Ook, als vulling, kunnen verse, gebakken of gepekelde paddenstoelen, voorafgemengd met gekookte kroket, uien en wortelen, gebruikt worden.

Lunch met het gebruik van dergelijke ingrediënten is niet slechter dan een vleesgerecht.