Hoe kook je heerlijke croutons in de oven?

Appetizing Ruddy Suhariki zoals bijna alles. Een knappe traktatie kan een hapje zijn, dan worden crackers geserveerd op bier, soep of als toevoeging aan salades. En zoete vanillekoekjes met rozijnen of papaverzaden worden geserveerd voor thee, melk of koffie.

Natuurlijk kan vandaag in elke winkel een dergelijke delicatesse met elke smaak worden gekocht, maar het zal veel leuker en nuttiger zijn als je zelf een kookgerei kookt. Vooral omdat het zo simpel is dat zelfs een kind de taak kan aanpakken.

U kunt crackers in de oven van elk brood koken. Het maakt niet uit of het wit of zwart, fris of van gisteren is. De enige voorwaarde bij het gebruik van oud brood, zodat het geen schimmel heeft.

Dus, hoe maak je crunches in de oven? Brood wordt in blokjes gesneden. Als we van plan zijn om crackers in salades te gebruiken, maken we kleine kubussen. Als we het gewoon willen eten, dan is het beter om kubussen met een gezicht van ongeveer 2-2,5 cm te maken. Terwijl we het brood snijden, zet de oven op om op te warmen en zet de thermostaat 180 graden aan. Giet de broodblokken op een bakplaat, doe de oven gedurende 15-20 minuten. De tijd hangt af van hoeveel crunchy en ruddy croutons u wilt krijgen. Dus kook eenvoudige crackers, maar om hun smaak interessanter te maken, kun je allerlei kruiden gebruiken.

Als het bijvoorbeeld wordt besloten om pittige rusks in de oven te koken, dan moet u de fijne zout, zwarte peper, droge paprika of curry, voordat u de bakplaat met broodblokjes in de oven stuurt. Geurstoffen kunnen volgens uw smaak gekozen worden. Maar als u van plan bent zoete crackers voor thee te maken, dan is het suikerpoeder (u kunt het met vanillesuiker of kaneel mengen). U moet direct gemaakte crackers sprinkelen, direct als ze uit de oven komen.

En je kan je verbeelding laten zien en geurige knoflookcrumbs in de oven koken, die je kunt serveren naar Oekraïense borscht in plaats van traditionele pampushkas. De helft van het witte broodje (of zwart, zoals u wilt), heeft ongeveer een half glas plantaardige olie nodig. Het is natuurlijk het beste om olijfolie te nemen, maar dit is ook een kwestie van smaak. Olie giet in de kom, druk er ook een paar knoflookbladen, giet droge kruiden en zet zout. Gedroogde greens kunnen elk zijn - dille, peterselie, basilicum. En u kunt een mix maken, bijvoorbeeld "Provençaalse kruiden" of een reeks Italiaanse kruiden. In geurige olie rollen we broodjes (om dit gerecht te maken, moet het brood niet te fijn worden gesneden). We zetten de broodblokjes op een bakplaat en in de oven. Bak tot ze bruin zijn en niet de nodige stevigheid verwerven.

U kunt deze snack met kaas koken. Om dit te doen, moet u bijna klaarmaken sprinkleen met kaas, die u op de kleinste raspen moet roosteren en gedurende een paar minuten naar de oven zenden, zodat de kaas begint te smelten.

Er moet gezegd worden dat dessertkoekjes niet alleen uit oud brood bereid zijn . Zoete krokante crackers in de oven, waarvan het recept hieronder wordt gegeven, worden als een koek gebakken.

Dus, laten we drie eieren in een kom breken en we zullen ze met een glas suiker en een theelepel zout breken, een glas zure room en een glas rozijnen toevoegen aan de mix (u kunt ze vervangen door noten of papaverzaden). Thee (zonder glijbaan) een lepel soda gemengd met dezelfde hoeveelheid bloem, voeg het deeg toe en meng. Voeg nog eens 4-4,5 kopjes bloem toe om een vrij steil deeg te koken. Laat hem ongeveer dertig minuten liggen en verdeel in drie of vier stukken en vorm langwerpige staven, gevormd als franse baguettes. Zet ze op een gesmeerde bakplaat en bak tot 200 graden tot het gekookt is.

Neem dan hun ovens uit, afkoel een beetje zodat ze niet verbranden, en snijd ze over in smalle plakjes. We zullen ze op een bakplaat laten ontleden en opnieuw zullen we een oven sturen die сухарики opgedroogd en bruin geworden is. Gefrituurde croutons strooien met poedersuiker en afkoelen, dienen voor thee.