Heerlijke broodjes met sprongen: het recept met een foto

Wie houdt er niet van om taarten te eten! Het kan een snack zijn, als had tijd om te eten hebben, dan kunt u het diner klaar bent, kan worden aangevuld met je 's ochtends koffie of' s middags thee. En omdat bijna elke vrouw weet hoe ze broodjes in de oven op de sprongen. Recept ervoor dat elk heeft zijn eigen, maar de basisprincipes zijn gemeenschappelijk. In dit artikel hebben we de beste gemonteerd - zowel bekende en geliefd door iedereen, en de originele, die vele meesters, is het mogelijk en niet gehoord.

"Slakken" met rozijnen

Dit is bijna de heetste broodjes recept met grote sprongen. Voor een succesvolle implementatie is het beter om een 20-gram blokje verse gist te nemen met een theelepel suiker op te lossen in een half glas warm, maar niet warme melk. Wanneer het schuim stijgt, gezeefd een handvol kwart van een kilo meel, de krater is in het, waar de gist crème wordt gegoten, gehamerd ei, vullen de lepel en de gebruikelijke zakje vanillesuiker. Boter (75 g) werden vooraf verzacht en grijpt ook in het deeg. Als het voldoende elastisch is, moet deze worden afgedekt met een schone Polotenchik en warmhouden drie kwartier. Na de toegewezen tijd het deeg uitgerold tot een laagdikte polsantimetra gesmeerde ghee, gestoomd en bestrooid obsushennym rozijnen (mogelijk kaneelpoeder) en opgerold tot een rol. De resulterende voorvorm wordt in tweeën kruglyashami centimeter dik. Tien minuten "slak" wordt de tweede klim en vervolgens naar de oven voor een derde uur. De afgekoeld tot een grotere verleiding kunnen ze giet glazuur citroensap en poedersuiker.

poppy broodjes

Niet minder populair recept rolt met sprongen. Zij dient 30 g gist die gekweekt in een glas melk met toegevoegde suiker hebben. Na herstel, worden ze verbonden met een zachte boter, vier eetlepels suiker, eieren, vanille peul, twee eetlepels zure room en drieënhalf kopjes bloem. Roer zacht en niet plakkerig deeg wordt overgelaten te stijgen, en tijdens het bereiden van papaver. 150 gram de zaden worden gevuld met een kleine hoeveelheid water en gedurende vijf minuten gekookt. De capaciteit wordt afgesloten en gereserveerd voor een half uur. Hoe deining - afgegoten papaver en pyuriruetsya staafmixer, molen of vleesmolen. Het tussenliggende vier lepels suiker en vorm muffin: het deeg wordt verdeeld in ballen worden ze gekneed tot een pannenkoek in Seredka zetten vulling en zorgvuldig dichten. "Collected" broodjes opnieuw toenemen, gesmeerd met ei en zet het in de oven tot ze goudbruin zijn.

kaneel broodjes

Wie houdt er niet van kaneel broodjes! Recept met gedroogde gist
Het verschilt van dat vers dat ze langer moet worden gegeven om op te komen voor de vorming van schuim. Vier lepels gist opgelost in warm water polstakane; een kwartier ze extra 50 gram gesmolten boter, twee eieren, halve kop suiker en melk. Podsypaya geleidelijk meel (vier koppen), gekneed deeg en beslaat een uur over de aanpak. Dan is geponst, gewalst, ingesmeerd met gesmolten boter en bestrooien met een mengsel van vier theelepels kaneel en een half kopje bruine suiker. Rolled roll vrij dik snijden. Elk stuk wordt een incisie gemaakt en geplaatst op een bakplaat gekapt. Opeenvolgend deeg opstijging bakken wordt verwijderd in een oven gedurende een half uur. Na de broodjes kan worden gegoten witte glazuur poedersuiker en melk.

cheese cake

Recept gistbroodjes met foto's zal u helpen om gemakkelijk omgaan met de voorbereiding van zo'n wonder. En als gevolg van onverwachte bakselingrediënt een verrassend zacht en zacht. Bereiden van dergelijke broodjes kaas op droge gist. Recept adviseert om onmiddellijke, theelepel nemen, en verdeel ze een stapel warme melk met een lepel om de suiker gieten. Een derde van een kilo kaas gemalen met vanille, half kopje suiker en eieren. Gevolgd door het gieten van de gist, roer de massa en beginnen met de geleidelijke invoering van het meel. Het gaat ongeveer 400 gram. Als het deeg begint te dikken, voeg de helft van een pakje zachte boter. Bij het bereiken van de gewenste consistentie wordt het deeg naar links te verhogen. Vervolgens wordt in stukken verdeeld, krijgen ze een vorm bedacht, en na 10 minuten van de "rust" op een bakplaat muffins te gaan in de oven te blozen.

Czech Trdlo

Niet alleen hebben we houden van de broodjes op de gist. Het recept aangeboden door de Tsjechen, heeft een aantal eigenaardigheden. Voornamelijk gemaakt uit deeg ¼ kopje water, 30 g gist en meel suiker (een lepel). Het zal stijgen ongeveer een half uur. Twee eieren zijn onderverdeeld in eiwitten met dooiers; verleden gemengd met honderd gram gesmolten boter en een glas melk. De inhoud van de twee houders verbonden, voeg een glas (deel) suiker en - geleidelijke - de bloem, zal 600 gram deeg rekening moet tweemaal stijgen telkens moet aandrukken. Gereed is verdeeld in verschillende delen, uitgerold en gesneden stroken breedte van vijf centimeter. Deze stroken worden gewikkeld op de gewikkelde folie deegroller; plooi in de randen. Als gevolg van deze aanpassingen worden verkregen zeer ongebruikelijk broodjes op sprongen. Het recept schrijft smeren ze opgeklopte eiwit en strooi gemalen noten (100 g) werd gemengd met fijne suiker (zes lepels) en kaneel. Fundamentals rollen boven het bakken in de oven geplaatst gedurende 20 minuten zoals vooral smakelijke hete bakken.

oranje heerlijke

Zeer pittige broodjes op sprongen. Recept van de test kan elk van die reeds beschreven worden genomen, alleen toe te voegen bij het mengen van een lepel van verse schil. De belangrijkste truc is hier in de vorming van de meest bakken. De rest van schil, uit diverse oranje, totdat het deeg laat staan, vermengd met een half kopje suiker. Het deeg wordt gedeeld door korrels van middelmatige grootte, waarvan elk dun uitgesmeerd gesmolten boter en stort in het verkregen bestrooien. De ballen zijn vastgelegd in de vorm, warm gehouden, wederom zal opstaan en bak 25 minuten op 180 ° C.

bladerdeeg

Als je niet handig met een brouwsel en gebak genieten wilt, kunt u de broodjes bakken zonder gist - recept met foto's die u hierbij helpen. Dergelijke zoetigheden in een halve liter kefir Giet de helft eetlepel soda. Wanneer de schuim zout (iets), halve lepel suiker en een deciliter plantaardige olie ongeparfumeerde. De vloeistof geleidelijk vseivaetsya meel - en grondig gekneed - vier bekers kan een beetje meer. Verdedig het deeg niet nodig is, hij meteen in stukken verdeeld, waaruit de vorm van taarten en rijkelijk bestrooid met suiker. Elke cirkel wordt geminimaliseerd te rollen, waarbij een incisie gemaakt langs de middelste en binnenste buiten gekeerd in de vorm van een hart. Ze worden gebakken voor een half uur - totdat je een mooi kleurtje te vinden.

Zoals u kunt zien, is het gemakkelijk om de lucht broodjes bouwen zonder gist. Het recept (met foto hieronder je "look" is zo'n producten) belooft een heerlijke resultaten.

cheese cake

Niemand zegt dat het bakken is gebonden om zoet te zijn. Wij bieden u indienen voor het diner snack broodjes op de gedroogde gist. Het recept is deze als volgt.

We moeten drie kopjes witte bloem, een glas warme melk, een lepel suiker en zout nemen drie kleine lepels droge gist, wat verpletterd knoflook kop geraspte harde kaas, olijfolie en boter.

Giet de melk in een kom, voeg de gist, suiker. Roer en laat lopen voor 15 minuten. Na toevoeging van de knoflook en kruiden, olijfolie, meel en kaas - allemaal langzaam roeren. Kneed het deeg en zet het om in warmte voor een uur ongeveer. Vervolgens in een voorverwarmde oven (200 ° C) bakken van het deeg, eerder ongeveer verdeeld in 20 gelijke balletjes en aangebracht op dienbladen, gedurende 20-25 minuten.