Air kaneel broodjes, een delicatesse bekend sinds de kindertijd

Herinneringen aan gelukkige momenten van mijn kindertijd altijd geassocieerd met de bedwelmende geur die "fluisteren" dat de keuken gebakken kaneel broodjes. Op zulke momenten leek moeder wiens handen werden gekleurd met bloem, een oude Sovjet-fornuis met oven en een kom van sneeuwwitte en zoete glazuur op de tafel. Het hebben van een laag inkomen, en vijf kinderen, het was problematisch genoeg te voeden een gezin lekker en goedkoop. In dit geval, het helpen van verschillende gebak. En niets zou een zoetekauw behagen zoals ik, met uitzondering van de kaneel broodjes.

Opgroeien en mijn familie, ik probeer om hun geliefden te heerlijke gebakjes te behagen. En vergeet niet om jezelf te trakteren op uw favoriete behandelen. Recept voor broodjes met kaneel is eenvoudig en neemt niet veel tijd in beslag nemen, en brengt veel plezier.

Voor velen is de moeilijkheid is om het deeg te koken, maar er is een recept voor het bereiden van kaneel broodjes zonder gist. Hij is perfect voor elke vrouw. Het deeg wordt luchtig en heel snel gekookt. Ter voorbereiding neem twee kopjes bloem, een eetlepel bakpoeder, een snufje zout, honderdvijftig gram melk, een derde beker plantaardige olie, een theelepel kaneel en drie eetlepels suiker.

Zet de oven om op te warmen tot 200 graden, terwijl zij zelf betrokken zijn bij de voorbereiding van het deeg. In een kom, meng de bloem, kaneel, suiker, zout en bakpoeder. Voeg de plantaardige olie en de melk, het mengen gelijkmatig deeg. Priplyusnuv stuk deeg in een lage cake, snijd het in verschillende vormstukken of door samendrukken van de glazen mokken. Uit deze hoeveelheid deeg van de acht rollen. Teflon smeert de vorm van olie, verspreid broodjes en bak ze tot ze gaar zijn. Vóór het bakken, kun je het ei te smeren en bestrooi met suiker. Aantal rollen gewoon voor thee en meteen gegeten.

Voor de liefhebbers van traditionele gistdeeg kunnen adviseren recept kaneel broodjes en appel. Erg lekker gebak dat zowel kinderen als volwassenen kunnen behagen. Voor zijn prepare een glas warme melk, dertig gram margarine, drie eetlepels suiker, wat plantaardige olie, een ei, een theelepel snelle gist twee grote appelen, kaneel, gecondenseerde melk, bijna drie kopjes bloem, een beetje zout en vanille.

In een kleine kom zet drie eetlepels bloem, gist, suiker en giet de warme melk. Terwijl het deeg wordt gebrouwen, verwarmen we de margarine in een andere kom. Meng het met zout, plantaardige olie, vanille en ei. Combineer de twee mengsels, voeg de bloem toe en kneed een zacht deeg. Het behandelen van de kom met een handdoek en haar vernietiging op een warme plaats, geven de test te trekken gedurende ten minste een half uur. Gedurende deze tijd, is het tijd om in volume toenemen met de helft.

Schakel de appels geschild en grond op een medium rasp. Door op het overtollige sap, gemengd met een beetje suiker en kaneel. Gerezen deeg in twee delen, die elk uitrollen in de formatie, proberen te niet subtiel maken. Eerst smeert het oppervlak olie, gevolgd door een kleine hoeveelheid geconcentreerde melk en gekookt gelijkmatig ontleden appelzuur vulling.

Rollen elke laag in een rol en in stukken gesneden, waarvan de grootte afhangt van de toekomst van de uitwendige vorm broodje. Als u wilt om ze te laten uitzien als krullen, dan in niet dik reepjes gesneden en uitgespreid op een bakplaat op zijn kop, het plaatsen van de plakjes op. Indien u wenst te kleine rollen te krijgen met vulling, gesneden dikker porties en moeten rollen in dezelfde positie als die uit de snijtafel.

Bakken bedekt bakpapier en verdeel rollen dicht bij elkaar. Bakken in een hete oven gedurende 20 minuten. De uitvoer is een bakken zoete broodjes, die kan afbreken of onmiddellijk verdeeld in porties met een mes.

Indien gewenst, verminder zoetheid, verwijder dan genoeg van het recept gecondenseerde melk en suiker bestrooid deeg.