Erwtensoep zonder vlees: recept, calorieën

Erwtensoep zonder vlees, het recept van die, en niet één zullen we op een later kijken in dit artikel, kan niet slechter dan haar klassieke tegenhanger, gebrouwen volgens de canons van het genre, in de geurige gerookte ribben. Natuurlijk, zoals ze zeggen, kan het gras niet voor de gek de maag, echter, en die zei dat in dit gerecht alleen zal zwemmen in warm water erwten? Helemaal niet. Meatless recepten (en niet) erwtensoep, zijn er veel, ze aanwezig zijn in een grote verscheidenheid van ingrediënten, behalve misschien sommige kook ze zonder vlees, niet omdat vasten of zijn overtuigde vegetariërs, maar gewoon omdat het ontbreken daarvan. Nou, het maakt niet uit. U kunt koken erwtensoep met worst - is ook een goede gerecht wil, door en groot. Of met champignons. Echter, wat een eventueel onnodige praten? Het is beter om te gaan om te oefenen. Dus beginnen we koken. Dus, erwtensoep zonder vlees. Het recept eerste.

De makkelijkste optie

Als we besluiten op te geven vlees, maar dat betekent niet dat we onze maaltijd zullen doen net op het water. Helemaal niet. We zullen onze erwtensoep bouillon te bereiden. Alleen de groente. En voor zijn kookkunsten in kokend water gezet gehakt ruige twee wortelen, een ui, sappige tomaten, kruiden, knoflook, favoriete kruiden. In een andere pan, op dit moment bereiden we de erwten. By the way, om het proces sneller te nemen, veel huisvrouwen zijn er gedrenkt in voorhand. Wie doen 's nachts, en die heeft op zijn minst een paar uur. Dus, groentebouillon wordt gekookt voor dertig minuten, met betrekking tot de erwten, is er al om hem te kijken. Het belangrijkste ding - als je ziet dat het bijna klaar is, moet u deze te verbinden met de bouillon, na het verwijderen van de laatste groenten en voeg drie of vier fijn gesneden aardappelen. Voor ongeveer 15 minuten tot het klaar is in de soep zazharku (geraspte wortel + gesnipperde ui gebakken in olie) in te voeren. En wanneer het tijd is het vuur uit te schakelen onder de pot komt, moeten we toe te voegen aan onze eenvoudige erwtensoep aantal zeer melenko teentjes knoflook en dek de kom af met een deksel. Laat het brouwen. Een bestand kan worden geroosterd, ergens in een half uur. Dat is de meest voorkomende gekookte pea soep zonder vlees, het recept van die, zoals u ziet, is ongelooflijk simpel.

En nu een paar compliceren de samenstelling van de gerechten.

Koken soep met groenten

Dit vereist glas erwten, aardappelen twee, een wortel, ui, een paar eetlepels room, boter arm (50 gram is vereist, niet meer), bloemkool (300 g worden gebruikt). Plus bereiden kruiden naar uw favoriete greens.

Zoals we al eerder hoe om te koken erwtensoep om sneller het belangrijkste ingrediënt koken heb gezegd, is het noodzakelijk om vooraf te genieten. Wat we gedaan hebben. En nu is het alleen nog om het te fuseren met water, spoel, en zet dan de stoofpot. Bereid de groenten. Wortelen, uien, aardappelen gesneden, kool demonteren de (dan is dat omdat we hebben gekleurd) bloeiwijzen. Als we zien dat de erwten zijn bijna klaar, voeg het toe aan al onze gemengde groenten en boter. Plus kruiden. Beetgaar. Voor het serveren, vullen met zure room.

Peas en kaas - de perfecte combinatie

Ingrediënten voor deze soep nodig zijn nagenoeg hetzelfde als in de vorige uitvoeringsvorm, alleen uitsluiten room en bloemkool, maar voeg de gedroogde selderij en honderd gram kaas en altijd gerookt. Het is het meest geschikt voor dit doel is erg populair tegenwoordig kaas vlecht. Koken is ook hetzelfde. En aan het eind toe te voegen kruiden, selderij en "varkensstaart". Let op: voeg zout tijdens het koken wordt afgeraden, omdat de gewenste smaak van de soep de kaas zal geven. En als iemand zou denken dat een beetje zout, voeg de juiste hoeveelheid van de "witte dood" is rechtstreeks in hun eigen bord.

erwtensoep

Recepten voor soepen, aardappelpuree uit een verscheidenheid van ingrediënten zijn zeer populair vandaag. Ik was geen uitzondering en de held van onze review - erwten. By the way, in grote lijnen, alle soepen worden bereid uit het is praktisch hetzelfde, zoals je misschien al opgevallen. Het verschil ligt alleen in een bestanddeel. Hetzelfde kan worden gezegd over dit gerecht als erwtensoep. Recepten zijn voorbereiding bijzondere vorm niet schijnen niet, maar wat het belangrijkste verschil met de gebruikelijke erwtensoep in het feit dat aan het eind van het koken alle ingrediënten zijn grond blender. Echter, als je de juiste aardappelrassen, die uit elkaar valt in het knipperen van een oog, en zelfs erwten te nemen en kook tot pap staat, geen nieuwbakken apparaten en hoeven niet. Het is mogelijk om te doen met een lepel, waardoor het een kant en klare soep is de meest begeerde puree.

Dus, misschien, zullen we niet focussen op de ingrediënten en het koken zelf, maar gewoon advies geven. Wilt soep - kiezen voor zichzelf geen favoriete recept, koken erwtensoep, en vervolgens opsturen naar de processor of blender roer.

En wij maar beter gaan naar meer interessante vragen.

Erwtensoep met worst

Worst, natuurlijk, geen vlees, maar niet bloemkool. Zodat degenen die bijna in walging liep door de ogen van vorige voorschriften, kan opfleuren. Het gerecht zal heerlijk zijn en, natuurlijk, geen dieet. Maar degenen die verwoed hebben met spoed naar calorieën te tellen, ook kunnen ontspannen. Stel dat, natuurlijk, ze moeten proberen en "ongezonde" worst, maar met het in hun maag vallen en erwten, die al lange tijd beschouwd als een waardevolle bron van broodnodige plantaardige eiwitten. Dus, zoals ze zeggen, een klap twee vliegen in een klap - en zal uzelf, uw favoriet te behagen, en socialezekerheidsstelsel verwijderd.

ingrediënten

Om deze soep te bereiden, moet u:

• Glas half droge erwten.
• Driehonderd gram gerookte (een must!) Worst.
• Twee paprika rood (de kleur - meer te contrasteren met erwten, waarschijnlijk).
• Specerijen (kies uw eigen).

Hoe om te koken

Peas kookt op dezelfde manier als in de voorgaande gevallen.

Nieuw hier alles wat je maar kunt bedenken. Wat de andere bestanddelen, moeten ze bakken in de volgende volgorde: eerst gehakte ui, vervolgens daaraan toegevoegd geraspte wortel, vervolgens gesneden hoofdproduct - pudding en na - peper. Al deze bezuinigingen moeten worden gelegd op een zeer klein (en altijd onder het deksel) warmte gedurende tien minuten. Nou, na toe te voegen aan de erwten, breng op smaak met kruiden. Zout opnieuw afgeraden worst, zoals bij kaas bevat dit ingrediënt in een voldoende hoeveelheid.

By the way, kan in plaats van gerookte worst nemen gekookt. Ook goed ontvangen. Of, bijvoorbeeld, dezelfde honden. Wat is belangrijker, als de soep is bereid met de verwachting dat hij de kinderen zal hebben. Enkel ben zeker om een worst kwaliteit kiezen. Het is niet nodig om toe te voegen aan de maaltijd die na de vakantie blijft. Maar de rest van het veld voor experimenten vrij uitgebreid. We willen eindelijk bieden een andere heel interessante optie.

Erwten met champignons

Zoals u kunt zien, is het nog steeds zeer redelijke maaltijd - erwtensoep zonder vlees. Het recept van de voorbereiding maakt verwisselde onderdelen zo aangenaam gastvrouw. Hier stellen we voor om de champignons toe te voegen. Vlees ze kunnen een maaltijd te vervangen als gevolg van de invoering ervan niet alleen om een werkelijk prachtig smaak te verwerven, maar ook om de uitgeputte, laten we zeggen, het vasten, het lichaam te ondersteunen.

Zoals voor de champignons, kunt u elke, zelfs dezelfde paddenstoelen. Maar het is het beste om te gebruiken gedroogd. Bovendien, bij voorkeur wit. In de eerste plaats zullen ze geweldige smaak te geven, en ten tweede, de smaak van het is zeer goed.

Wat betreft de bereiding alle vergelijkbaar met het proces dat in de eenvoudigste vorm van erwtensoep werd beschreven. Het enige wat je moet letten - als u de gedroogde paddestoelen hebben genomen, ook zij nodig hebben om te genieten. Daarna wassen, hakken en kook niet afzonderlijk, maar noodzakelijkerwijs met erwten. Als u een eenvoudige paddestoel, moeten ze eerst worden voorbereid en vervolgens bak met groenten. Dat is al de wijsheid.

En tot slot,

Natuurlijk, veel willen leren hoe te denken over de toestand van hun cijfers erwtensoep. Calorie tellen in het, over het algemeen, er is geen noodzaak. Voedingswaarde van levensmiddelen, zoals bekend, is volledig afhankelijk van inkomende ingrediënten. Geen uitzondering en onze soep. En wat de eenvoudigste versie van het, dan absorberen dit gerecht kan veilig zijn, zonder te kijken naar de weegschaal. In één portie soep zal slechts 87 kcal zijn. Natuurlijk, als uw gerechten zijn niet erg diep voor de eerste cursus. Echter, op een dergelijke lage calorie je kunt eten en een paar porties. Harm zal niet precies te zijn. Noch de figuur, noch het lichaam. Zodat de kok, en eet hun voedsel met verve. Zelfs als ze dieet.

Bon appetit!