Rijst soep - gerechten voedzaam en gezond. Kook ze zoals je kan op een vleesbouillon, en de groente, vul de tomaat en zure room. En ook gekookt uit graan superieure melk soepen, zoet, smakelijk.
Kharcho
Laten we niet vergeten (en wie is de eerste keer weet) klassieke recept rijst soep rooien. Dit is een traditioneel gerecht van Kaukasische keuken, het voorbereiden of van geselecteerde rundvlees (borst), of schaap borst. Spoel het vlees, in kleine stukjes gesneden, in een pan, bedek met koud water en op het gas. Koken voor 2 uur, om het schuim te verwijderen. Het recept rijst soep Kharcho naast vlees, omvatten zulke ingrediënten: uien - 2 stuks, large; Garlic - 3 teentjes; Tomato - 3-4 of 4-5 grote lepels van verse tomaten; Figuur - 100 gram (weken vooraf); Pruimen (zure) - 50 gram. Wanneer het vlees ingrediënten klaar zijn, voeg de fijngesneden ui pan, dek af met rijst, zet gestampt knoflook en pruim. Zout naar smaak. Recept rijst soep Kharcho als verplicht specerijen beveelt hete pepers, en nog veel meer. Maar de hoeveelheid ervan, op het einde, afhankelijk van uw voorkeuren. Alles wordt gekookt voor een half uur op laag vuur. Aan het einde voeg de tomaat, die moeten bakken in een beetje olie. Als u de tomaten geplaatst, schil ze uit de noodzaak om te verwijderen en te koken voor enige tijd eerder. Tomaat tanken in 10 minuten voordat het tijd is om de pan van het vuur te verwijderen. Laten we een beetje gerecht zelf te configureren onder de dekking. Serveer recept rijst soep Kharcho schrijft in elke plaat een paar stukken vlees te zetten en altijd bestrooi met kruiden - dille of peterselie. U kunt de crème aan te bieden.
Rice soep met balletjes
Deze soep is ideaal voor het grote tafel, en als voedingssupplement gerecht. Voor gehaktballetjes neem een pond gehakt en 250 gram varkensvlees, roer. Voeg 1-2 teentjes knoflook gestampt, gemalen in een vleesmolen 1 ui, een beetje peper, komijn, dille. Om gehaktballen niet koken, vobom 2 eieren. Zout naar smaak. Alle noodzakelijke kneden grondig en met de hand onderdompelen in koud water (niet vast aan het vlees), om een uniforme grootte kralen te vormen. Leg ze op een snijplank. Nu, hoe we onze rijst koken soep met balletjes. Het recept is als volgt. Kopje rijst in de avond genieten. Vijf aardappelen in plakjes of blokjes gesneden, twee wortelen - schijfjes, ui - halve ringen, groene bonen - stukken, twee paprika in reepjes afbrokkelen. Op verzoek, zet een paar tomaten, snijd ze in blokjes. Gekookt soep in vleesbouillon, giet het nodig is een halve liter. Aan de kook, bedek de rijst en wortelen. Na 15-20 minuten - de aardappelen. Bak ui en peper in plantaardige olie. Gooi gehaktballen en na 15 minuten giet zazharku, bonen, zout, rapport laurier, zoet en hete pepers, andere smaakmakers. Klaar soep van het vuur, een klein cadeautje. Serveer met greens.
Rijst met melk
Tot slot, melk rijst soep. Het recept is eenvoudig, ook. Producten moeten voor de berekening van elke liter vloeistof 4 eetlepels granen, 1 eetlepel boter en suiker theelepel. Vergeet niet om vanilline. En een beetje zout - het instellen van de zoetheid van het gerecht. Cook beter in de pot - in een emaille pot gerst zal branden. In de gekookte melk aan de rijst en kok, onder voortdurend roeren, tot ze gaar zijn in te vullen. Maak een kleine brand. Aan het eind, voeg de overige ingrediënten. De olie wordt gescheiden in elke schotel gebracht. De additieven kunnen zetten zoete maïs, pruimen, rozijnen, etc. Of in een kom met een lepel van jam.
Eet voor uw gezondheid!