Chocolade fondue thuis - niet alleen exquise delicatesse, maar ook de vreugde van communiceren

Populaire entertainment in combinatie met fascinerende entertainment wordt steeds populairder als banketten en galadiners, en op slechts een feestje - chocolade fondue thuis. Aanvankelijk fondue (Frans voor "gesmolten") kwam uit Zwitserland. Zijn verhaal begint in een bijzonder ijzige winter, wanneer schaars Zwitserse bleef slechts een gedroogde kaas, crackers en wijn. Ze kwamen een of andere manier met het eerste prototype van deze fondue - kaas gesmolten is met wijn, in het resulterende mengsel werd gedoopt crackers en dus niet alleen redt tegen koude en honger, maar ook onbewust gaf de wereld een geweldig dessert recept.

Momenteel wordt dit gerecht bereid volgens een traditioneel recept, met een verscheidenheid van soorten, maar de meest populaire kreeg nog een chocoladefondue. Thuis, een maaltijd bereiden, dit is zeer eenvoudig, bovendien, geen speciale vaardigheden, de enige voorwaarde eisen - de aanwezigheid van de nodige keukengerei om te koken - keramische fondyushnitsy en speciale lange vorken met isolerende handvatten. Echter, in de familie kan doen en conventionele vorken, potten - dit is het geval wanneer de chocolade fondue thuis willen proberen, en de bijbehorende borden zijn nog niet verworven. Op geen enkele manier uit dit gerecht zal zo lekker en plezierig zijn, zal lijden tenzij het esthetische aspect van de actie.

Tijdens de voorbereiding van dit heerlijke dessert moet je een paar subtiliteiten volgen om echt lekker en goed bereide gerechten te krijgen.

Hoe maak je een chocolade koken fondue?

1. De eerste en belangrijkste voorwaarde - Chocolade break in plakjes, giet koude room en zeker in een waterbad tot koken verhit. In geen geval mag niet giet heet chocoladeroom, omdat de crème kan stremmen, en zal het mengsel klonterig en overdreven dichte geworden.
2. Het verschil tussen de klassieke kaasfondue en chocolade ligt in het feit dat de eerste van hen in dezelfde pot en kok, en serveren terwijl chocolade fondue thuis in een waterbad gesmolten in een emaille pot, en wordt meestal geserveerd in keramiek. Dit is te wijten aan de factor die is te warm fondue zich niet verder verspreidt de magie smaak die typisch is chocolade. Het is dan ook bereid traktatie wordt in een keramische fondyushnitsu Nu aldus getracht een constante temperatuur die de chocolade doet stollen en stralen magie geur onderhouden van een bodem speciale brander kaars gegoten.
3. De derde regel is een tijdige toevoeging (ventilator aan) verschillende eetlepels cognac of vloeistof tot meer verzadigde geur chocolade te verkrijgen. Om niet de heerlijke aroma geur van alcohol bederven - het in de tijd gegoten wanneer het mengsel begint te koken. In dit geval, wanneer vervluchtigd alcoholpaar, waarbij slechts een dunne geur drank.

Hoe maak je chocolade te maken fondue?

De klassieke recept voor chocolade fondue bestaat uit de volgende ingrediënten:

• Bittere chocolade - 150 g;
• cream (33%) - 150 g;
• cognac - 20 g;
• koekjes en fruit.

Als alles klaar is, blijft het alleen om het bestand vorken, bereid fruit, noten en koekjes op een bord. Het hangt af van persoonlijke voorkeur, die vruchten bezorgen. Vooral smakelijke fondue verkregen combinatie van donkere chocolade met zachte marshmallow, pruimen met walnoten, peren, sinaasappelen, biscuit. Ananas is goed in witte chocolade.

Als de maaltijd wordt bereid bij een kinderfeestje, moet worden vervangen, bijvoorbeeld sinaasappellikeur oranje siroop - een unieke combinatie van chocolade en citrus geuren maken de sfeer nog feestelijker.

Goed humeur geven zoals entertainment, drankjes en alle volwassen partij, waardoor de avond onvergetelijk door om alle gelukkige momenten tijdens de voorbereiding van dit erg lekker en gezond dessert samen te trekken.