Broodjes met zalm pannenkoek - Japans gerecht met Russische motieven

Japanse cultuur in de afgelopen jaren, is stevig in het leven van het Russische volk, wat niet verwonderlijk is - we zijn allemaal grote fans van iets nieuws en interessant, en broodjes met zalm, bijvoorbeeld, die zijn bereid uit rijst met een plakje rauwe vis en komkommer, te zijn geworden een echte boom. Duizenden mensen met spoed naar het Japanse restaurant en begon de traditionele Japanse gerechten op te vangen in grote hoeveelheden. Maar de jaren gingen voorbij en de populariteit begon af te nemen, en nu is de Japanse restaurant is niets bijzonder opmerkelijk en ongewoon. Technologie van de voorbereiding van dit gerecht is zeer interessant, en onze gastvrouw was een moment te missen in de tijd en besefte dat: waarom niet broodjes met zalm niet alleen met rijst en pannenkoeken te maken? Vandaag kijken we naar interessante recepten waarin er subtiele tonen van het Oosten en de traditionele, eeuwenoude Russische keuken.

Pannekoekbroodjes met zalm

Het volgende recept zal worden gepresenteerd uitstekende snacks, die niet beschaamd op een vakantie tafel te zetten. Dus moeten we de ingrediënten voor gewone pannenkoeken. Dit drie eieren (kip), een glas verse melk, een glas water, twee kopjes gezeefde bloem, suiker, zout, wat plantaardige olie en een klein snufje zuiveringszout. Voor de vulling, moeten we gezouten zalm, roomkaas en groene uien veren. Koken gewone pannenkoeken, dunne, kant, maar ook niet dat ze zijn, omdat de meest heerlijke onderdeel beschikbaar is.

Neemt enigszins afgekoelde pannenkoek gestreken voordat royaal vet met kaaswrongel. We nemen onze vis en snijd ze in dunne platen, zet ze in willekeurige volgorde op de pannenkoek. Geen behoefte om heel veel aan de smaak te zetten was niet erg rijk - hier smaak moeten alle ingrediënten geven. Tegenover pannenkoek zet ui veren zamatyvaem loempia, werden in cellofaan plasticfolie en gekoeld geven brouwsel een half uur. Voor het serveren dit gerecht moet worden gesneden in gelijke delen, zoals gedaan bij conventionele Japanse rollen. Hier is een interessante schotel, broodjes met zalm altijd uit te werken voor de glorie, is het onmogelijk om de schotel te verwennen! Het is licht, verfrissend als gevolg van kwark. Uw gasten en leden van het huishouden zal worden voldaan. Wees voorbereid op het feit dat je herhaaldelijk moet pannenkoek broodjes met zalm koken - ze willen opnieuw en opnieuw te eten.

Lavash rollen met zalm

Japans gerecht vond zijn interpretatie in Armeense keuken, als voor de bereiding van de rollen nog steeds gebruikt pita. Dit is een vrij eenvoudig gerecht, die ook kan worden geserveerd als een tussendoortje gasten, maar het is nog steeds perfect voor het ontbijt voor haar geliefde man en kinderen. In afwachting van de zomer kunt u zonder twijfel zeggen dat dit gerecht is handig voor uitstapjes.
De bereiding van dergelijke rollen vereist niet alleen inspanning, maar ook de verbeelding, want je kunt pita alles wat "is slecht in de koelkast" wrap - in ieder geval, zal blijken heerlijk. In de klassieke versie van dit gerecht, moeten we de volgende ingrediënten: 2 Armeense lavash, een paar eieren, de verpakking van gezouten zalm, veel greens, zout, peper, mayonaise.

Om te beginnen, snijden we onze middelgrote stukken vis kan zijn lagen, maar u kunt dice - zoals de inhoud van uw hart, maar vergeet niet dat het is de vorm van de zalm zal afhangen van de verschijning van gesneden brood. Versnipperen greens, koken tot gekookte eieren en wrijf ze op een grove rasp of in blokjes dezelfde snijden. Neem de eerste Lavash vel en uit te breiden in ware grootte, smeert mayonaise, royaal brokkelt zijn gehakte kruiden, zout, peper. Doe de eieren. Neem nu de tweede plaat en bedek ze Lavash eerste vel smeert het bovenste deel van mayonaise, verspreid vis. Alle netjes verpakken, dek af met plasticfolie en geef het brouwen op een koele plaats om een goede pitabroodje doorweekt.

Bon appetit!