Voorbereiding voor Pasen? Recept voor Pasen met rozijnen

In het Boek van Behoeften (liturgische boek) Curd Pasen genaamd "zoogdieren ogustevshee", of gewoon, kwark. Altijd heeft de vorm van een piramide, noodzakelijkerwijs afgekapt, en symboliseert het graf van de Heer, waarin er het grootste wonder - verrijzenis van de Heer.

Pasen is bereid een keer per jaar. Cottage cheese gebruikt bij de bereiding moet alleen de meest recente zijn. Traditioneel, om de vereiste vorm, van een speciaal formulier voor de voorbereiding van het Pascha, het zogenaamde pasochnitsa te maken. Het is wenselijk dat pasochnitsa was hout. Pasen kan worden bereid in twee vormen: gekookt en rauw. Gemaakt ruwe manier kunt u het Pascha op de volgende dag te eten, en Pasen gekookt kan binnen een week worden geconsumeerd na bereiding.

Recept voor Pasen met rozijnen №1

ingrediënten:

Curd - 1500 gram

Sugar - 500 gram

Chicken Eggs - 5

Butter - 500 gram

Zuur - 0,2 kg

Vanilline - 1up

Rozijnen (licht) - 0,2 kg

Nuts - ongeveer honderd gram

citroenschil

Berekening van de drie ingrediënten pasochnitsy

voorbereiding:

Rozijnen afspoelen en afdrogen. Noten schil, bak ze in een droge koekenpan en hak ze fijn. Smelt de boter. Wassen mal. Bereid je gaas voor elke pasochnitsy. Gaas moet vochtig zijn om Pasen dan gemakkelijk op te halen en lang dat genoeg is om de top van het Pascha te dekken. Maar op hetzelfde moment na het vouwen mogen geen rimpels!

Zagotovte vooraf lading!

Curd knijpen en scrollen door een vleesmolen of een fijne zeef. Rozijnen ook hakken met kaas.

Dooiers gescheiden van blanken. Eiwitten opkloppen met suiker (200 g) totdat een vast schuim. Voeg suiker geleidelijk. Wrijf de dooiers met de rest van de suiker en vanille.

Alle ingrediënten worden gemengd. Het is wenselijk om het te doen met een houten lepel en in een glas.

Na Pasen kook, onder voortdurend roeren in te storten.

Chilled Pasen verschuiven we in een mal, dek af met gaas en zet op de top van dat - iets zwaars. Pasen zetten in een plaat en stuur in de koelkast.

Na extractie pasen versieren brieven intrinsieke viscositeit en cross-grained.

Recept voor Pasen met rozijnen №2

Ingrediënten (standaard maatregel - glas)

Cottage cheese - 3kg

Boter - 0,2 kg

Suiker - 0,2 kg

Zure room - 1

Rozijnen - 0,2 kg

zout

voorbereiding:

Jonger dan het gewicht van de wrongel door een zeef. Giet de zure room. Giet de olie, zout, suiker en rozijnen. Meng alles, zet in vorm. Versier zoals in de vorige recept.

Recept voor Pasen met rozijnen №3

ingrediënten:

Cottage cheese - 0,8kg

Boter - 0,2 kg

Poedersuiker - 50 gram

Zuur - 0,2 kg

Rozijnen - half kopje

voorbereiding:

Wrijf de kwark met boter, bestrooi poedersuiker, voeg zure room en rozijnen. Meng alles en in een vorm, bedekt met gaas. Zet onderdrukking en stuur in de koelkast voor een dag. Versieren.

Recept voor Pasen met rozijnen zijn vaak direct beschikbaar. Echter, Pasen worden gedaan, niet alleen met rozijnen. Bijvoorbeeld, kunt u het volgende recept te proberen.

Pasen met gekonfijt fruit

Ingrediënten (niet in het recept maatregel gespecificeerde - gram)

Gekonfijte - 200

Curd - 1 kg

Almond, grond - 50

Butter - 200

Cream - 200 ml

Eigeel - 3

Suiker - 0,2 kg

vanilline

Citroen en sinaasappelschil

voorbereiding:

Droog gezeefd, kwark, gemengd met half gekonfijte gehakte, sinaasappel en citroen schillen. amandelen, vanille toe en meng opnieuw. De olie werd vervolgens grondig te verslaan en ook mengen met gestremde melk.

Verwarm de room. Klop de eidooiers met de suiker, meng met de room aan. Het verkregen mengsel wordt verwarmd, maar niet aan de kook te brengen. Cool. Groenten, kaas en eimengsel geroerd en vervolgens in alle pasochnitsu gegoten. Doe het juk, en stuur in de koelkast voor twaalf uur. Klaar het Pascha versieren met gekonfijte vruchten.

Bereid je voor op de wijding van een decoratie Pasen, maar als je gift van Pasen te koken, dan is het beter, zelfs in de vormen te heiligen, en dan terug naar de kou onder de lading.

Remember! Bereid de Pascha moet in een goed humeur, met goede gedachten en wensen van de gezondheid van familie, vrienden en alle mensen in het algemeen!