Zeppelins Litouws: recept

Litouwse Zeppelins - het nationale gerecht als je kunt gemakkelijk raden, Litouwen. Maar ze worden ook wel dumplings of aardappel dumplings. Het gerecht is zeer bevredigend, dus vooral populair tijdens het koude seizoen. Wanneer de ramen vorst en sneeuwstorm veegt, zo leuk om een warm zeppelins hebben, dompelen ze in zure room ... om te proberen hen, niet over te gaan naar de Baltische staten, in hun lokale restaurants zijn ook te vinden in het menu. Of u kunt doen om uw dierbaren te behagen en bereid zijn thuis zeppelins omstandigheden. Het recept, die wij aanbieden, is opgebouwd uit een aantal verschillende werkwijzen voor de bereiding en is een van de beste.

Dus, moet u de volgende producten gebruikt:

• een paar grote aardappelen, geschild en geraspt op een fijne rasp;
• een paar grote aardappelen, geschild, gekookt en gestampt in een puree;
• één grote schoongemaakt ui, geraspte geraspt of versnipperd blender;
• halve theelepel zout.

Voor de vulling te nemen:

• een pond varkensvlees;
• ui;
• zout en peper;
• ei.

Voor de saus, te gebruiken:

• spek, in blokjes gesneden;
• gehakte ui;
• eetlepel zetmeel lepel;
• gemalen zwarte peper.

Bereiding zeppelinnen duurt meestal veel tijd, dus bereid voor dit proces. Dus, we beginnen: varkensvlees gehakt doen met de hulp van een krachtige molen of blender, voeg deze kruiden, uien, om het ei te rijden, kneden en plaats in de koelkast voor een tijdje. De geraspte rauwe aardappelen voeg een paar druppels citroensap aan de Litouwse zeppelins niet tijdens het kookproces verduisterd. Dan is de geraspte aardappelen in kaasdoek en zet voorzichtig knijp het sap in een kom. U kunt een "peer" te maken en aan het eind van haar vechten tegen een tafel of snijplank. Beter opleggen van een aardappel in kaasdoek in delen, dus het zal effectiever zijn. Aardappelsap samenvoegen aan de bodem van de kom wordt zetmeel worden toegevoegd aan het deeg worden. Geperst aardappelen gemengd in een zetmeel en geraspte gekookte aardappelen, geraspte ui en zout, meng goed.

Nu is het tijd om op brand met water zet een grote pot, en het zal de Litouwse zeppelins worden gekookt. Nu uitrollen aardappeldeeg op tafel dient de laagdikte in polsantimetra middels cup in plakken die vervolgens worden plat nabij snijden. In een dergelijk cirkel liep bitopvulling en met behulp vochtige kant zaschipyvaem buigrandgereedschap zeppelins hoe dikker en plat oneffenheden.

Klaar zeppelinnen zorgvuldig weggelaten in kokend water, het toevoegen van zetmeel de lepel bescherming tegen verval bollen en kook 45 minuten. Tijdens het koken zeppelins een paar keer moeten zorgvuldig flip zij volledig gekookt. Na tijd voorzichtig het water af, afgewerkte producten op een bord. In de tussentijd worden zeppelins voorbereid, kun je de saus doen: bak de fijn gesneden spek en uien, voeg zure room en zwarte peper, een beetje kook in het. Met hem zal zijn Litouwse zeppelins precies zoals het zou moeten zijn: mooi uiterlijk, sappig en erg lekker.