Populaire boon recepten

Het is geen geheim dat de vruchten van peulvruchten (bonen, erwten, bonen) bevatten eiwitten, die in de calorie-inhoud vergelijkbaar is met de eiwitten die in vleesproducten. Dit wordt actief gebruikt in de vastentijd.

Recepten koken bonen zijn er in overvloed, je moet kijken naar de resultaten van een zoekopdracht in de zoekmachines, maar onder alle recepten gevonden vooral populair: bonen in tomatensaus, inktvis met paprika, en Afrika. Laten we ze eens in meer detail.

Bonen met inktvis
Voor de liefhebbers van zeevruchten, kunt u het koken van bonen met inktvis te combineren. U krijgt een halve kilo kool en inktvis nodig heeft, is ongeveer 100 gram droge bonen, evenals kruiden aanbevolen om zwarte peper bonen, rozemarijn en knoflook gebruiken.

Voor het koken bonen moet gevuld worden met water en laat voor een paar uur. Vervolgens otmokshuyu bonen met kruiden en zout in een snelkookpan gebracht en liet koken gedurende 40 minuten. Na bereiding bean helft gewreven of gemalen tot een puree blender massa te bereiken, en vervolgens toegevoegd aan de bouillon, die de tweede helft is niet gebroken bonen. In een aparte pot gekookt koolbladeren, die vervolgens werden gesneden en toegevoegd aan de totale capaciteit.

Vooraf gereinigde inktvis gesneden in stroken en gebakken in plantaardige olie met knoflook. roosteren proces moet niet te lang, genoeg 3 minuten. Gebakken plakken verspreid in het a la carte gerechten en goot gekookte bonen.

Bonen in tomatensaus
Koken bonen in tomatensaus kost een beetje tijd, omdat het proces is vrij eenvoudig uit te voeren en vereist geen speciale producten nodig. Meestal, alles wat je nodig hebt is in de vuilnisbakken elke goede huisvrouw. Vereist wortel, ui, peterselie, kruiden (gemalen zwarte peper, laurier), zout, een beetje plantaardige olie om in te bakken.

Bonen kook en zet de koele, in de tussentijd, snijd de ui halve ringen en peterselie en wortelen in staafjes beter snijden. Groenten en kruiden uitgespreid op een voorverwarmde pan met plantaardige olie en aan passage 10-15 minuten. Aan dit mengsel werd tomatenpuree en kruiden, en vervolgens wachten tot het mengsel kookt. Gaan koken - het eerste teken dat je nodig hebt om de pan van het vuur te verwijderen. De inhoud wordt gekoeld en gebruikt als een marinade, door ze te vullen gekookte bonen.

Zoals te zien is, is het koken bonen in tomatensaus geen speciale vaardigheden van de koks, en het resultaat zal hun appetijtelijke uiterlijk en aangename smaak te behagen.

Kool broodjes gevuld met bonen

Voor vegetariërs kunnen koken kool bieden met bonen. Het recept geen vlees bevat, maar de calorie-inhoud is bijna hetzelfde. Catalogus klein: voor het vullen van bonen, kool, ui, olie om te bakken, tomatenpuree, zout, gemalen zwarte peper en suiker (indien nodig).

Pre-geweekte bonen worden gekookt en puree lichtjes. Gesnipperde ui in boter gebakken en toe te voegen aan de bonen. De resulterende vulling peper, zout en mix.

Kool ook bereid als bij de bereiding van conventionele kool: zoute water gekookt bladeren van elkaar gescheiden. De bladeren zijn verpakt vulling, gevulde kool voor het creëren van een normale vorm. Vervolgens worden alle geplaatst in een pan en stoofpot gaar in saus (tomatenpuree met water, zout, peper en suiker).

Koolbroodjes zijn bijzonder smakelijk met zure room.

Beans in het Georgisch
Koken bonen kunnen optreden in een verscheidenheid aan gerechten. Voor het bereiden van boon Georgische behoefte gedroogde rode bonen, uien, paprika, azijn, knoflook, kruiden (peterselie, selderij, dille, koriander), zout en zwarte peper.

Recepten koken bonen meestal veronderstellen dat de eigenaar zich bewust is van de noodzaak om zijn pre-inweken. In dit geval, voor de voorbereiding van de bonen geweekt voor een halve dag, en vervolgens gekookt tot ze zacht zijn om geen bonen koken. Aan het einde van het koken, voeg zout naar smaak.

Afzonderlijk bak ui plantaardige olie. Snijd de paprika in blokjes geborsteld. Hot bonen verschuiving in de pan met hoge muren. Daaraan werd geroosterde ui, peper, sommige plantaardige olie en water, waarna men het liet verzachtende Pepper stoven (gebruik iets open) toegevoegd. Een minuut voor het koken voeg gehakte kruiden, gemalen rode peper, zout en azijn.

Beans voor Afrika
Recepten koken bonen en suggereren het gebruik van groene bonen. Dus in dit geval zult u 200 gram sperziebonen, tomaat sap, peterselie, bakpoeder, een beetje plantaardige olie en zout nodig.

Sperziebonen breedte gesneden en geplaatst in kokend water. Om te voorkomen dat koken in water, voeg een beetje soda. Nadat de bonen klaar zal zijn, zeef het, voeg tomatensap, plantaardige olie en blijven koken voor ongeveer 20 minuten. Dish aanbevelen aan een veel fijngehakte greens versieren.

Wees er zeker van dat de naleving van de eisen, alle recepten koken bonen leiden tot de opstelling van deze culinaire hoogstandjes. Vegetariërs en vlees liefhebbers blij om bonen te eten, vooral omdat het vlees kan vervangen in het aantal eiwitten, zoals vermeld in het begin.