Jam gemaakt van appels met citroen - het beste recept

Jam - een gerecht bekend sinds de oudheid. In alle stadia van zijn bestaan, het had dezelfde betekenis: een smakelijke traktatie, verkregen na een hittebehandeling. Vandaag de dag, het is populair in verschillende landen: bijvoorbeeld in Frankrijk het heet "jam" in het Verenigd Koninkrijk - "Jam", en in Aziatische landen - "cue".

Recepten voor zoete voedingsmiddelen, zijn er vele, en hun belangrijkste verschil zit in de gebruikte ingrediënten. In de regel is het een verscheidenheid van vruchten, hoewel ze kunnen worden gebruikt en bessen, groenten en zelfs met een neutrale smaak (courgette).

Jam gemaakt van appels met citroen - een prachtige combinatie van die geeft ons een geweldig begin van elke dag, na het gebruik van het in de ochtend voor het ontbijt, laad je je energie voor een paar uur vooruit.

Het einde van de zomer is altijd gekenmerkt door een aanzienlijke oogst die we allemaal proberen in de voorraden in te schakelen voor de winter. De meest populaire manier om groente en fruit te bewaren wordt ingeblikt. Natuurlijk, als het gaat om zoete blanks, het eerste ding dat opkomt is jam - een favoriete traktatie jeugd! Sterker nog, in de Sovjet-tijden, was het niet zo'n overvloed aan snoep naar de winkels, dus onze moeders zorgvuldig kuporili in drie-liter potten verwerkte groenten met suiker.

Jam gemaakt van appels met citroen omgaat met de rol van een onafhankelijk gerecht. Het kan echter met succes worden toegevoegd aan zelfgemaakte taarten als vulling, gevulde pannenkoeken of tanken ze pap voor het ontbijt. Deze veelzijdigheid heeft te koken bereidingen van deze producten, want in de winter koud is soms zo willen veranderen! Jam gemaakt van appels met citroen heeft een unieke smaak, hebben een zachte schaduw van één component en een heldere zuurgraad van de tweede - een echte culinaire extravaganza!

Om ervoor te zorgen het snoepgoed meesterwerk te nemen op 2 kg van appel en suiker 3 citroenen, een halve liter water voor 1/2 uur. L. vanilline en 5 g kaneel. Was en reinig het fruit, knijp het sap van de citrusvruchten, en de schil rooster, fijne rasp. Giet in een massa water pot, toe te voegen aan de suiker en kook siroop. Vervolgens gesneden en geschilde appelen kleine platte stukken en plaats ze in de verkregen oplossing, waarna een half uur koken. Vervolgens giet de bijna klaar gerecht citroensap, bestrooi in geurige kruiden en geraspte schil, houdt op een plaat gedurende 5 minuten. In dit stadium is het wenselijk om gerecht te dekken. Prêt-à-jam van appels met citroen aangelegd op een steriele banken en kuporyat de winter.

In de vroege jeugd, kunnen we zien hoe snel en gemakkelijk onze grootmoeders te gaan met een grote oogst in de nazomer. In feite is het hele geheim ligt in het kennen van specifieke recepten, wat tijd bespaart. Bijvoorbeeld, een snelle jam van appelen, maar anders is het heet "Orientation vergadering." Fruit wordt gewreven op een grove rasp, giet suiker in gelijke hoeveelheden en gedurende twee uur staan. Vervolgens dit mengsel werd kaneel, gemalen noten of andere component naar smaak toegevoegd en gedurende vijf minuten gekookt en afgedicht op een gebruikelijke wijze. Dat is het!

Koken jam van appelen niet zo veel tijd als het lijkt te nemen. Echter, met weinig verbeelding, kunt u de resultaten die zichzelf overtreffen krijgen!