Verse sla: calorische waarde en het voordeel voor het organisme

Een van de meest populaire gezondheid van voedsel is sla. Calorie hun extreem laag, en de voordelen voor het lichaam gewoon kolossale.

Een beetje salade

Paradoxaal genoeg, maar mensen zelden onder genoeg in uw dieet sla. Calorie is vrij laag, en daarom kunnen ze niet eten. Dit product dient vaak als decoratie feestelijke gerechten, die overvloedig water met mayonaise. Als je praat over de aanhangers van dieet en voeding, ze zijn goed op de hoogte van de prijs van verse sla.

Het is vermeldenswaard dat op dit punt in de wereld zijn er meer dan 1.000 variëteiten van salades. Het is een jaarlijks (soms tweejaarlijkse) plant, die behoort tot de familie Asteraceae, of Asteraceae. Slasoorten zo veel dat soms zelfs ervaren tuiniers zijn in de war over hen.

In de oudheid, deze cultuur gevoed uitsluitend in het belang van olie, die wordt gewonnen uit de zaden. Later, hebben tere blaadjes verschenen op de tafel van de oude Grieken en Romeinen. Ze gewaardeerd worden, niet alleen de smaak, maar ook helende eigenschappen van dit product.

Populaire soorten sla

Calorische slabladeren (vers) is uiterst gering, vitaminen en sporenelementen daarin zijn enorm. Daarnaast zijn de felle kleuren en mooie vorm maken dit product een grote decoratie voor elk gerecht. Op dit moment zijn de volgende slasoorten het meest populair zijn:

• Romain - een leider onder de salades. Het is een groot bloeiwijze van diverse groene bladeren, die enigszins vergelijkbaar boerenkool. Meestal wordt het gebruikt in sandwiches of als decoratie.
• Waterkers is een van de meest bruikbare in zijn soort. Hij heeft een lichte mosterdsmaak kan verklaard worden door een hoog gehalte aan micro-elementen. Dit is een uitstekende optie om te gaan met de lente beriberi.
• Coral dankt zijn naam vanwege de opvallende verschijning. Licht nootachtige smaak geeft een ludiek tintje aan elk gerecht geven. En deze stam overtrof alle anderen op de hoeveelheid calcium en minerale zouten.

sla: calorie

Nu dichter bij het onderwerp van dit artikel. Als u de vorm te volgen of er naar streven om de principes van goede voeding volgt, zult u zeker ook in het dieet van sla bladeren. Calorie bij 100 g - 16 kcal. Voedingswaarde bepaald door het gehalte aan eiwitten, vetten en koolhydraten. De eerste twee elementen aanwezig zijn in zeer kleine hoeveelheden (1,5 g en 0,2 g, respectievelijk). Voor koolhydraten, waarbij het product de calorische geven, zijn zij in de salade in een hoeveelheid van 2 g.

chemische samenstelling

Een enorme hoeveelheid voedingsstoffen die in de structuur van de slablaadjes. Calorie, hoewel klein, maar dat doet niets af aan het gebruik van het product. Aldus omvat in een vitaminecomplex preparaat bepaalde cultuur - A, B (1, 2, 3, 4, 5, 6), C, K, E, en anderen. Spreken van sporenelementen, is het vermeldenswaard de aanwezigheid van mangaan, koper, zink en ijzer (in een salade zelfs meer dan bij appels). De bladeren bevatten veel calcium, magnesium, kalium en fosfor.

sla: calorie en heilzame eigenschappen

Gezien het feit dat de verse sla bladeren worden gekenmerkt door een extreem caloriearm en rijk aan vitaminen en voedingsstoffen, is het mogelijk om het uitsluitend gebruik ervan voor het menselijk lichaam te beoordelen. Dus, hij heeft de volgende positieve effecten:

• verhoogt de beschermende functies van het lichaam;
• Het helpt om de activiteit van het centrale zenuwstelsel te normaliseren;
• Het helpt weer kracht na een ziekte;
• Het draagt bij aan de normalisering van de slaap en heeft een milde hypnotische effect;
• Het versnelt de vertering van voedsel door het stimuleren van de productie van maagsap;
• verbetert de eetlust;
• Het verbetert bloed;
• voert het zout uit het lichaam;
• verlicht pijn gastritis en maagzweren en bevordert ook weefsel littekenvorming;
• als gevolg van hoge ijzergehalte helpt verlichten de voorwaarde onder zware menstruatie;
• bij regelmatig gebruik neuronen beschermt tegen de hersenen vernietiging, het voorkomen van problemen met het geheugen;
• bevordert regeneratie van huidcellen door de verhoogde gehalte aan vitamine A;
• Het verbetert de stofwisseling en de bloedcirculatie.

Zo kunnen we zeggen dat de salade - is een veelzijdig product dat iedereen profiteert. Ook is het aan te raden om het weer-gevoelige mensen gebruiken in de periode van verandering in het weer en magnetische stormen.

Mogelijk gevaar voor beschadiging en contra-indicaties

Op het eerste gezicht lijkt het volkomen onschadelijk sla. Calorie-inhoud en samenstelling van deze cultuur bijdragen aan de algemene versterking van het lichaam. Niettemin, in sommige gevallen, overmatige consumptie van dit product is absoluut gecontra-indiceerd. Dergelijke omstandigheden zijn onder meer:

• jicht;
• blaasstenen;
• colitis in de acute en chronische vormen;
• astma en tuberculose;
• nierziekte (oxaalzuur kan verergering veroorzaken).

sla slimming

Zoals reeds vermeld, calorie sla 100 gram. - slechts 16 calorieën, maar omdat het gewoon de perfecte dieetproduct. Als je wilt afvallen, moet het eenvoudig worden opgenomen in het dieet, want op een lage energetische waarde is veel nuttige stoffen bevat. Echter, dit product niet de enige in uw menu zijn. Als je niet genoeg eiwitten en vet eet, loopt u het risico van schade aan de gezondheid te voeren. Het is eerder een extra product, dat een uitstekende aanvulling op vis, wit vlees en groenten zal zijn.

Het moet voldoen aan een reeks van aanbevelingen voor het bereiden van gerechten met sla:

• vergeet de salade met plantaardige olie of yoghurt vullen;
• zodat de bladeren zijn niet bitter, week ze in water voor een paar minuten;
• Hak de greens betere handen, geen mes, zodat er geen product oxidatie blootgesteld;
• Laat de salade niet bij te vullen van tevoren, zodat de bladeren niet verwelken en hebben niet de smaak eigenschappen verloren.

Interessante feiten over de salade

Een van de meest bruikbare en beschikbare producten in het voorjaar zijn de sla. Calorieën per 100 gram niet meer dan 16 kcal, ongeacht de klasse. Afhankelijk van de concentratie van vitaminen en mineralen, kan dit product concurreren met veel groenten. Toch is dit niet alle informatie die nuttig is om te weten over de salade is. Dus, met dit product zijn gerelateerd aan de volgende interessante feiten:

• een vertaling van het Italiaanse woord "salad" betekent "zout", hoewel de smaak van het product vers en licht bitter;
• hoe donkerder de sla, hoe meer voedingsstoffen die ze bevatten;
• Deze cultuur is zeer grillig in opslagmogelijkheid: de greens niet gedroogde, ingeblikte, ingevroren en bewaard in de koelkast gedurende lange tijd;
• oorspronkelijk salade was onkruid tot de oude Grieken niet waarderen de smaak en de voordelen voor de gezondheid (het gebeurde ongeveer 5000 jaar geleden);
• momenteel salade is gebruikelijk, zowel in de bedden en in de winkels, maar in de dagen van het Perzische sjeiks hij gewaardeerd zijn gewicht in goud;
• moderne geschiedenis begon met de sla sinds Hristofor Kolumb hun zaden naar Amerika had geïntroduceerd;
• in termen van gehalte aan vitaminen en mineralen, de meest waardevolle is het onderste deel van het blad.

Salade in cosmetica

Salade bladeren zijn niet alleen nuttig voor de interne systemen van het lichaam. Dit product helpt om uiterlijke schoonheid te behouden en het oplossen van een aantal cosmetische problemen. Dus, als je een droge huid hebt, dan twee keer per week Breng een masker van zure room met gemalen groene bladeren.

Als uw huid intensief voeding nodig heeft, is het raadzaam om de tool te gebruiken, bestaande uit een suspensie van salade, plantaardige olie en citroensap. Dit masker zal helpen omgaan met sproeten en pigmentatie. Als de epidermis te droog is, kunt u een eidooier toe te voegen.

Bij koud weer, de huid is onderworpen aan irritatie en peeling. Om deze onaangename symptomen te elimineren, wel een paar keer per dag te vegen gezicht afkooksel van sla bladeren. Deze tool is ook grote hulp voor brandwonden en insectenbeten.

huid zomer, meer dan ooit, moet worden beschermd. Als je bang bent dat de persoon of schouders gebraden zijn zijn, is het niet nodig om een speciale crème. Alvorens in te gaan voor een paar minuten voor de huid sla hechten eerder afgeslagen haar deegroller of deuk in de handen.