Aardappelen met spek op spiesjes: eenvoudige recepten

Soms eenvoudige gerechten uit de lange vertrouwde ingrediënten die veel smakelijker gourmet. блюдо, знакомое многим из детства. Dus, aardappelen met spek op spiesjes of op de grill - schotel, vertrouwd te veel uit zijn jeugd. Om te koken vindt u een minimum van producten en smaak moet zelfs de gastronomische verbazen. Opties voor het bereiden van een dergelijke aardappel worden gepresenteerd in dit artikel.

Spiesjes van aardappelen op spiesjes

Nuttig aardappelen met spek in dit recept bereid op de grill in de oven. Het is echter mogelijk om het bakken en het rooster, wanneer de pre-gekookte stukjes groente in zout water gedurende 5 minuten.

bereidingssequentie is als volgt:

1. Aardappelen worden geschild, gewassen en in kleine stukjes gesneden, ongeveer 1,5 cm.
2. De aardappelschijfjes worden gevouwen in een kom en gemengd met een beetje zout en olijfolie (2 eetlepels. Lepels).
3. Vet (bij voorkeur met een goed slot) gesneden in stukken van ongeveer 8 mm.
4. Op metalen spiesen afwisselend geregen aardappelen en spek. Alles op een spies moeten 7 stukken groente en 6 plakjes spek gebracht. Het is belangrijk om niet te string ze te dicht bij de aardappelen had propechsya.
5. Bereid pittige kaneel kruidenmengsel, nootmuskaat (1/2 h. Lepels), anjer en rode peper (1/4 h. Lepels).
6. Elke spies besprenkeld met gekookte mengsel, licht naar beneden te drukken met haar handen.
7. Stuur spiesjes in de oven, voorverwarmd tot 190 graden. Bak op de grill voor ongeveer 40 minuten aan beide kanten.

Gebakken aardappelen met spek op spiesjes in folie

Hartige snack of hoofdgerecht verkregen volgens het volgende recept. Aardappelen met spek op spiesjes of houten stokjes gebakken in de oven of op kolen. En zodat deze volledig voorbereid voor de eerste 20 minuten, wordt verpakt in folie.

Aardappelen (geschild of de schil) in dunne plakjes gesneden, 5 mm en vet - 2-3 mm dik. Bereid ingrediënten worden gemengd in een kom met knoflook, peper en zout (indien nodig). De spies spiesen of geweekt in water afwisselend geregen aardappelen en vet, in aluminiumfolie gewikkeld en naar de grill of in de oven op 200 graden. Na 20 minuten wordt de folie verwijderd en de schotel wordt gekookt voor nog eens 15 minuten.

aardappel recept met spek op spiesjes

Aardappelen worden het volgende recept wordt gebakken in een oven op een houten spiesjes, spiesjes vervanging. Om de schotel te bereiden voor vier personen zal moeten 4 grote knollen jonge aardappelen. Groenten in schijfjes gesneden van 5-6 mm en gekookt in zout water gedurende 4 minuten. Waarna water wordt afgevoerd, en de plakken prepared obsushivayut. Daarna worden de aardappelen worden gemengd met gesmolten boter (2 el. Lepels) en beginnen kraal spiesen.

Aardappelen met spek op spiesjes gekookt in de oven gedurende ongeveer 45 minuten tot de bovenkant krokant verschijnen.

Aardappelen met bacon in folie op de grill

Het is bewezen dat gebakken aardappelen zijn veel nuttiger gekookt in water. Het bespaarde veel meer vitaminen en mineralen die rijk zijn aan deze groente: kalium, calcium, ijzer, enz. Om dit te doen, moet je de aardappelen bakken in de schil ... Kook het beter in folie in de oven of op de grill. Nou, het blijkt dat lekkerder aardappelen met spek op spiesjes.

Om dit gerecht te bereiden in folie op de grill moet grill:

1. Aardappelen (kleine) in de schil en was de borstel. Oude aardappels schillen zoals gewoonlijk.
2. Aardappelen droog en geregen aan spiesen, ongeveer 4-5 stukken.
3. Elke spies wrap dunne reepjes spek of vet met een slot. Bestrooi met bruine suiker en peper.
4. Delen spiesen de draagfolie. Bedek met een andere laag van aardappelen in folie.
5. Stuur werkstuk op het rooster grill gedurende 45 minuten.
6. Na een bepaalde tijd naar de top folie te verwijderen en bak de aardappelen gedurende 10 minuten.

Deze heerlijke aardappelen moeten onmiddellijk naar de tafel te brengen, heet.

Aardappelen met bacon op de grill

Lekker en gezond gerecht van nieuwe aardappelen met spek kan direct worden gekookt op de grill. Het kan afzonderlijk of als garnering voor steak of kip worden ingediend.

Aardappelen met bacon op spiesen bereid in de volgende volgorde:

1. Nieuwe aardappels klein formaat moet goed worden gewassen met een borstel, maar niet schillen te reinigen.
2. Marineren knollen (8 st.) In een plantaardige olie (2 eetlepels. Lepels) en zoutmengsel, peper, knoflook, evenals verse of gedroogde dille.
3. Bereid zoute bacon, hak het in kleine stukjes, ongeveer dezelfde grootte als de aardappelen.
4. Bereid grill.
5. Elke aardappel wordt gesneden in de helft en geregen het op spiesen, afgewisseld met spek. In totaal moet er 2-8 spiesen aardappel helften dezelfde stukjes bacon op elk.
6. Bak de aardappelen op de grill gaar totdat de bovenste korst wordt gevormd.

Om de aardappelen op de grill voor te bereiden moet u kleine knollen kiezen om helften met spek hadden propechsya.