Hoe wordt gebakken taarten koken met kefir met aardappelen

Zelfgemaakte taarten altijd smaak beter op te slaan. Deze eenvoudige gerecht kan een goed humeur in de ochtend te maken. Het is zo leuk om een kopje thee en gebak hebben in een gezellige sfeer met dierbaren. Mijn favoriete vulling, zachte en dikke korst - alles wat je nodig hebt voor een stevig ontbijt en een uitstekende stemming. De eenvoudigste manier voor te bereiden cakes op yoghurt en aardappelen gebakken in een pan.

bakken Kenmerken

Gebakken taarten op yoghurt en aardappelen, bereid op basis van een universele test, die niet gist bevat. Kneed het kan letterlijk worden gedurende 10 minuten. Het proces is niet tijdrovend. Bovendien, het deeg perfect te modelleren cakes met zoete, plantaardige of vleesvulling. Zo bereiden gebak kunnen niet alleen in de pan in een plantaardige olie, maar in de voorverwarmde oven. In ieder geval, een heerlijke gebak.

Wat is er nodig voor het bereiden van deeg

Dus, hoe gebakken taarten met kefir met aardappelen te maken? Om te beginnen is om voedsel te bereiden. Voor de bereiding van het bakken is vereist:

1. 250 ml yoghurt.
2. 3 ½ kopbloem.
3. 2 eieren.
4. 1 h. Lepel soda.
5. 2 uur. De plantaardige olie lepel basis.
6. 100 ml bakolie.
7. 1 el. theelepel gewone suiker.
8. ¼ uur. Of zout.

Voor de bereiding van deze bakken, kunt u elke yoghurt te gebruiken: met een hoog percentage van vet, en vet-vrij.

Onderdelen voor het vullen

Als u besluit om te koken gebakken taarten met kefir met aardappelen, het is het waard te beginnen met een batch vulling. Geen beperkingen in de keuze van producten. Je kunt in de aardappelen voeg de ui, champignons, en zelfs de vulling indien gewenst. Om de vulling moet voorbereiden:

1. Aardappelen.
2. Additieven (aardappel bouillon, gebakken lever, uien, champignons, melk, eieren).

Het vullen moet rauw. De massa zou moeten krijgen een glad en zonder klonten.

Hoe om deeg te kneden

Recept gebakken taarten met aardappelen op kefir is eenvoudig genoeg. Om het deeg te bereiden in een diepe houder moet worden aangesloten op plantaardige olie, zuiveringszout, tafelsuiker, zout, eieren, yoghurt. Roer de componenten van de beste mixer. Het verkregen mengsel moet het gezeefde meel voeren. Dit onderdeel zal beter toe in kleine porties onder roeren met een lepel, en vervolgens zijn handen.

Het is niet nodig om veel meel toe te voegen. Anders pasteitjes zijn te stijf en niet zo weelderig. Met een grote hoeveelheid deeg meel verliest zijn elasticiteit.

Als de massa niet meer vasthouden aan je handen, kunt u beginnen met pasteitjes vormen.

vorming van bakken

Gebakken taarten op yoghurt en aardappelen - het is lekker en bevredigend gerecht. Voor hun formatie moet worden gemaakt van de taart deeg. Optioneel gewalst met een deegroller. U kunt knijpen af van de test op een klein stukje en vormen een taart. Grote werkstuk is niet de moeite waard. Cake mag niet groter zijn dan de handpalm.

In het midden van elk werkstuk een grote lepel van de vulling wordt gebracht, en vervolgens voorzichtig en zorgvuldig wikkel zaschepit rand die tijdens het frituren koek komt niet uit elkaar valt.

Hoe de pasteitjes bakken

De pan wordt verhit plantaardige olie, en dan worden gebruikt als blanco. Tegelijkertijd is de verspreiding van de pasteitjes waard naad naar beneden. Het is ook de moeite waard gezien het feit dat tijdens de warmtebehandeling van het bakken in omvang toeneemt. Daarom is het niet nodig om uit te leggen in de pan in een keer veel taarten.

Fry moet goudbruin aan alle kanten. Zoals vereist in de pan die u nodig heeft om olie te gieten. Na het koken, kan het bakken op keukenpapier worden gezet. Dit zal overtollig vet te verwijderen. Eet een gebakje staan heet.

Dunne gebakken taarten met aardappelen op kefir

Als er geen tijd voor een grondige bakken grillen, kunt u een dunne patty met aardappelen te maken.

Het aantal componenten en een werkwijze voor het maken van deeg blijft hetzelfde als hierboven beschreven. Het principe van het preparaat vrijwel identiek. Het enige verschil is in de werkwijze voor het vormen pasteitjes. Van het deeg en de bovenlaag nodig om de conventionele knuppel blind. Om te beginnen met het maken van tortilla's. In het centrum is aangelegd een groot aantal vullingen. Daarna wordt het werkstuk randen zaschipyvaem.

Is nu klaar voor de uitrol van het deeg moet voorzichtig in een dunne laag. In dit geval moet zorgvuldig handelen om te voorkomen dat de dunne laag proef breken. Tot slot blijft bak pasteitjes op plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Enkele eenvoudige tips

Als de bereiding van taarten links vulling, kan het worden gebruikt als garnering. In dit geval wordt aardappelpuree zonder toevoegingen aanbeveling een beetje melk en boter toe.

Gekoelde cakes opwarmen is niet nodig, aangezien zij nog steeds luchtig en zacht genoeg.

Cook pasteitjes zijn mogelijk en de oven. Echter, voordat ze het bakken moet het losgeklopte ei te smeren. In dit geval zal de pasteitjes niet barsten en zal een mooie glans te krijgen.

Als de vulling wordt toegevoegd aan de aardappelen u vulling, en ze klaar taarten bleek nogal droog, moet de taarten ter tafel te brengen, in combinatie met vlees of groentebouillon, in geportioneerde kommen gegoten.