Verschillende opties basics: Hoe pannenkoeken zonder melk koken

Pancakes - een traditionele Russische gerecht, en raznofunktsionalnoe. Ze geven kinderen een dessert, ze zijn zeer geschikt voor een tweede lunch, of kan een volledige maaltijd te worden. Meestal is het gerecht is gedaan op basis van melk. Dus wenden zij zich dun en delicaat. Maar soms wil je pannenkoeken te koken zonder melk - in de dagen van vasten, bijvoorbeeld, of als dit product is verboden arts, of als een persoon begint om zijn vorm te observeren. Deze gevallen zijn veel recepten, die beschikbaar zijn in dit artikel.

pannenkoeken lean

Denk aan de mogelijkheid om het koken te beginnen, niet nodig Skoromniy producten. Deze pannekoeken zonder melk en eieren kan niet alleen vasten gegeten, maar ook veganistisch dierenvoer volledig te laten vallen. Neem een liter kokend water - niet een mineraal, zelfs zonder gas, niet verfijnd, maar de meest voorkomende. Het opgeloste soda terugbetaald azijn, een theelepel suiker en wat zout plus goot plantaardige olie in een hoeveelheid van zes lepels. 400 g bloem gemengd met honderd gram griesmeel en giet langzaam in een vloeistof. Kneden nodig, zodat er geen klontjes. Verdere niet anders dan conventionele koken pannenkoeken: gietlepel beslag op een ingevette pan kleine gegoten geroosterd een flank en te licht windingen van een andere. Omdat deze pannekoeken zonder melk vasten of vegetariërs, ze niet gesmeerd met olie. En op de tafel geserveerd in een zoete versie - met jam of marmelade.

Pannenkoeken op het water

Degenen die dierlijke bestanddelen ervan afzien in het dieet, maar ik wil gewoon het minder calorieën te maken, kan gebruik maken van pannenkoekrecept zonder melk is op basis van water, maar met eieren. Zijn begane grond van suiker, een eetlepel vol - zachte boter, een snufje zout en twee eieren. Bij het bereiken van homogeniteit pour driekwart liter water. Na grondig mengen een beetje te vullen twee kopjes bloem. Wordt alleen bakken gebak, pannenkoeken zonder melk gieten gesmolten boter. Ze kunnen worden gegeten met elke vulling en een verscheidenheid aan extra's.

bierrecept

Als u zich aangetrokken tot pannenkoeken met gaten, vervang het water in het bier. Opengewerkte neemt soms en alcohol (die al weinig) ontleedt tijdens het bakken. Het verkregen eindproduct is zeer flexibel, dus kan het veranderen zelfs vrij vloeibare vulling. Echter, deze pannenkoeken niet zonder melk. Maar het resultaat is de moeite waard te hebben een beetje genegeerd de nieuwe principes! Ten eerste, twee eieren geklopt tot een schuim met een beetje zout. En giet ze een glas licht bier en hetzelfde - melk. Voor de pomp, kunt u een halve theelepel gehydrateerde soda toe te voegen. Kopje bloem vseivaetsya langzaam in de vloeistof; aan het einde van het gieten van een paar eetlepels zonnebloemolie - om neprilipaniya waarborgen. Gevouwen pannekoeken op de plaat met gaten beter deksel of andere bord. Zolang ze zacht blijven.

Vla op kefir

Als je nagedacht over hoe je pannenkoeken maken zonder melk, maar gewoon water past niet bij je, ga dan naar de yoghurt als basis. Opnieuw om opgeklopte ei met zout en een paar lepels suiker te starten. Zonder te stoppen kloppen, giet een straaltje twee kopjes magere yoghurt. De massa wordt gegoten wat bloem (half kopje). Afzonderlijk werd in een beker kokend water wordt toegevoegd aan halve theelepel bakpoeder, en vervolgens wordt water in het deeg met twee eetlepels plantaardige olie gegoten. Wanneer de massa in de gehele volume zijn, wordt met rust gelaten gedurende tien minuten. Everything! Het zal alleen moeten de pannenkoeken bakken zonder melk. Hoe dik zijn je krijgt hangt af van de dikte van het deeg. Wilt dun - doen waterig, als een weelderige - voeg de bloem toe totdat de consistentie is bijna oladevogo test.

Pannekoeken op mayonaise

Dit is een ander recept voor pannenkoeken zonder melk, wat ongebruikelijk maar zeer aangename smaak verschillen. De uitvoering ervan begint met een opzwepende pint koud zout water, twee lepels suiker, dezelfde hoeveelheid mayonaise en eieren. Verder wordt de standaard gegoten bloem - drie koppen, misschien iets meer - afhankelijk van de mayonaise. Eind toegevoegde ongebluste soda en drie eetlepels plantaardige olie. Blijf bakken pannenkoeken en te bellen naar de tafel.

Wees niet bang om te experimenteren en te innoveren, dus hoe pannenkoeken koken zonder melk kan een ander serum of sap zijn. Van die laatste, de meeste komen vaak van perzik, sinaasappel, abrikoos en citroen. Smakelijker verkregen indien de verdunde half volume water. Als u besluit om het serum gebruiken, zal het zo veel water nodig hebben; tijdens het koken, is het wenselijk om een beetje gesmolten boter toe te voegen. En smelten of klop tot stealth moeite was het niet - laat kleine vlokken zwevend in de laatste test. Bradend ze zijn gelijkmatig smelten, en pannenkoeken worden toegevoegd pracht en goodies. Het is mogelijk om de smaak variëren door het toevoegen van schil - citroen of sinaasappel.