Vermicelli soep - een favoriet van zowel volwassenen als kinderen

Wist u dat de eerste cursussen het meest van houdt zhiteleynashey uitgestrekte land? Dezelfde vraag als de hete soep en soepen en koude voorgerechten. In dit artikel willen we het vooral leuk om een gerecht, die populair is in elke familie valt niet te ontkennen benadrukken - het vermicelli soep. Het was zijn liefde voor zowel volwassenen als kinderen, en het voorbereiden van het is heel simpel.

Bijzonder aangemoedigd door het feit dat de met noedels kunnen worden bereid op verschillende manieren en met verschillende additieven. Maar elke variatie ervan zijn even lekker en iedereen zal aanspreken. Daarom, om te weten hoe vermicelli soep koken moet elke vrouw, geen enkele zichzelf respecterende.

In dit artikel zullen we u kennismaken met een aantal van de meest interessante opties (naar onze mening) soepen met noedels, en u al kiezen voor de beste maaltijd voor zichzelf en koken met plezier.

Om te beginnen, denk aan de basisregels voor de bereiding van vermicelli soep:

• Zo'n eerste laag uitsluitend zijn bereid in een keer, zoals in het geval van zijn re-kook noedels licht verteerbaar en wordt smaakloos (en lelijk ook).
• Wilt u een grote pot soep in een keer koken - gebruik maken van de methode van het direct toevoegen van de pasta in de plaat.

Vermicelli soep met kip

We besloten om te beginnen met dit recept als een soep, gebakken op een heldere kippenbouillon, vooral heerlijk en gemakkelijk.

Om het te maken, moet je de volgende ingrediënten:

• Kipfilet - 1 (1,5) stukken;.
• Vermicelli - 150-200 gram;
• Ui (klein) - 1 pct.
• Aardappelen (middelgroot) - 2-3 pct.
• Verse kruiden voor decoratie.

Eerst moet je het koken kippenbouillon. Voor deze kipfilet grondig onder stromend water moet worden gewassen, stuur dan in een pan en dek af met water (koud). Pan gewenst strak deksel en zet aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, het vuur een beetje beter, met het oog op de bouillon koken was niet sterk.

Tijdens het koken, vergeet dan niet om het vlees van tijd te verwijderen om de opkomende schuim timen. Borst kook niet meer dan een uur, en voeg zout aan het einde van het koken. Zodra het vlees gaar is, is het noodzakelijk om de bouillon en hak ze fijn te krijgen.

Als plotseling de voorraad niet zo duidelijk als we zouden willen zijn, wanhoop niet. Neem een ruw eiwit en sloegen hem. Dan moet je de pan op het vuur gezet en langzaam giet het in eiwit. Bouillon kook opnieuw en filtreer door een fijne zeef.

Vervolgens moet je de aardappels schoon, snijd hem in blokjes en te sturen om te koken in de kokende bouillon. Uibol moeten worden gereinigd uit de bast, wassen en hak het fijn. Wortelen hebben ook op te ruimen, het wassen van hun opmars, en wrijf op een groot (gemiddeld) rasp. Uien en wortelen worden gestart in de koekenpan op een hete olie en voeg aan de bouillon.

Vermicelli soep is bijna klaar, het blijft slechts één belangrijk ingrediënt toe te voegen - vermicelli. Om de soep te maken en bleef foutloos is het beter om apart te koken en direct toegevoegd aan de plaat.

Fijngehakte verse kruiden kunnen worden toegevoegd in een bord soep op hun eigen, en in een aparte kom leuk, dus bereid zijn zich goot het in zijn bord.

Het volgende recept: vermicelli soep met gerookte ribben

ingrediënten:

• Gerookte ribben 4-5 stuks.;
• Kleine vermicelli "spider" - half kopje;
• Aardappelen - 4-5 stuks;.
• Wortelen - 1 pct.
• Green onion - Medium beam;
• Plantaardige olie;
• Dill;
• Zout.

Technologie van de voorbereiding van deze soep is in een handomdraai. Ten eerste moet kook gerookte ribben in ongezouten water. Kook ze moeten niet meer dan 10 minuten, kunt u de aardappelen, in kleine blokjes gesneden toe te voegen en zazharku van groene uien en wortelen.

Zodra de aardappelen gaar zijn, de soep is noodzakelijk om pasta, dille en een beetje kook te vullen. Voeg wat zout vermicelli soep met gerookte ribben moeten aan het einde van het koken om niet te overdrijven. De verkregen schaal is een zeer delicate smaak.

Bon appetit!