Varkensvlees in folie, gebakken in de oven

Varkensvlees in folie perfect voor warme familie diner of voor een feestelijk diner. Vlees, gebakken in de oven, zo blijkt en sappig, mals, met de magische geur, waardoor alle gasten beginnen kwijlen in afwachting van de maaltijd. Gebraden varkensvlees in de folie kan een groot stuk zijn en kunnen vooraf gesneden in delen medaillons.

Voor de bereiding van nood: varkenslende (800 g), 1 Verse wortelen, erwten zwarte peper, een paar teentjes knoflook, zout en laurier.

Varkensvlees gewassen, geef water af te voeren en maakt diepe sneden in het stuk. Gezuiverde wortel in dunne reepjes, knoflook bestaat uit 2-4 delen. Daarna rollen beginnen reuzel, handel wortelen en knoflook verkregen met mes gaten. Varkensvlees vet met plantaardige olie, strooi zout, op een stuk folie. Bovenop erwten zwarte peper 5-6 en 1-2 jonge bladeren van laurier, bedekt met folie en geplaatst in een bakoven gedurende ongeveer een uur bij een lage temperatuur. Voor het serveren varkensvlees snijden in porties.

Varkensvlees in folie met knoflook

Het zal een stuk van varkensvlees 700 gr nemen., Laurier, zwarte peper, knoflook damp en olijfolie. De droge laurier crumble, gemengd met peper, knoflook en fijngehakt paar lepels olijfolie. Wrijf deze opstelling gewassen en gedroogd varkensvlees en laat gedurende een uur. Daarna wordt in aluminiumfolie gewikkeld en naar de oven tot 1,5 uur te bakken bij een minimumtemperatuur. Geleverd eendelig of voorgesneden.

Gedeelte van varkensvlees in folie met aardappels

Noodzaak: een pond van aardappelen, 400 gram varkenshaas, ui, mayonaise, een set van kruiden voor vlees, Lavrushka en plantaardige olie. Varkens verdeeld in kleine stukjes van 2-3 cm gesneden ui kwarten ringetjes, patat - grote longitudinale stukken. Alle ingrediënten worden gemengd in een diepe container - vlees, aardappelen, uien, mayonaise, zout en kruiden. Folie bestaat uit plaatjes in het midden van elke spread portie varkensvlees met aardappelen. Wikkel en uitgespreid op een bakplaat om te bakken. De oven wordt verwarmd tot 180, en zet het in de pan 50 minuten Dit gerecht wordt geserveerd op de tafel in de folie en de gasten reeds bezit open.

Varkensvlees in folie met kaas

Nodig: een pond varkensvlees, een stuk harde kaas 100 gram, een theelepel mosterd en mayonaise eetkamer, zout en een beetje plantaardige olie .. Varkensvlees gesneden in 1 cm dikke lagen enigszins ontmoedigd. Gewassen obsushivayut, gewreven met een mengsel van mosterd en mayonaise en licht gezouten. Uitgespreid op een bakplaat folie, smeer met plantaardige olie en verdeel de stukjes varkensvlees. Strooi geraspte kaas erover en dek af met folie, zodat het vlees bleef op de lucht.

Voordat u het varkensvlees in een groot stuk folie te bakken, kan het marineren. In dit geval, het vlees blijkt erg zacht en geurig.

Varkensvlees in honingsaus

Ter voorbereiding heb je nodig: een kilo varkensvlees, 2 eetlepels. lepel honing en 1 el. lepel mosterd zonder dia's. Voor de marinade heb je nodig: een liter water, 100 gr. zout en 50 c. suiker, ui en kruiden (peper, gember, kaneelstokje, 4-5 stuks. kruidnagel, komijn, knoflook). Bereid marinade - het in het water gember (stukje), een paar knoflook, komijn paar knepen, kaneelzuur wand gehakte ui, knoflook, gebracht op kookpunt en gekoeld. Op hetzelfde stuk vlees dat marinade en laat inwerken dag. De volgende dag, varkensvlees verwijderd, verpakt in folie en een half uur bakken in de oven verzonden 220 graden. Bereid glaze - honing gemengd met mosterd en bekleed met deze samenstelling zijn een stukje varkensvlees. Daarna wordt het vlees nog verzonden dopekayut gedurende 20 minuten pre-opening bovenop de folie.