Varkensoren. De bereiding van deze lekkernij

Goed gekookt varkensvlees oren kan een echte delicatesse en ornament aan een vakantie tafel zijn. Je hoeft alleen maar om ze correct te maken, en selecteer het gewenste recept, die zowel eenvoudige als zeer geavanceerde kan zijn.

Gevulde varkensvlees oren. Cake mix grondig schroei boven het vuur, schraap de huid schoon en weken in water gedurende 3 uur. Schip in kokend gezouten vloeistof samen met het laurierblad, wortelen, paprika's, erwten en ui. Koken noodzaak tenminste 5 uur voorafgaand aan een dergelijke toestand dat het kraakbeen werd zacht. Bereid je gehakt mager varkensvlees, eieren, basilicum, oregano, knoflook, zout en ui. De resulterende massa vlekken op het oppervlak van varkensoren, draaien hun rollen. Vullingen moet niet heel veel. Vouw in een ovenschaal en bak een speciale saus. Twee grote eetlepels bloem gebakken in boter, giet 250 g varkensvlees bouillon, zout en peper. Het mengsel wordt gebracht op kookpunt, giet het allemaal broodjes en strooi geraspte Parmezaanse kaas. Bakken in de oven gedurende ongeveer 25 minuten, en de optimale temperatuur is 180 graden.

Voor bier snacks zijn perfect voor gebeitst varkensoren. Het recept en de procedure voor de uitvoering van de voorbereidende werkzaamheden en de manier van koken moet worden herhaald, zoals in de vorige versie. Bereid marinade volgt: bitter en paprika in gelijke delen in te schakelen door een vleesmolen, multiple verpletteren tenen knoflook. Roer de kruiden met suiker, sojasaus en azijn. Het aantal bestanddelen kunnen worden bepaald volgens smaak. Snijd de gekookte varkensoren in de vorm van stro en te sturen in de marinade. Na een paar uur en kan worden gevoed acute smaak gebrachte snack.

Smakelijk gerecht wordt verkregen indien de kok gelei. Kook gelei wordt aanbevolen, zoals gewoonlijk, erg lang. Naast de benen en varkensoren tot zeer grote platen gesneden demonteren. Leg ze op de bodem, zet meer vlees op het oppervlak, verpakt in een rol en volledig de schaal wordt. Het blijkt zeer origineel en lekker schilferig vulmiddel.

"- varkensoren Diverse" Je kunt een hapje te maken. Het recept van de voorbereiding is heel eenvoudig. Cakemengeling kook op de gebruikelijke wijze. Een stuk vlees in stukken gesneden, gedoopt in eieren, gepaneerde roll, vervolgens gebakken samen met uien.

sommige sauzen kan worden gedaan om een schotel te maken.

Option voorbereiding van tomatensaus volgende: verbranden vier grote tomaten, verwijder de schil en snijd ze in blokjes. Hak de ui, groene balk en 5 teentjes knoflook. Alle componenten worden verstuurd in een pan met een dikke bodem, voeg zout en peper, stak vijfenveertig minuten. Varkensoren voeden, te drenken aan dit mengsel.

Saus "Tartar" voor voedsel "Diverse" moet worden voorbereid voor de nacht, dus hij stond erop. Hak sommige ingelegde komkommer, rode paprika, 5 teentjes knoflook, ui, bosje dille. Meng gelijke delen zure room en mayonaise, groenten toe te voegen. Kruiden moet minstens een nacht in de koelkast te dringen.

Saus "Honey" is bereid op basis van sojasaus mengsel (4 eetlepels), honing (naar smaak), het sap van een citroen en een verscheidenheid aan Italiaanse droge kruiden (rozemarijn en tijm).

Nu kunt u varkensoren in reepjes gesneden, zet schotels en vrienden uit te nodigen voor een biertje, gourmet snack.

Varkensoren "voor het diner" voorbereid relatief snel. 4 stuks grondig gereinigd, verschroeien en schraap met een mes. Volgende gekookte groenten en wortels in gezouten water is niet meer dan een uur. Halffabrikaat geheel gebracht in een pan met plantaardige olie en strooi rode peper, zout en voeg de geplette knoflook (5 stuks). Onderdelen van bak op matig vuur, sluiten van het deksel stevig. U moet periodiek draaien de oren.

Bon appetit!